Isamitsu Knives

Isamitsu Knives Coutellerie traditionnelle Japonaise, fabrication sur mesure.

製作に専念するため、しばらく対面販売を控えておりましたが、このたび久しぶりに【あおぞらクラフトいち】に出店いたします。直接お手にとっていただける貴重な機会となりますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。◾️あおぞらクラフトいち◾️クラフ...
20/04/2026

製作に専念するため、しばらく対面販売を控えておりましたが、
このたび久しぶりに【あおぞらクラフトいち】に出店いたします。

直接お手にとっていただける貴重な機会となりますので、
お近くの方はぜひお立ち寄りください。

◾️あおぞらクラフトいち◾️

クラフト作家100組以上、
飲食店40店舗以上が出店。
ここでしか出会えない作品や美味しいものを、
ぜひ楽しみにいらしてください。

4/25(土)、26(日) 10:00〜17:00

※雨天決行

水戸芸術館広場及び周辺

茨城県水戸市五軒町1-6-8

※入場無料

🅿️ 近隣に多数あり

開催に伴い交通規制が入ります。

詳しくはあおぞらクラフトいちHPでご確認ください。
https://www.aozora-craft-ici.com

皆さまのお越しをお待ちしております。

#包丁 #水戸 #あおぞらクラフトいち

暖かくなってきたので、研ぎもだいぶ楽になってきました。It’s getting warmer, and sharpening has become much easier.Avec l’arrivée des beaux jours, l’...
24/03/2026

暖かくなってきたので、研ぎもだいぶ楽になってきました。

It’s getting warmer, and sharpening has become much easier.

Avec l’arrivée des beaux jours, l’affûtage devient bien plus facile.

Knife sharpeners in Thiers, France, at the beginning of the 20th century. An interesting technique and especially postur...
15/02/2026

Knife sharpeners in Thiers, France, at the beginning of the 20th century.
An interesting technique and especially posture for roughing out knives! Why not try it?! Especially for those big dogs to keep your legs warm in winter!

20世紀初頭、フランス、ティエールの包丁研ぎ師たち。
包丁を研ぐための興味深い技術、特に姿勢ですね！ぜひ試してみてたいです？特に大型犬の冬の足元を暖かく保つために！

#安倍勇光打ち刃物 勇光 包丁

新年あけましておめでとうございます。昨年は多くのご縁をいただき、誠にありがとうございました。本年も素材と向き合い、手仕事を大切にしながら、永くお使いいただける包丁をお届けしてまいります。皆さまにとって実り多き一年となりますよう、心よりお祈り...
01/01/2026

新年あけましておめでとうございます。

昨年は多くのご縁をいただき、誠にありがとうございました。
本年も素材と向き合い、手仕事を大切にしながら、
永くお使いいただける包丁をお届けしてまいります。

皆さまにとって実り多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

Happy New Year.

We sincerely appreciate your support over the past year.
In the year ahead, we remain committed to traditional craftsmanship,
carefully handcrafting each knife to deliver performance, balance, and longevity.

May the New Year bring you great meals and meaningful moments in the kitchen.

【オリジナル手拭い 販売のお知らせ】手仕事で染め上げた、当店オリジナルの手拭いが完成しました。大判サイズ（35cm × 100cm）で、頭に巻いたり、キッチン・アウトドアでも使いやすい一本です。 • 綿100% • 手捺染（てなっせん）仕上...
06/12/2025

【オリジナル手拭い 販売のお知らせ】

手仕事で染め上げた、当店オリジナルの手拭いが完成しました。
大判サイズ（35cm × 100cm）で、頭に巻いたり、キッチン・アウトドアでも使いやすい一本です。
• 綿100%
• 手捺染（てなっせん）仕上げ
• 価格：1,500円（税込）

　使い方のリーフレット付き

※手拭いのみのご購入も歓迎です。

【送料の目安】
・国内：300円
・海外：500〜1,000円（地域により変動）

ご注文・ご質問は、お気軽にメール、DMにてご連絡ください。

[email protected]

【Original Tenugui Now Available】

Our handmade, hand-dyed original tenugui is ready for purchase.
Its large size (35cm × 100cm) makes it easy to use—wrap it around your head, take it outdoors, or use it in the kitchen.
• 100% cotton
• Hand-dyed (traditional “tenassen” technique)
• Price: ¥1,500 (tax included)

Comes with a usage leaflet

Tenugui-only purchases are welcome.

