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『GARDEN KITCHEN』

〜料理教室と野菜作りがひとつに〜
「からだ」のために食材も料理も自分自身でつくる

「種まき」から「収穫」、そして「調理」して「食べる」。まるごと”食育”を体験できるあたらしいスタイルの教室



●無農薬栽培なので安心して食べられます

●野菜作りはやってみたいけど大変そう‥
スタッフがサポートするので安心です

●作れる野菜は季節ごとに変わるで一年中菜園で栽培をたのしむことができます

●月に1〜2回の畑作業でも、野菜作りができますので遠方の方でも安心して通うことが可能です

●農具、肥料も無料でご用意しております。基本的には手ぶらでご来園できます

●採れたて無農薬野菜をLesson前に収穫して調理に使用

●Lessonでは新種の野菜や伝統野菜などが味わえます

●品種の食べ比べが体験できます

●基礎から応用まで幅広いジャンルのメニューを
学べます

2026年7月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　 「おかのりのり」…茹でて刻んでねーばねば、夏の青菜のなかでも食べやすさランキング上位です　「ピーマンのツナ和え」…採れたてだからこそやわらかい種ごといただき...
01/07/2026

2026年7月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「おかのりのり」
…茹でて刻んでねーばねば、夏の青菜のなかでも食べやすさランキング上位です
　
「ピーマンのツナ和え」
…採れたてだからこそやわらかい種ごといただきます、切って和えてチンするだけの簡単副菜です
　
「和風タコライス」
…ほんのりスパイシーですがお子様でも食べやすいように和風にしてみました、野菜たっぷりでどうぞ
　
「ブルーベリーソースヨーグルト」
…ピンクレモネードとフロリダローズを加え、3種のブルーベリーでソースを仕上げます
　
　
　
※ 初めての方は気軽にご参加いただける、ゲストプランがおすすめです
また小さいお子様も一緒に参加できる親子レッスンもございます
　
※ゲストプランご参加の方は無料て畑体験もお楽しみいただけます

お気軽にお問い合わせ下さい

　
http://www.happinesslink.co.jp/gardenkitchen/

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2026年6月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　「きゅうりの一本漬け」…暑くてたまらない時はきゅうりでクールダウン、畑作業の合間に塩分と水分を補給するならコレでしょ　「おかのりの米粉揚げ」…青菜嫌いのちびっ...
02/06/2026

2026年6月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「きゅうりの一本漬け」
…暑くてたまらない時はきゅうりでクールダウン、畑作業の合間に塩分と水分を補給するならコレでしょ
　
「おかのりの米粉揚げ」
…青菜嫌いのちびっ子でもパクパク食べられること間違いなし、ビタミン類・カルシウム・鉄分が豊富に含まれてます
　
「ふんわりニラ肉団子」
…フライパンひとつでほったらかし調理、さっぱりと酢醤油をつけてどうぞ
　
「アジアン風そうめん　変わり種を添えて」
…混ぜるだけ簡単つけつゆにお好みでバジルやフレッシュライムリーフを加えて爽やかに、ツナタマヨを加えてコクありに味変🎵
　
他、じゃがいも5種の食べ比べもお楽しみに！
　　
※プライベートレッスンのご予約も受け付けております。ご希望の方はお問い合わせください。
　
※ 初めての方でも気軽にご参加いただける、1dayレッスンプランや小さいお子様も参加できる親子レッスンプランもございます
お気軽にお問い合わせ下さい

　
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2026年5月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　「くらかけ豆のお浸し」…防虫ネットで守りながら大切に大切に育てたおまめです、シンプルに茹でただけのものも一緒に食べ比べしてください　「大根のそぼろ餡」…そのま...
16/05/2026

2026年5月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「くらかけ豆のお浸し」
…防虫ネットで守りながら大切に大切に育てたおまめです、シンプルに茹でただけのものも一緒に食べ比べしてください
　
「大根のそぼろ餡」
…そのままではもちろん、ご飯にたっぷりかけて丼にするのもおすすめです
　
「紫キャベツの味噌和え」
…粉チーズを加えてほんのりコクのある和え物にしてみました、とんがり紫キャベツを収穫したらチャチャっと作ってみてください
　
「鶏スペアリブの甘唐揚げ」
…あまじょっぱいのがたまんない、味付けダレは簡単混ぜるだけ！

　
　　
※プライベートレッスンのご予約も受け付けております。ご希望の方はお問い合わせください。
　
※ 初めての方でも気軽にご参加いただける、1dayレッスンプランや小さいお子様も参加できる親子レッスンプランもございます
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2026年4月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　「こぶ高菜の塩漬け」…ちょこんと飛び出たこぶが特徴、食感も良く漬物のままはもちろん調味料代わりに色々アレンジできます 「エシャレットとしらすの磯辺巻き」…葉は...
05/04/2026

