In Viridi Domo

Casa
Italia
Trieste
In Viridi Domo

In un giardino che non ti aspetti, nella convivialità di casa 🏡, potrai mangiare con un sorriso, condividendo la serata con altre persone.

28/06/2026

A grande richiesta di tanti di voi, ritornano le cene di inViridiDomo.

🗓️Save the date: 4.7.2026 ore 19:30

🎟️Posti limitati

📲prenotazioni via whatsapp 353 4793048 salva il numero in rubrica e manda il messaggio.

📍localizzazione 1 giorno prima dell’evento via whatsapp.

📋il menù potrebbe subire variazioni

14/06/2026

Cubetti di tempeh saltati con pomodorini, spinaci freschi e batate al forno.

11/05/2026

Dopo 3 mesi di corso, fatto rigorosamente in presenza, post lavoro, con tutte le difficoltà del caso, la stanchezza, gli allenamenti, finalmente ecco la parola più bella:

IDONEA!

Adesso posso cucinarvi tutto, potete ordinare tutto! Se non sapete cosa offro, chiedete in dm! Ma trovate i contatti, anche whatsapp nella mia mio!
Evviva!!

05/04/2026

Dalla “via crucis degli animali 2026”
Scritte e letta da Tiziana Tiziana Caretti un estratto per questa Pasqua Vegan.

Il link per ascoltare o leggere nella bio.

«Ecco l’agnello di Dio, che toglie il peccato del mondo.» (Gv 1, 29) ha solo un significato: ovvero che l’Agnello (reale o simbolico) deve vivere. Punto. È davvero giunto il momento di smettere di togliere la vita e cominciare a custodirla.

Tutta. Senza eccezioni di specie, di confine, di bandiera.

Che la rivoluzione vegan sia con noi.

Buona Pasqua a tutti gli esseri viventi. Amen.

Qui il mio pranzo di Pasqua, zero crudeltà, 100% gusto, 100% vegan.

Grazie Corsi di Cucina Vegan.com , grazie Tiziana Caretti

29/03/2026

La Pasqua nell’Officina di Giò, è differente.

Preparatevi… ho appena iniziato una nuova masterclass di cioccolateria vegana.

Per gustarlo, sapete come fare.

02/03/2026

L’ingrediente segreto che non si vede mai: la responsabilità. ✍️🧼
Oggi l’Officina si è spostata tra i banchi. Niente sac-à-poche o forni accesi, ma slide, normative e requisiti igienico-sanitari. 📚
Spesso si pensa che la pasticceria sia solo “creatività e zucchero”, ma per trasformare un sogno in un’attività reale — il mio futuro negozio — la passione deve camminare di pari passo con il rigore. ⚖️
Studiare la sicurezza alimentare in Confcommercio non è solo un obbligo di legge, ma una promessa che faccio a voi: ogni cookie e ogni macaron che esce dalle mie mani non è solo buono e 100% vegetale, ma è creato seguendo i più alti standard di sicurezza e igiene.
Passo dopo passo, l’Officina di Giò sta mettendo radici sempre più profonde e solide. 🚀✨
Voi quanto siete curiosi di scoprire cosa c’è “dietro le quinte” della creazione di un laboratorio alimentare? Fatemelo sapere nei commenti! 👇

02/03/2026

Quando “Spaziale” è l’unico aggettivo possibile. ✨

Non c’è complimento migliore per una cuoca di un piatto che “sparisce” in un lampo.

La sfida dell’Arrosto di Piselli era ambiziosa: ottenere una struttura perfetta, una fetta che tiene il taglio e un cuore morbido di ricotta di soia che conquista al primo assaggio.

Ma il vero successo è nelle parole di chi ha condiviso questa tavola (scorrete per leggere! 💬).

Questi feedback sono il carburante per il mio progetto del negozio fisico: portare il gusto senza compromessi nella vita di tutti i giorni.

📖 La storia completa della mia “rivoluzione salata” è ora sul Blog.

Link in Bio!

P.S. Se amate le spirali e le tavole felici, restate sintonizzati... domenica arriva il capitolo dolce: la mia Cinnamon Roll Cake. 🥨🌀

28/02/2026

Perché comprare il cioccolato quando puoi crearlo esattamente come lo sogni? ✨

185 grammi di purezza artigianale pronti a trasformarsi. Domattina questa ganache diventerà l’anima dei miei Macaron.

Restate sintonizzati per vedere il risultato…

E speriamo che i macarons non decidano di creparsi… 🫣

23/02/2026

Dicono che i Macarons siano il banco di prova di ogni pasticcere. Per me sono stati una lezione di vita. 🌸💎

Tra gusci crepati, temperature folli e la ricerca dell’Azzurro Polvere perfetto, ho capito che in cucina (come nella corsa!) non bisogna arrendersi al primo ‘crack’.

Ho appena pubblicato sul blog il racconto di come è nata questa box e perché questa ricetta è così speciale per l’Officina Viridis.

🔗 Trovate il link diretto nel mio Bio o nelle Storie.

Fatemi sapere nei commenti: qual è la sfida in cucina che vi ha fatto penare di più? ✨”

Indirizzo

Trieste
34139

Sito Web

https://www.instagram.com/in_viridi_domo?igsh=MXd1eXdnZjExd3JhMQ%3D%3D&utm_source=qr

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