Ohashi Japan

Ohashi Japan 1886年創業の大橋洋食器が手掛けるテーブルウェアブランド「OHASHI」の新商品やイベント情報等をお届けします。 has been proposing tableware for professionals since 1886 in Niigata City, Japan.

地元新潟のモノづくりを中心に、全国の日本の伝統工芸・技術に新しい価値を掛け合わせたテーブルウェアを展開しています。幅広い素材を取り扱い、和のアイデンティティを持ちながら、洋のシーンでも利用できる器が特徴です。

OHASHI & CO.,LTD. With the strength that comes from over 130 years of experience, we flexibly produce innovative tableware based on extensive expertise. Our products are focused on Japanese traditional crafts and advanced techniques that Japan has to offer. We design our tableware with new val

ue and share the stories of the production process with our customers. Our mission is to create tableware that inspires the next food culture and to bring brilliance on the table.

・ホロープレート- - - - - - - - - - - -モーニングやビュッフェ、アフタヌーンティーなどでの使用を想定した天然木製のプレート特徴的な窪みには小鉢をセットするだけでなく直接、料理などを盛り付けることも可能例えば茶葉を入れた...
12/05/2026

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ホロープレート
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モーニングやビュッフェ、アフタヌーンティーなどでの使用を想定した
天然木製のプレート

特徴的な窪みには小鉢をセットするだけでなく
直接、料理などを盛り付けることも可能

例えば
茶葉を入れたシャーレや小菓子を
一斉にセットすることで
ワンプレートでのティーセットが提供可能に

カテゴリー:プレート、お盆
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カタログのご請求はホームページよりお願いします。

https://www.ohashi-web.co.jp/contact/

※OHASHI JAPANはプロユース限定のブランドです。大変申し訳ございませんが、ホームユースのお客様はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。(別レーベルのご紹介をさせていただきます。)

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

▶オーダー/カタログ請求/オンラインショップは公式サイトから。
プロフィールのリンクをご確認ください。 →


#大橋洋食器

・リプル- - - - - - - - - - - -大橋洋食器のフラッグとなるプレート「リプル」特徴は名前の由来通り波紋のように有機的なフォルムにあります料理を邪魔することなくその美しさを際立たせるラインはモダンフレンチからトラディショナ...
13/04/2026

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リプル
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大橋洋食器のフラッグとなるプレート「リプル」

特徴は名前の由来通り
波紋のように有機的なフォルムにあります

料理を邪魔することなく
その美しさを際立たせるラインは

モダンフレンチからトラディショナルな和食まで
あらゆる場面でお使いいただく事が可能です

カテゴリー:プレート
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カタログのご請求はホームページよりお願いします。

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #ガストロノミー #イノベーティブ #レストラン

東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展しております。ご来場の折には、是非足をお運びください。出展エリア:東5ホール E5-C21東5ホール右出入口より右手にございます。※本日は最終日のため16:3...
20/02/2026

東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展しております。

ご来場の折には、是非足をお運びください。

出展エリア:東5ホール E5-C21

東5ホール右出入口より右手にございます。

※本日は最終日のため16:30までとなります

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #食器のイベント #ホテレス

本日から20日まで、東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展いたしております。ご来場の折には、是非足をお運びください。出展エリア:東5ホール E5-C21東5ホール右出入口より右手にございます。- ...
17/02/2026

本日から20日まで、東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展いたしております。

ご来場の折には、是非足をお運びください。

出展エリア:東5ホール E5-C21

東5ホール右出入口より右手にございます。

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※OHASHI JAPANはプロユース限定のブランドです。大変申し訳ございませんが、ホームユースのお客様はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。(別レーベルのご紹介をさせていただきます。)

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #食器のイベント #スペシャリテ #プロ向け食器

2026年2月17〜20日、東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展いたします。ご来場の折には、是非足をお運びください。出展エリア:東5ホール E5-C21- - - - - - - - - - -...
25/01/2026

2026年2月17〜20日、東京ビッグサイトにて行われる「HCJ2026国際ホテル・レストラン・ショー」に出展いたします。

ご来場の折には、是非足をお運びください。

出展エリア:東5ホール E5-C21

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カタログ『GASTRONOHMY vol.6』のご請求はホームページよりお願いします。

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※OHASHI JAPANはプロユース限定のブランドです。大変申し訳ございませんが、ホームユースのお客様はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。(別レーベルのご紹介をさせていただきます。)

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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.: Yuragiくぼみ付プレート[ナチュラルブラック]- - - - - - - - - - - -シャビーな表情を持ったステージ型のステンレスプレート。現代においてはプリントで近い見た目の物も作れますが、やはり重厚感やカトラリーと当たる...
24/11/2025

.: Yuragiくぼみ付プレート[ナチュラルブラック]
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シャビーな表情を持ったステージ型のステンレスプレート。現代においてはプリントで近い見た目の物も作れますが、やはり重厚感やカトラリーと当たる感覚は本物の金属でないと出ません。
半球状の窪みがあるので、ディップソースを置いたり、位置決めの基準にしたりすることができるのが特徴です。

