心斎橋花房

01/04/2026

心斎橋花房は円谷プロダクションの作品の販売許可を受けています。
心斎橋花房は4月１日に円谷プロのウルトラマン60周年記念掛軸の販売を開始いたしました。
掛軸、額装、ミニ軸のお取り扱いです。
https://item.rakuten.co.jp/e-hanafusa/c/0000000910/

26/03/2018

和歌山有田の三宝柑(さんぼうかん)と言う柑橘です。
和歌山以外の地域に出回らないので余り知名度がありません。

紀州徳川家のおみかんで明治に至るまで
和歌山城から城外持ち出し禁止でした。

明治になってから、和歌山城に残っていたたった１本の樹から
「接ぎ木」を行い栽培範囲を広げ現在に至っています。

三宝柑は特有の良い香りがあって上品なおみかんです。
和歌山では「春の訪れ」を告げるさせるおみかんです。

#和歌山
#有田
#三宝柑
#紀州徳川家
#栗山園
#心斎橋花房

18/03/2018

京焼・清水焼　熊野（ゆや）の香合です。
香合とはお香を入れるための小さな容器です。
茶道では茶室でお香を焚きますが、そのお香を入れておく容器が香合です。

熊野（ゆや）と言う能の有名な演目があります。

熊野は実在の人物で、時の権力者　平宗盛（平清盛の三男）の愛妾の女性の名前です。
熊野に、故郷遠江国（静岡県）の母から病の便りが届きました。
熊野は母に会いたくて遠江国に戻ろうとしますが、宗盛は許しません。

時は春、桜の花が咲き誇る頃
宗盛は京都清水寺で花見の宴を開きます。

熊野は花見の宴の能の舞い手として

「　いかにせん都の春も惜しけれど、馴れし東の花や散るらん　」

（どうしたら良いのでしょう。　都の春（宗盛）も見捨てることができませんが、こうしている間に、馴れ親しんだ東の花（母）が散ってしまうかも知れません。）

と詠いながら能を舞うのです。

この舞いに宗盛も感じいり
その場で熊野に暇を許し、熊野は故郷遠江国に出立いたします。

そのような舞いが描かれています。

＃京都
＃京焼清水焼
＃香合
＃能熊野
＃龍豊窯

15/03/2018

京都京焼・清水焼　龍図のお茶碗です。
龍は仏教を守護する八部衆（八つの神）の内の一つで龍神と言われます。
禅寺の法堂（はっとう）の天井には龍の絵が描かれています。
龍は雨を呼ぶと言われていますが、龍は仏法の教えを信者に雨のように降らすと言う意味で法堂に描かれています。
このお茶碗には、この様に龍が仏法の教えを雨のように降らす光景が描かれています。

17/04/2017

心斎橋花房の難波です。

楽焼をご存じでしょうか。
楽焼は、桃山時代に始まり、四百有余年の歴史と伝統を持つ、京都で生まれた我国独特の焼物です。

茶道をされる方は良くご存じだと思いますが
古来、茶人は一楽、二萩、三唐津と言い、楽茶碗を第一位に愛でて来ました。それは、味わいが深く、手ざわり、口ざわりと、使い心地が良かったからでしょう。

楽の名称は天正年間（西暦1573年～1592年）、瓦工　阿米夜の子で長祐（通称長次郎）が千利久の指導により、楽焼を創始し、豊臣秀吉より「楽」の金印を受けたのが始まりで、代々名工が続き今日の隆盛をみています。

楽焼の特徴は手捏ね（てづくね）成形と内窯焼成です。

◇手捏ね成形は、轆轤（ろくろ）を使わず、手で土をこねて形を作り、篦（へら）で削って姿を整える技法です。
◇内窯焼成は、家屋内に作られた小規模な窯で750～1100℃の低温で焼成する技法です。

手捏ねで成形した器を窯入れ・焼き締めした後、窯から取り出し少し除冷した後、水に付けて急冷いたします。

一般的に陶器は、登り窯の様な大規模な窯で大量の陶器を1300℃の高温で60時間前後、焼成します。
高温で焼き締めを行いますので、器の窯出しは慎重を要し、直ぐに取り出しますと急冷で器が割れてしまいます。焼成と同じ位の時間をかけてゆっくり窯を除冷した後、窯から取り出します。

内窯焼成の楽焼は低温で焼き締めして急冷いたしますので、器の組成分カオリン、長石、石英等が完全に溶融・ガラス化せず、多孔質な吸水性がある（水分が滲み出る）焼物に仕上がります。
お抹茶碗として、長年、お使い頂きますと、お抹茶が楽焼に染み込み独特の風情を醸し出します。

楽焼は

手捏ねによる僅かな歪みと温かい人の手の篦の削り
使用に従い、お抹茶がお碗に染み込む風情

美は一時の永遠のものではなく
移ろい行くもの　に美を見いだした千利休の神髄と言えるでしょう。

14/11/2016

今年も、もう１１月半ば！！！あっという間にクリスマスがやってくる♪♪♪
という訳で、今年も【グリムスハイム・メルヘンのクリスマスケーキ♡】
今年のクリスマスケーキにはクーベルチュール・チョコレートを使ったブッシュ・ド・ノエルが乗っています！チョコレートとバタークリームの両方の美味しさがお楽しみ頂けますよ〜！！
http://www.e-hanafusa.jp/SHOP/sweets-xmas2016.html

10/11/2016

毎年、ご好評を頂いております小野瀬水産の手作り生詰めおせち♪
今年もたくさんのご注文をいただいております！
今年は３種類をご用意しております！
ご予約はお早めに！！！
http://www.e-hanafusa.jp/SHOP/100769/137231/list.html

14/10/2016

兵庫県篠山市　赤井農産の「丹波黒大豆の枝豆　若さや」
収穫・出荷が始まりました！サヤがかなり黒ずんだのもありますが、これが本物の丹波黒大豆の枝豆です！
我家でも早速、茹でました！！今晩のビールのあてに頂きます〜♪うううぅぅぅ〜〜たのしみです〜〜〜(๑´0`๑)
http://www.e-hanafusa.jp/SHOP/97342/99254/list.html

26/07/2016

心斎橋花房の難波です！
７月１９日に明石の漁師　西岡慎介さんのたこ漁の船に乗せてもらいました！
その時の様子はこちら↓↓↓
https://youtu.be/sbMMP2_UM28

朝４時にまだ暗い明石市西二見港を出港しました。明石たこと言えばたこ壷漁のイメージがあるのですが、底引き網で採ります。引き揚げた網には明石たこがいっぱいです！

17/07/2016

心斎橋花房の難波です！
山形酒田　仁助屋さんのちゃ豆のご予約を開始しました！
http://www.e-hanafusa.jp/SHOP/100780/list.html

６月にお伺いした時の様子はこちら！
http://e-hanafusa.com/201606nisuke

山形県酒田市　仁助屋から、最高級の品質のちゃ豆、お米、もち米、お餅をお届けします。

28/06/2016

心斎橋花房の難波です！
６月１５日に明石の鯛漁師　西岡慎介さんの船に乗せてもらいました！吾智網漁の様子です！
明石の西岡さんの味付け海苔はこちらで販売中＞＞
http://www.e-hanafusa.jp/SHOP/121664/list.html

https://www.youtube.com/embed/1e43I8EOf3M

朝６時から夕方６時まで、明石から加古川、淡路島にかけての鯛のごち漁です。ごち網漁は網を入れから引き揚げまで30分以内で、鯛が弱ることなく漁獲できます。捕まえた鯛は船の生簀に入れて、生きたまま明石の港まで持ち帰ります。