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Pooh flowercakes

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Pooh flowercakes

城東商店街の焼き菓子店Poohのフラワーケーキ専用ページ
バタークリーム?

01/09/2019

直径15cmのダミーケーキ
昭和風味のデコデコのケーキです
ベルばらやキャンディキャンディみたいな感じ
子供の頃にあったぬり絵みたいに背景にバラがいっぱい飛んでる感じ
イギリスのティーカップの世界
ちょっと憧れちゃいますね

女子会にもおすすめ
もっともっとコッテリ飾りたかったんですが、いまはここが限界
でもこのデコレーションとっても楽しい( ´∀｀)
同世代の方々にとても好評でした

25/08/2019

8月25日　多肉寄せ植えワークショップ　A様

15/08/2019

8月14日　多肉寄せ植えワークショップ

11/08/2019

バラのカップケーキワークショップ

08/08/2019

絶賛ワークショップ開催中ですが、ワークショップの時はその日の朝にバタークリームを毎回作ります
残ってしまったクリームは自分の練習に使ってます
今は多肉ワークショップが多いので、緑がたくさん
さらに色を乗せてリメイクするので、必然的に色の濃いケーキになりますね…

去年作ったベーシックコース用のサンプルが気に入らず
ようやく作り直しができてホッとしました
ベーシックコースの初回なのでお花も基本の花です
ベーシックローズ、カーネーション、コスモス、ラージリーフ
この三種の花だけでも色合わせを変えたら無限のフラワーケーキになりますね

薄い色使いでふんわり作るのももちろん素敵ですが
たまにはこんな深い色合いのフラワーケーキも良いですよ
秋を先取りって感じ( ´∀｀)

06/08/2019

先日のオーダーフラワーケーキ
直径12cm プレーンスポンジ
完全お任せだったので、涼しげな色合いのフラワーケーキに仕上げました
お花はラナンキュラス、ミニバラ、あじさい、スノーボール
カップケーキも同時にご注文だったので、色を合わせて作りました
バラ、ミニバラ、あじさい

ミニバラとバラは今回同じ口金ですが
絞り方を変えることで全く違う雰囲気のお花になります
花のバラもいろんな種類がありますが、
フラワーケーキのバラもいろんな絞り方で、いろんな表現が作れますよ

05/08/2019

2019 8月の夏期集中ワークショップ、ご参加の皆様の写真です
ありがとうございます

31/07/2019

夏休みに入り、ワークショップを開催しております
今日は多肉寄せ植えの初日でした

とにかく連日暑くて扱いにくいクリームを心配してましたが
今日は手仕事がお得意の常連のお客さんが姉妹でお越しくださりましたので
私の心配をよそに美しく華やかな仕上がりになりました
今回はテラコッタカラーをご希望でしたので
以前サンプルで作ったものよりワントーン明るく赤がとても映えますね
（右端は私のダミーケーキです）

「寄せ植え会」なだけにデコレーションに時間をかけて
どう配置するかで見えかた、魅せ方が変わっていくのを
ゆっくり試しながら飾っていく感じ
それぞれの個性が出るデコレーションは難しくも楽しいのです

最初まっさらな所に配置していくのは難しいのですが
少しずつ試行錯誤して完成させていくと愛着が沸くようで
最後にはもう少し、もう少しと手を加えて
華やかになっていくのが楽しく感じられる寄せ植え会となりました

初回ということもあり、お話が面白いこともあり
相変わらずの時間オーバーですいません
私もとても楽しかったです
ゆっくり愛でて、食べて楽しんでくださいね

ワークショップについてのお問い合わせ、お申し込みはhttps://poohflowercakes.jimdofree.com のフォームからどうぞ( ´∀｀)
＊都合によりお受けできない日もあります

開催が決まっている日に相乗りもおすすめですよ
いろんな人の作品を見ながら作ると刺激になってより個性的な作品になります(^_−)−☆

開催決定のワークショップ日程
8月3日　多肉寄せ植え　13時〜　空き2名様
8月9日　ばらのカップケーキ　13時〜　空き1名様
8月13日　多肉寄せ植え（テラコッタカラー）　13時〜　空き3名様
8月14日　多肉寄せ植え　14時〜　空き2名様