カテゴリー:ステンレス
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カタログ『GASTRONOHMY vol.6』のご請求はホームページよりお願いします。

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※OHASHI JAPANはプロユース限定のブランドです。大変申し訳ございませんが、ホームユースのお客様はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。(別レーベルのご紹介をさせていただきます。)

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #食器のイベント #スペシャリテ #プロ向け食器 料理を引き立てる器 アフタヌーンティー シグニチャープレート 料理写真 japancrafts テーブルコーディネート テーブルセッティング ガストロノミー gastronomy シェフ 器好きな人と繋がりたい madeinjapan モダンフレンチ イノベーティブフュージョン dessertsalonete SalonDeEte サロンドエテ

.: 有為(うい)　リムプレート[グレーファイン]- - - - - - - - - - - -「グレーファイン」は石のようなザラリとした力強いテクスチャーが特徴のパターン。白く見えますが、淡いライトグレーなので少し落ち着いたトーンをでまと...
15/11/2025

.: 有為(うい)　リムプレート[グレーファイン]
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「グレーファイン」は石のようなザラリとした力強いテクスチャーが特徴のパターン。
白く見えますが、淡いライトグレーなので少し落ち着いたトーンをでまとまります。

カテゴリー:磁器
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カタログ『GASTRONOHMY vol.6』のご請求はホームページよりお願いします。

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※OHASHI JAPANはプロユース限定のブランドです。大変申し訳ございませんが、ホームユースのお客様はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。(別レーベルのご紹介をさせていただきます。)

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #食器のイベント #スペシャリテ #プロ向け食器 #料理を引き立てる器 #アフタヌーンティー #シグニチャープレート #料理写真 #テーブルコーディネート #テーブルセッティング #ガストロノミー #シェフ #器好きな人と繋がりたい #モダンフレンチ #イノベーティブフュージョン #サロンドエテ

.:Spring ワイングラス[ルージュ]- - - - - - - - - - - -ねじれたようなステムが特徴的なグラス。湧き上がる水に見立てて「泉」を意味するSpringと名付けました。光をよく拾うので、環境や時間によって表情を変えま...
08/11/2025

.:Spring ワイングラス[ルージュ]
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ねじれたようなステムが特徴的なグラス。
湧き上がる水に見立てて「泉」を意味するSpringと名付けました。

光をよく拾うので、環境や時間によって表情を変えます。

グラスに特徴を持たせたい時におすすめです。

カテゴリ:ワイングラス
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カタログ『GASTRONOHMY vol.7』のご請求はホームページよりお願いします。

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.:ユニークベース- - - - - - - - - - - -今年の新商品としてリリースした大型のボックスユニット。ビュッフェ台としての「ベース」であると同時に、「個性を生み出す土台」という意味を込めました。なので、その真髄はカスタマイズ...
13/10/2025

.:ユニークベース
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今年の新商品としてリリースした大型のボックスユニット。
ビュッフェ台としての「ベース」であると同時に、「個性を生み出す土台」という意味を込めました。

なので、その真髄はカスタマイズにあります。
こんなテーマで作れないか、というものがあったら、ぜひご相談ください。

おひとつから承ります。

カテゴリ:ビュッフェウェア、シグネチャー
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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #スペシャリテ #プロ向け食器 #料理を引き立てる器 #アフタヌーンティー #シグニチャープレート #料理写真 #ワイングラス #テーブルコーディネート #テーブルセッティング #ガストロノミー #シェフ #器好きな人と繋がりたい #イノベーティブフュージョン #ビュッフェ #個性を演出する器

.:CUP&RINGSショート(シャーレ)- - - - - - - - - - - -CUP&RINGSは折れやすいステム部分を金属に置き換えることで耐久性を高めることが当初のコンセプトでしたが、ユニークな見た目から差別化を目的に採用いた...
07/09/2025

.:CUP&RINGSショート(シャーレ)
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CUP&RINGSは折れやすいステム部分を金属に置き換えることで耐久性を高めることが当初のコンセプトでしたが、ユニークな見た目から差別化を目的に採用いただくことが多いアイテムです。

新たにショートサイズのステムと、それに合わせてシャーレのような蓋付きのステージを付けたタイプを追加しました。

蓋の上に盛り付ける、蓋を使わず中に盛り付けるなど、一つで多くのスタイルの盛り付けを楽しめます。

カテゴリー:アミューズウェア
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カタログ『GASTRONOHMY vol.7』のご請求はホームページよりお願いします。

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『テーブルに輝きを。』
大橋洋食器は、1886年創業・新潟発のテーブルウェアブランドです。日本の伝統工芸技術や素材に光を当て、新たな時代に受け入れられる器をデザインしています。

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#大橋洋食器 #スペシャリテ #プロ向け食器 #料理を引き立てる器 #アフタヌーンティー #シグニチャープレート #料理写真 #テーブルコーディネート #テーブルセッティング #ガストロノミー #シェフ #器好きな人と繋がりたい #イノベーティブフュージョン #ビュッフェ #個性を演出する器

住所

Niigata-shi, Niigata

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00

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