La Cucina di Fraccaroli

La Cucina di Fraccaroli Elettrodomestici onestamente solidi, ispirati alla base sicura di una famiglia autentica

02/09/2026

Oggi una nuova mini lezione di dialetto dalla cucina di Fraccaroli! 😄

Maria sostiene che a Terni si dica **zinalino**, mentre Sara da Verona dice **grembial**. Due sorelle, due città, due modi diversi per chiamare lo stesso oggetto!

Il bello dei dialetti è proprio questo: ogni parola racconta una storia, una tradizione e un territorio.

👇 E voi come lo chiamate?
Scrivetelo nei commenti e diteci da dove ci seguite!

Un cliente chiama. Cerca i ricambi per il suo Cuisilux che ha 42 anni. Non riesce a credere di averli trovati. Ecco, qua...
02/09/2026

Un cliente chiama. Cerca i ricambi per il suo Cuisilux che ha 42 anni. Non riesce a credere di averli trovati.
Ecco, quando ho dubbi o ripensamenti sulla scelta di aver deciso di portare avanti l’attività, mi basta ricevere certi messaggi, certe telefonate ed ascoltare gli aneddoti di una famiglia e del loro robot. Ricordi di famiglia, di pranzi condivisi e frammenti di cuore sparsi in giro.
Che bello!

31/08/2026

Nonna e nipote cucinano assieme.
La nonna sui sta godendo gli ultimi momenti con il suo "nipote grande" a brevissimo partirà per l'accademia.
E noi non possiamo essere più fiere di così ma certo, questi sono momenti magici.
Che resteranno come patrimonio personale, scrigni di memoria preziosi.
Buone giornate, buoni ricordi. Nonna e nipote. E la amma che gurada e un po' sì. si commuove.
❤️

28/08/2026

Questa ricetta non è arrivata da un libro. È arrivata da Flora. ❤️

Flora è un’amica di mamma e un giorno ci ha portato una cosa preziosa: la ricotta vaccina delle montagne trentine e la sua ricetta degli gnocchi di ricotta.

E per condire questi gnocchi?
**B***o di montagna e salvia.** Semplicemente meravigliosi. 🧈🌿

Perché alcune ricette sono molto più di una ricetta.
Sono persone, ricordi e pezzi di vita che passano di mano in mano. ❤️

Grazie Flora per aver condiviso con noi questo piccolo tesoro.

👇 La ricetta completa è sul nostro YouTube: La Cucina di Fraccaroli

***oESalvia

24/08/2026

Quando in cucina si discute anche sull’hummus 😂

Sara prepara l’hummus nella sua versione base, ma Maria non è d’accordo: secondo lei ci vogliono aglio e cumino.

Io provo a mettere pace:
👉 la base è quella, poi gli altri ingredienti sono facoltativi!

Ma la discussione continua… 😂

Così Sara chiama in causa Giovanni, il suo nipote preferito e storico sostenitore del .

Il suo verdetto?

“È buonissimo!” 😂

E naturalmente Giovanni non poteva che darle ragione. ❤️

Da noi anche preparare l’hummus diventa una faccenda di famiglia!

Voi da che parte state: aglio e cumino oppure hummus semplice? 😜

17/08/2026

"Da 7 s'è butei, da 70 ancora quei!” 😂❤️

Mamma oggi ci regala una nuova espressione del nostro dialetto veneto:

👉 **a 7 anni si è bambini, a 70 si ritorna bambini.**

E a quanto pare anche le voglie ritornano… perché con questo caldo lei ha deciso che vuole proprio le **paparele mate col brodo!** 😂🍲

È questo il bello delle nostre *Lezioni di dialetto*: parole, modi di dire e ricordi che passano da una generazione all'altra.

**Voi la conoscevate questa frase in dialetto veneto?**

12/08/2026

LEZIONI DI DIALETTO ❤️ | Cos’è il “boresso”?

Mamma oggi ci spiega una parola bellissima del dialetto veneto: “boresso”, quella sensazione di euforia, leggerezza e felicità che si prova quando si è innamorati. 🥰

Una parola di una volta che racconta un’emozione che tutti, almeno una volta, abbiamo provato…

Ma mamma non si ricorda più... 😂

Il dialetto veneto è fatto anche di queste parole che rischiano di andare perdute: noi le raccogliamo, una alla volta, insieme a mamma. ❤️

📌 Lezioni di dialetto – Il boresso

❤️ Ecco la ricetta originale del nocino di seconda mano di Petronilla, la prima vera influencer documentata. In casa abb...
11/08/2026

❤️ Ecco la ricetta originale del nocino di seconda mano di Petronilla, la prima vera influencer documentata.
In casa abbiamo ancora 5 libretti della collana le perle di Petronilla, per nonna Rosa erano la Bibbia, noi naturalmente li conserviamo come reliquie.
Si è già aperta la disputa su chi avrà il compito di conservarli e perpetuare le ricette, mi pare di capire di non essere nemmeno in lizza...

10/08/2026

Nel 1920 le noci del nocino non si buttavano 🌿🍷

Oggi mamma prepara il nocino di seconda mano, seguendo la ricetta originale della Petronilla, tratta dal prezioso libretto degli anni ’20 che abbiamo ereditato da nostra nonna e che custodiamo come un piccolo reliquiario di famiglia ❤️

Dopo aver preparato il nocino tradizionale, le noci vengono rimesse nel bottiglione con vino bianco, marsala e spezie, proprio come scritto quasi cento anni fa.

Nel video si vedono le mani di mamma, le noci ancora profumate di nocino e, nell’ultima inquadratura, la pagina originale della ricetta della Petronilla.

Queste non sono solo ricette: sono memoria, tradizione e gesti che passano di generazione in generazione.

📖 La chiamava “Nocino di… seconda mano” 🌰 Un modo antico per non sprecare nulla 🍷 Un liquore più delicato e meno alcolico del primo nocino

Chi di voi conosceva questa ricetta antica? 👇

verdi

07/08/2026

Dal Po alla tavola 🐟🍽️

Oggi Giovanni cucina un cefalo pescato nel Po: lo pulisce, lo farcisce e lo prepara al cartoccio nel forno. Nel frattempo mamma condisce le patate lesse in due versioni semplicissime ma deliziose: prezzemolo, olio, sale e pepe oppure rucola, olio, sale e pepe.

Un pranzo estivo fatto in famiglia, con ingredienti semplici, cucina tradizionale e il profumo del pesce appena preparato.

📍 Cefalo al cartoccio 📍 Patate al prezzemolo 📍 Patate alla rucola 📍 Cucina casalinga italiana

Quale contorno sceglieresti con il pesce: prezzemolo o rucola? 👇

Indirizzo

Via Bassone 23
Verona
37139

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Telefono

+393458608849

Sito Web

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