Unité ユニテ

Unité ユニテ 洋菓子に関わる色々なお仕事をします！
★フランス菓子レッスン
★お菓?

01/05/2026

【5月 クラシックフランス菓子レッスン】

フランスの伝統菓子
「ピュイ・ダムール」

パイ生地で仕立てたタルトに、
甘酸っぱいベリーのジュレ。
そこへ、クレムドゥーブルでつくる
軽やかで口どけのよいクリームをたっぷりと重ねます。

仕上げは、表面のキャラメリゼ。
香ばしくほろ苦い層が加わることで、
甘みと酸味、コクが美しく調和します。

繊細な重なりと、ひと手間の美しさ。
クラシックならではの味わいを、丁寧に学ぶ時間です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

講師：山田健吾
5月9日（土）10:30〜13:30
5月12日（火）10:30〜13:30

ひと匙ごとに広がる、やわらかな余韻をぜひ。

お申し込みはプロフィールリンクのホームページからどうぞ。

【お知らせ】4月24日（金）・25日（土）に予定しておりましたKUMAKOのお菓子教室は、講師の体調不良により開催を中止させていただくこととなりました。楽しみにしてくださっていた皆さま、本当に申し訳ございません。ご予約いただいているお客様へ...
21/04/2026

【お知らせ】

4月24日（金）・25日（土）に予定しておりました
KUMAKOのお菓子教室は、
講師の体調不良により開催を中止させていただくこととなりました。

楽しみにしてくださっていた皆さま、
本当に申し訳ございません。

ご予約いただいているお客様へは、
個別にご連絡をさせていただいております。

どうぞよろしくお願いいたします。

スイーツ研究所ユニテ

19/04/2026

５月パン講座のご案内

ほっとする甘さと、
しみじみ美味しい穀物の風味。

５月のレッスンでは、
２つの魅力を楽しむパン作りです。

「ドーナツ」
ふんわりとした生地をやさしく揚げて、軽やかな口どけに。
揚げたてならではの香りと、どこか懐かしい甘さが広がります。

「ライ麦パン」
ライ麦の香ばしさと、ほんのりとした酸味。
噛むほどに味わいが深まる、素朴で飽きのこない美味しさです。

レッスンはデモンストレーション形式。
焼きたてのパンで軽いランチをご用意いたします🍽️
作ったパンはお持ち帰りいただけます。

5月16日（土）10:30〜14:30
講師：江崎 修 先生
📍 スイーツ研究所ユニテ

お申し込みはホームページより受付中です。

#大阪パン教室
#ドーナツ
#ライ麦パン
#江崎修先生
#スイーツ研究所ユニテ

14/04/2026

4月は見た目もかわいいごほうびスイーツ♪
「プリン・ア・ラ・モード」 を作ります。

なめらかなプリンを手作りして、
フルーツやクリームでかわいくデコレーション✨
自分だけの特別な一皿に仕上げましょう♪

はじめてのお菓子作りでも安心。
子どもたちだけで、準備から片付けまでしっかり挑戦します。
「できた！」の喜びと楽しさを大切にしたレッスンです。

4月26日（日）10:30〜12:30
講師：山田真優美
対象：小学生以上
持ち物：エプロン

📲 お申し込みはプロフィールリンク、または公式LINEメニューよりどうぞ。

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#キッズスイーツレッスン
#プリンアラモード
#プリン作り
#スイーツ研究所ユニテ
#子どもお菓子教室
手作り体験
はじめてのお菓子作り
食育
帝塚山
キッズレッスン

12/04/2026

【4月 ベーシックフランス菓子レッスン】

素朴で、どこか懐かしいフランスの焼き菓子。
そこに、ほんの少しの贅沢を添えて。

🔴「チェリーのガトーバスク」
バターの風味豊かな生地に、
甘酸っぱいチェリーとチョコチップを閉じ込めて焼き上げます。
果実の酸味とショコラのコクが重なり、
やさしい中に深みのある味わいに。

🔴｢フィナンシェ・ピスターシュ」
香ばしいバターとアーモンドに、ピスタチオのコクを重ねて。
焼き上げたあと、表面にたっぷりとピスタチオをまとわせ、
より豊かな風味と食感を楽しめる仕上がりに。

ベーシックだからこそ大切にしたい、素材と焼きの技術。
日常に寄り添いながら、少しだけ特別な焼き菓子を。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

講師：山田真優美
4月26日（日）14:00〜17:00

やさしい甘さと、ほんの少しの贅沢を。

🔵お申し込みは、プロフィールリンクのホームページからどうぞ #ベーシックフランス菓子
#ガトーバスク
#チェリーのお菓子
#フィナンシェ
#ピスタチオスイーツ
焼き菓子教室
フランス菓子教室
お菓子作り好きな人と繋がりたい
日常のお菓子
スイーツ研究所ユニテ

