12/04/2026
È con profondo orgoglio che annunciamo la collaborazione con il Ministero della Cultura. Un riconoscimento prestigioso che nobilita il lavoro svolto sul territorio e celebra la tradizione gastronomica come patrimonio culturale da tutelare.
Il nostro obiettivo è chiaro: rendere la Busiata un pilastro identitario della cultura trapanese, portando l'eccellenza locale su palcoscenici nazionali.
Un ringraziamento speciale alla comunità trapanese, custode di questo sapere antico.
