09/02/2026
今朝のドリップ💧
チタン茶漉しでコーヒーをドリップ❣️
この手の茶漉しでフィルターレスだと
微粉がダダ漏れになるので...
ウェーブフィルターを使って抽出
この茶漉しは板材に穴をあけてあるので、
フィルターが濡れれば張り付いて
抽出詰まりになります。
徐々には落ちるのでカップ(150ml程度)で
4分ほどかかります😂
時間をかけたストロング好みならokですが
ライトよりだとノーコンなので無理☝️
最初に珈琲豆一粒置いたのは抽出穴への張り付き防止と側壁からの空気の道を作ってやるのが目的です♪
今回のコーヒーは170ml抽出するのに、2分40秒ほどでしたので かなり効果があり、コーヒー専用のドリッパーよりも高い性能です。
濃度 1.78 x 170ml ÷ 15g
収率 21..4%
注ぎの腕前次第でライトにもストロングにも落とせます! 案外遅いめが多いんですよ!
森乃雫なら少しの練習で 腕前なくてもコントロールできますよー🥰
チタン茶器などの付属でこの手の茶漉しがあるので 珈琲にも利用してやって下さいね❣️
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#森乃雫