sweet & sour

24/05/2023

20/01/2023

ليالي لبنان😋

17/01/2023

بسبوسه الخشخش
كاستين سميد خشن كاستين لبن رايب نص كاسه سكر معلقه صغيرة بيكنج باودر رشه ملح نص كاسه زيت نباتي معلقه صغيرة فانيلا
بنحطها بصينيه مدهونه زيت وبنرش عليها شعيرية باكستانيه وبنخبزها وبس تتحمر بنسقيها حليب مكثف

29/12/2022

28/12/2022

خبز البالون
كاسه ونص حليب سائل عليه معلقه كبيرة سكر ومعلقه خميرة ونص كاسه زيت نباتي و٣ كاسات طحين مع رشه ملح وبنعجنها بنخليها ترتاح ساعه
تقطع الي كور كبيرة وبنغطس كل كورة بالحليب السائل والسمسسم الأبيض وبنفرد كل كورة على شكل دائري وبنقطها إلى اربع أجزاء وبتقلي كل جزء لحتى ينفخ
والحشوة زي مابتحبي بتقدري تحشيه

23/12/2022

كيكه النشا
كاستين طحين كاسه نشا كاسه وربع سكر كاسه زيت كاسه حليب دافي ٤ بيضات فانيلا بيكينج باودر رشه ملح
بنخلط البيض مع السكر والفانيلا والزيت وبنضيف بالتبادل الحليب وخليط الطحين والنشا والبيكينج باودر

20/12/2022

قدرة قادر
كاسه سكر بنكرملها وبنحطها جوه القالب بعد دهنو بالزيت
٤ كاسات حليب ٣ مغلفات كريم كراميل علبه قشطه بنحطهم عالنار ليغلو وبنضيفهم ع الكراميل وبنعمل خليط الكيك ٣ بيضات مع كاسه سكر ونص كاسه زيت وبنخلطهم وبنضيف عليهم كاسه حليب دافي وكاستين طحين مع معلقه بيكينج باودر ورشه ملح بعد التنخيل وبنحطهم فوق الكريم كراميل ونخبزها على حمام مائي صينيه اكبر من القالب فيها مي سخنه لربع القالب