Le Chicche di Marisa

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Zinasco
Le Chicche di Marisa

Laboratorio artigianale di trasformazione di frutta e ortaggi, sito a Zinasco (PV). Realizziamo confetture, marmellate e altri prodotti in vaso.

13/04/2026

Ora sono pronte anche le confezioni per gli sposi.
Cosa ne pensate?

07/04/2026

A volte mi chiedono come riesca a fare tutto da sola, senza chiedere aiuto ad alcuno.
Vi svelo il mio segreto (che è poi il segreto di Pulcinella) che ho sempre cercato di trasmettere ai miei figli.
Di seguito la mia filosofia!
La morale è "Non rimandare a domani quello che puoi fare oggi".

19/03/2026

Ed è quasi primavera finalmente!
E fioriscono piante e ricorrenze: sotto Battesimo già pronti, sopra Matrimonio ancora da confezionare.
Idee da prendere in considerazione......

13/02/2026

Chissà se in un futuro che io non vedrò, oltre alle voci, alle musiche e ai colori, sui cellulari si potranno sentire anche i profumi?
Peccato adesso non sia ancora possibile perché potreste sentire il profumo inebriante di questi splendidi mandarini!
E adesso non facciamoli invecchiare e via con la trasformazione....

01/01/2026

È iniziato un nuovo anno e, come al solito, si augura a tutti il meglio per ciascuno di noi.
Certo non sarà così, ma io lo auguro lo stesso con la foto del mercatino di Natale.
Buon anno a tutti, amici e clienti!

26/10/2025

E sono arrivati anche i marroni e vi risparmio il percorso intercorso tra il frutto e il risultato...
Quando si dice "rottura di marroni" si definisce esattamente il significato della trasformazione di questo ottimo frutto autunnale in
Crema di marroni e
Crema di marroni con cacao e rum.
Provare per credere.....

20/10/2025

Per fortuna che ho fatto ieri la vendemmia della mia uva americana visto il tempo di oggi...
Chi pensa che sia l'estate la stagione più produttiva di frutta non considera quanto ci offre l'autunno: fichi, uva, melagrane, cachi, kiwi, pere, mele, prugne, castagne, agrumi.
Il fatto di trovare tutto l'anno frutta di ogni tipo ci ha fatto perdere il senso della stagionalità che bisognerebbe riscoprire e insegnarla ai bambini come si faceva un tempo.
Comunque ho trasformato la mia uva in una golosa confettura e, per la prima volta, ho estratto il succo (non per fare il vino) ma per farne una bibita ricca di sapore e dolcezza.
Ovviamente la produzione dell'una e dell'altra è limitata e non riproducibile fino al prossimo anno per cui, chi volesse assaggiarle, si affretti!

07/10/2025

Era da un po' di tempo che non la facevo, ma quest'anno il mio orto mi ha gratificato con dei bei peperoni verdi perciò, detto fatto.
Stamattina li ho raccolti e pomeriggio sono già invasettati!
Più freschi e km 0 non si può!!!

30/09/2025

Dopo la confettura 3P (pere, pesche, prugne) vi presento la 3M (more, melagrane, mele).
È una confettura un poco asprigna che ha richiesto tanta buona volontà e pazienza sia nella raccolta che nella trasformazione.
Perciò mi perdonerete se troverete qualche granellino birichino sfuggito al passaverdura.
È l'inconveniente dei prodotti artigianali!

13/09/2025

VI ASPETTO NUMEROSI AL MERCATINO DI MEREZZATE DOMANI.

10/09/2025

Poiché la raccolta di fichi quest'anno è stata molto ricca, ho sperimentato una nuova composta per accontentare chi ama abbinarla a formaggi e carni:
Composta di fichi e anice stellato (slurp come si legge nei fumetti!).

Indirizzo

Via Villani 14
Zinasco
27030

Telefono

+393463841537

Sito Web

http://www.lechicchedimarisa.it/, https://drive.google.com/file/d/1RFsbzPEVGY_gsqEB3qH99hR1fdVbNdPC/view?usp=drivesdk

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