05/09/2026
Spaghetti aglio olio e peperoncino.
Soffritto in padella di aglio tritato, prezzemolo e un filetto di acciuga, lascio imbiondire e bagno con acqua di cottura della pasta, faccio roteare la padella in modo da creare una salsa e ci tuffo gli spaghetti cotti per metà in acqua bollente. Aggiungo acqua di cottura se serve l'ultimo la cottura. Alla fine peperoncino.
Una grande goduria.