QuantoBasta - il piacere di mangiare a casa

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Tirano
QuantoBasta - il piacere di mangiare a casa

“Con Amore, Deb&Ale”. Così firmiamo le nostre ricette. Una coppia che ha trovato nella cucina la mig

10/02/2026

Piccoli aiutanti crescono. Il nostro Seba si sta allenando per diventare Chef de partie.

24/08/2025

Risotto al lime, battuto di gambero argentino, gambero rosso di Mazzara e fiori di begonia.

❤️ Deb&Ale 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🏵️Fiori eduli di

19/08/2025

Tartare di tonno e biete colorate marinati al limone.

❤️ Deb&Ale

06/08/2025

Non solo per bellezza: noi i fiori li cuciniamo!

Tataki di salmone con avocado, mango e riduzione di fiori di begonia.

Grazie all' eccellente qualità dei fiori (in realtà di tutti i loro prodotti) di

Deb&Ale 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

24/07/2025

L'estate per noi sa di pomodoro!

Sorbetto di pomodori, spuma di burrata, aceto balsamico di Modena DOP.
Come si suol dire "poche cose, ma buone"

❤️ Deb&Ale 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

06/07/2025

Nel nostro girare in van tra l'Emilia Romagna e la Toscana ci siamo imbattuti in questa azienda che produce Aceto Balsamico di Modena . Un prodotto unico, antico e dal sapore di tradizione. Una piacevole scoperta. Non mancheremo di usarlo in qualche nostro piatto.

19/03/2025

É sotto queste luci che le nostre mani si muovono a soddisfare i palati dei nostri amici.

Ecco Ale nella nostra cucina, dove tutto nasce e si realizza, tra un bicchiere di vino, una risata e, da due mesi a questa parte, i vagiti di Sebastiano.

Buona festa del papà 💗

12/03/2025

Mistery box e pressure test. La sfida lanciata dagli amici e era di cucinare un piatto con i seguenti ingredienti:
-riso integrale;
-carciofi;
-confettura di mele;
-passion fruit;
-cipollotto;
-arachidi e noci;
-BANANA.

Risultato (al netto delle parolacce per la banana)? Un risotto così!

P.s. i due giudici hanno dato voto DIESCI!

02/03/2025

Risotto piselli e fiordaliso 🫛
Un piatto cremoso e profumato che, come queste giornate, sa di inizio di primavera.

❤️ Deb&Ale 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳

28/12/2024

Un tuffo nel mare. Gamberi e capesante, crema allo zafferano e corallo al nero di seppia. Un antipasto incredibile per , , e Paola.

Con Amore Deb&Ale. 👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳

P.s. grazie a per lo zafferano di Dubai.

Indirizzo

Tirano
23037

Sito Web

https://instagram.com/qb_gourmet?igshid=19ppl6fjl3q8a

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