01/09/2025
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高級店から庶民的お店までたくさんの焼鳥屋に
訪問して来ました。
「生もの」好きな私はメニューに鶏刺しがあれば
必ず注文するほどの鶏刺しマニアです。
数年前に焼鳥屋を経営する仲間と鹿児島へ旅に出て
ある道の駅で驚愕の鶏刺しに出会いました。
#黒さつま鶏 も地鶏振興協議会に加盟している
作り手さんの鶏刺しをたくさんいただいて来ました
がこの鶏より旨いと感じた事はありません。
この鶏に惚れ込んだ私は何度も頭を下げてどうにか
仕入れる事は出来ませんか？
とお願いし、断られ続け…。
「あんたの思いには根負けしたよ！」とおっしゃって
いただき なんとか今回から仕入れさせてもらえる事と
なりました。涙
小さな小さな養鶏場ですので内臓系は少ししか
入荷がありません。
いろいろな部位を200g 2,580円で販売させていただきます。
本物の鶏刺しを是非是非食べに来られてください！
数量限定となりますので、ご予約の際に取り置きを
お伝えしていただけると確実です。
それでは皆さまのご来店心より
お待ちしています。m(_ _)m
店名■炭火焼鳥焼串てっぺん
電話■092-262-6166
住所■福岡市博多区中洲1-4-17 2F
営業時間■ 18時〜4時
定休■ 日曜日定休
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