29/07/2019

先日練習したフラワーケーキ
これはレモンのパウンドケーキにクリームチーズグレーズをシェル絞り、バタークリームのお花を乗せたもの

以前「花かんむり」で検索した画像がどれもすごく素敵で
そのイメージで作ってみたかったんですが
ちょっとボテッとした雰囲気になってしまって思ってたのと違うなーという感じ。
味もクリームチーズのボリュームが多すぎてバタークリームとのバランスが取れてない感じ。残念

実は1day レッスンにいいかと思って試作してたんだけど。
これはもう少し練り直しですね

09/07/2019

夏季特別ワークショップのお知らせ

8月1日〜25日のご希望日、時間で下記のワークショップを開催いたします
＊予約先着につき、ご希望に添えない場合もあります
＊4名様までのワークショップになり、4名様に満たない場合はこちらで追加募集させていただきます

バタークリームの多肉食物　寄せ植え会

[レッスン内容]

＊約6cm角のケーキにバタークリームで多肉植物を絞り、デコレーション
（カップケーキ、バタークリームのレシピ、作り方は含まれません）
＊お茶、お茶菓子付き
＊2時間半〜3時間(延長することがあります）
＊ケーキ一つ
夏季特別割引として　通常4500円→4050円(10%off)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

カーネーション／ばらのフラワーカップケーキ

[レッスン内容]

＊カーネーション（もしくはバラ）の絞り三輪とカップケーキのデコレーションをお一人ひとつしていただきます
（カップケーキ、バタークリームのレシピ、作り方は含まれません）
＊お茶、お茶菓子付き
＊2時間半〜3時間(延長することがあります）
＊カップケーキ一つ
夏季特別割引として　通常4000円→3600円(10%off)

＊お問い合わせ、お申し込み共に電話、DMもしくはプロフィールページからウェブサイトのフォーム経由で承ります

01/07/2019

ワークショップ用のサンプルとして作ってみた多肉植物の寄せ植えケーキ
手数は多いけど、見た目ほど難しくないと思うのですが…
ギュギュッと詰め込んだ感じが思ったより可愛くできて
個人的にもお気に入りです

これは見本としてダミーケーキの上に絞りましたが
本番はチョコレートのパウンドケーキにしようと思ってます

多肉寄せ植えの他にもカーネーション／ばらのカップケーキのワークショップもリクエストに応じて開催いたします
8月はpatisserie poohの方はお休みになりますので
ご希望日に開催できますので、日時などお気軽にお申し付けください
8月は夏季特別割引でワークショップ開催いたします

ワークショップ詳細は
https://poohflowercakes.jimdofree.com/workshop/
こちらをご覧ください
お問い合わせ、お申し込みなどはフェイスブックのメッセージでも、ウェブサイトのフォームからでもどちらからでも承ります

09/06/2019

刺繍の本を見てたらチロリアンテープっぽい刺繍が可愛かったのでフラワーケーキで作ってみました
いつもより低いケーキにパイピングしています

ケーキメインなので先にケーキを仕上げて
それに合わせて花絞りをしました

今回はパイピングに使った原色のバタークリームで、あえて作り物っぽい感じの花にしてます
実際作って乗せてみないとわからないことがまだ多くて
今回も花を全部作り直したり、なかなか難しいです
１つ１つ経験を重ねて積み上げていかないとダメですね

でも可愛くできて大満足。
もう少し調整したらご注文を受けられるようになしますので
お楽しみに
プレゼントにしたらとても喜ばれると思いますよー😉

住所

城東区今福西1丁目13番9号
Osaka, Osaka
536-0004

営業時間

火曜日	10:00 - 16:00
水曜日	10:00 - 18:00
木曜日	10:00 - 18:00
金曜日	10:00 - 18:00
土曜日	10:00 - 18:00

電話番号

0669350606

ウェブサイト

https://poohflowercakes.jimdofree.com/

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