2026年4月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「こぶ高菜の塩漬け」
…ちょこんと飛び出たこぶが特徴、食感も良く漬物のままはもちろん調味料代わりに色々アレンジできます

「エシャレットとしらすの磯辺巻き」
…葉はサッと炒めると美味しいです、エシャレットはかじるとみずみずしく一瞬で風味が広がりおつまみにも最高です

「青菜とささみのおろしダレかけ」
…万能おろしダレを作っておけば炒め物・和え物・サラダのドレッシングなどに活用できて重宝します

「出汁香る和風パスタ」
…食べ盛り山盛り食べたいキミのため、小腹が空いたアナタのためにに分量気にせずちゃちゃっと作れる簡単パスタ

　
　　
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※ 初めての方でも気軽にご参加いただける、1dayレッスンプランや小さいお子様も参加できる親子レッスンプランもございます
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2026年3月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　「ケロッコのナンプラー浸し」…味付けは出汁いらずで簡単に、ナンプラーで決めちゃいます！ケロッコだけにとどまらず色々な青菜でもお試しください 「ラーパーツァイ」...
28/02/2026

2026年3月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「ケロッコのナンプラー浸し」
…味付けは出汁いらずで簡単に、ナンプラーで決めちゃいます！ケロッコだけにとどまらず色々な青菜でもお試しください

「ラーパーツァイ」
…紫白菜は酸の効果で色鮮やかに、お弁当の彩りにもピッタリです

「黄色い人参のバター炒め」
…これは人参なのか？と疑いたくなる、やさしくじっくり炒めてあげることで黄色い人参は最高に甘くなります

「のらぼう菜とキャベツの渦巻きロール」
…のらぼう菜は醤油味、紫キャベツはドレッシング和えにして巻き巻きする野菜にちゃんと味をつけてあげましょね

　
　　
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※ 初めての方でも気軽にご参加いただける、1dayレッスンプランや小さいお子様も参加できる親子レッスンプランもございます
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2026年2月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）　　「赤大根の味噌漬け」…パリポリサラダ感覚のお漬物、砂糖ゼロでもほんのり甘くやさしい味わいです　「紅菜苔のナムル」…さっと茹でてシンプルに、かわいらしい黄色いお...
11/02/2026

2026年2月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）
　
　
「赤大根の味噌漬け」
…パリポリサラダ感覚のお漬物、砂糖ゼロでもほんのり甘くやさしい味わいです
　
「紅菜苔のナムル」
…さっと茹でてシンプルに、かわいらしい黄色いお花もおいしゅうございます
　
「万能出汁つゆとふりかけ」
…毎度お馴染み万能出汁つゆをちょこっとリニューアルして再登場、今回はサラダ・揚げ出し大根・じゃがいもの和え物でお楽しみください
　
「塩焼き蕎麦」
…冬のサトウくんが抜群に甘い！シャキッと炒めて香ばしい焼き蕎麦に、紅生姜ならぬさっぱり大根を添えてどうぞ

　
　　
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12月のレッスンメニュー（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用） 　「米ドレッシングのサラダ」…材料全てが米！米！米！米！甘めのドレッシングに仕上げました。　「聖護院大根の蒸籠蒸し」…昆布のうまみがじんわりと、柚子の香りと爽やかさを添...
06/12/2025

12月のレッスンメニュー
（添加物不使用&農薬不使用で育てた野菜を使用）

　「米ドレッシングのサラダ」
…材料全てが米！米！米！米！甘めのドレッシングに仕上げました。
　
「聖護院大根の蒸籠蒸し」
…昆布のうまみがじんわりと、柚子の香りと爽やかさを添えて。厚めに剥いた皮で無駄なくもう一品作ります。
　
「発酵白菜」
…好みの酸味を探しながらゆっくり楽しむおつけもの。ミニ白菜と紫白菜で味比べ。
　
「塩ほうとう」
…スープの旨みにはオリジナルチキンペーストを作ってコクをプラス、生地作りはコネコネするところから楽しみながら頑張りましょう。
　
　　
※プライベートレッスンのご予約も受け付けております。ご希望の方はお問い合わせください。
　
※ 初めての方でも気軽にご参加いただける、1dayレッスンプランや小さいお子様も参加できる親子レッスンプランもございます
お気軽にお問い合わせ下さい

　
http://www.happinesslink.co.jp/gardenkitchen/

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住所

神奈川県相模原市中央区上溝 762
Aikawa-Machi Aiko-gun, Kanagawa
2520243

ウェブサイト

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