13/05/2026
🫖英紅九号
中国の協力企業の社長さんから中国紅茶「英紅9号」をいただきました。
紅茶というとイギリスのイメージがありますが、紅茶はもともと中国生まれ。この紅茶は広東省で作られているブランド紅茶のようです。
パッケージに書かれているおすすめのいれ方は、
「5~8グラムの茶葉を茶器に入れて
80~90℃のお湯を注ぎ
3~5秒後に湯飲みについでください
茶葉は浸し過ぎないでください」とのこと。
そんな紅茶をいれるのにぴったりなのが、マックマーのティープッシュ。内側の容器とガラスのポットの二重構造なので、茶葉がお湯に浸ったままになりません。
さっそくティープッシュに5gの茶葉をいれて、90℃のお湯を注ぎます。
蒸らしの時間はほとんど必要ないようなので、すぐにボタンをプッシュ。
しっかり濃く赤い色のお茶が落ちてきました。
色と同じように香りも味わいも濃厚でコクがあり、最後にほんのり甘みも感じます。二煎目、三煎目になっても色も味もしっかり楽しめました。
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