09/04/2026

✧ KUMAKOのお菓子教室 ✧
【4月レッスン】
『カルディナール（カフェクレーム』

ウィーンの伝統菓子「カルディナール」。
ふんわりとしたメレンゲとビスキュイを絞り出し、
軽やかな口どけの生地に、コーヒー香るクリームを合わせて仕上げます。

やさしい甘さとほろ苦さのバランス。
見た目の美しさと、繊細な食感が魅力の一品です。

絞りの技術や生地の軽さなど、
基本を大切にしたお菓子作りを一緒に楽しみましょう☕️

講師：きたむらかな（KUMAKO 🐻）

開催日程
・4/24（金）17:00〜20:00 🌙
　※夕方からレッスン♪
・4/25（土）10:30〜13:30

🔸 平日夕方レッスンあり
🔸 初心者の方も安心
🔸 ご試食＆お持ち帰りあり

📍 詳細・お申込みはホームページ、または公式LINEへ

春の午後や、仕事帰りに。
ウィーンのやさしいお菓子時間を一緒に🌿


#カルディナール
#ウィーン菓子
#スイーツ研究所ユニテ
#平日レッスン 夕方レッスン

31/03/2026

🇫🇷4月 クラシックフランス菓子レッスン

フランス菓子の伝統を感じる一品
「マスコット・プラリネ」

自家製マジパンを使って焼き上げるスポンジ生地。
アーモンドの豊かな風味と、しっとりとした口どけが広がります。

クリームには、プラリネのコクとキルシュの香りを。
ナッツの香ばしさに、ほのかに重なる果実の余韻が、
味わいに奥行きをもたらします。

シンプルな構成の中にある、素材の重なり。
静かに広がるクラシックの美味しさを、丁寧に。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

講師：山田健吾
4月11日(土) 10:30〜13:30
4月14日(火) 10:30〜13:30

素材からつくるフランス菓子の豊かさを、ぜひ。

09/03/2026

バニラな焼き菓子　
【オンライン販売】

－ NHK夜ドラ『バニラな毎日』
オリジナル焼き菓子を
オンラインストアで販売しています。

－ シンプルでどこか懐かしい、
やさしい味わいの焼き菓子たち。

－ 物語の中で生まれた5つのお菓子を、ご自宅でゆっくりお楽しみいただけます。

わくわくする気持ちとともに、
やさしいおやつ時間を。

●バニラのパウンドケーキ
●スノーボールクッキー
●ガレットブルトンヌ
●抹茶のフィナンシェ
●くるみのエンガディナー

ご自宅用にも、ギフトにもおすすめです。

▼ユニテ　オンラインストアはこちら
https://unitesweets.stores.jp

◇個別オーダーも承ります。
ご相談はホームページより。

#バニラな毎日焼き菓子
#スイーツ研究所ユニテ

#バニラ
#オンライン

09/03/2026

NHK夜ドラ「バニラな毎日」に登場したお菓子を作る
【バニラなレッスン】

今回のお菓子は、昨年もご好評いただいた
🍓「フレジエ・ジャポネ」

クラシックなフランス菓子フレジエを、日本のショートケーキのイメージで軽やかに仕立てたガトーです。

主人公・白井葵が、パティスリー再出発のスペシャリテとして届けた特別な一台。
苺のみずみずしさと、なめらかなクリーム、しっとりとした生地が重なり合う、やさしく華やかな味わいです。

苺がいちばん美味しいこの季節にこそ作りたいお菓子。

ドラマの製菓指導を担当したスイーツ研究所ユニテの講師と一緒に作る、ここでしか体験できないレッスンです。

【バニラなレッスン】
「フレジエ・ジャポネ」
🍓お一人１台お作りいただきます✨

講師：山田健吾

3月24日（火）10:30〜13:30
3月29日（日）13:30〜16:30

場所:スイーツ研究所ユニテ
お申し込みはホームページより🍓

#バニラな毎日
#フレジエジャポネ
#スイーツ研究所ユニテ
#フランス菓子レッスン
#お菓子教室

08/03/2026

NHK夜ドラ「バニラな毎日」に登場したお菓子を作る
【バニラなレッスン】

今回のお菓子は、昨年もご好評いただいた🍓
「フレジエ・ジャポネ」

クラシックなフランス菓子フレジエを、日本のショートケーキのイメージで軽やかに仕立てたガトーです。

主人公・白井葵が、パティスリー再出発のスペシャリテとして届けた特別な一台。
苺のみずみずしさと、なめらかなクリーム、しっとりとした生地が重なり合う、やさしく華やかな味わいです。

苺がいちばん美味しいこの季節にこそ作りたいお菓子。

ドラマの製菓指導を担当したスイーツ研究所ユニテの講師と一緒に作る、ここでしか体験できないレッスンです。

【バニラなレッスン】
「フレジエ・ジャポネ」
🍓お一人1台お作りいただきます✨
講師：山田健吾

3月24日（火）10:30〜13:30
3月29日（日）13:30〜16:30

場所:スイーツ研究所ユニテ

お申し込みは
プロフィールリンクのホームページより。

#バニラな毎日
#フレジエ
#スイーツ研究所ユニテ
#いちご
#大阪お菓子教室

住所

住吉区帝塚山中1-3-2オルフェア帝塚山 103
Osaka, Osaka
5580053

電話番号

+819085701292

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