Shipping
・Within Japan: ¥300
・International: ¥500–¥1,000 (depending on destination)

For orders or inquiries, feel free to contact me via email or DM.
[email protected]

Garasuki knife.With its thickness and stability, it’s perfect for breaking down poultry.It offers the durability for dai...
24/11/2025

Garasuki knife.
With its thickness and stability, it’s perfect for breaking down poultry.It offers the durability for daily use and a consistently reliable cutting performance.

・Blade length: 180mm
・Heel:57mm
・Steel: Shirogami #1
・Price: ¥69,300
・Western handle
・Steel: White #1
・Western handle.

ガラスキ包丁
厚みと安定感があり、鶏の解体に最適な一本です。
毎日の作業に耐える強さと、安定した切れ味を兼ね備えています。

・刃渡り: 180mm
・刃幅: 57mm
・鋼材：白紙一号
・洋ハンドル
・¥69,300

#和包丁

From the knife-making workshopThis process refines the hand-marked outline of the knife, using both machinery and the cr...
16/11/2025

From the knife-making workshop

This process refines the hand-marked outline of the knife, using both machinery and the craftsman’s sense of touch to shape it with greater precision.

#和包丁 #刃物

10月の出店予定のご案内です。10月12日(日) 13日(月)10:00〜17:00出店ブース　D-4※雨天決行「あおぞらクラフトいちAutumn in 水戸 2025」水戸芸術館広場 及び周辺 茨城県水戸市五軒町1-6-8...
04/10/2025

10月の出店予定のご案内です。

10月12日(日)
13日(月)

10:00〜17:00

出店ブース　D-4

※雨天決行

「あおぞらクラフトいちAutumn in 水戸 2025」

水戸芸術館広場 及び周辺



茨城県水戸市五軒町1-6-8

※近隣に有料駐車場多数あります

鋼の包丁販売

研ぎ直し

皆さまのお越しをお待ちいたしております

#あおぞらクラフトいち

Spin meets sharp‼︎Made from Aogami Super Steel and recycled skateboards — the 165mm Santoku and 120mm Petty aren’t just ...
13/08/2025

Spin meets sharp‼︎

Made from Aogami Super Steel and recycled skateboards — the 165mm Santoku and 120mm Petty aren’t just knives, they’re lifelong partners in your kitchen.

#安倍勇光打ち刃物 #包丁 #料理好きな人と繋がりたい #限定販売 #ギフトにおすすめ

5月25日(日)出店のご案内地元桜川市真壁町で開催される村井醸造様@jj_muraiで行われる酒蔵開きイベント「THE DAY-4th-」、出店させていただくことになりました。5月25日のみの出店になります。 イベント詳細-THE DAY...
23/05/2025

5月25日(日)出店のご案内

地元桜川市真壁町で開催される村井醸造様@jj_muraiで行われる
酒蔵開きイベント
「THE DAY-4th-」、出店させていただくことになりました。

5月25日のみの出店になります。

イベント詳細
-THE DAY 4th-
day 1-まかべ横丁 -day 2- 蔵の市-FREEいずれも、入場無料会場：村井醸造
茨城県桜川市真壁町真壁72
日時：5.24（土）15:00- 21:00
5.25（日） 11:00-16:00
P駐車場について
■高上町駐車場（徒歩4分）※無料70台
住所：桜川市真壁町真壁 279-1
■真壁庁舎駐車場（徒歩11分）※無料100台
住所：桜川市真壁町飯塚911
内容：村井醸造にて酒蔵を一般開放します
酒蔵を会場に村井醸造が醸す日本酒を味わい、こだわりのフード、ドリンクや物販、DJなどによる空間彩る音楽を2日間にわたりお楽しみいただけます
主催／THE DAY実行委員会
共催／村井醸造
後援／桜川市
イベントのお問い合わせはTHE DAY実行委員会まで
• [email protected]
-A-Notes
※小雨決行、荒天の場合中止の可能性があります
※会場前道路、車両の通りが多い為、横断の際は十分にご注意くださ
い
※飲酒運転は絶対におやめください
会場近隣の方へのご迷惑になる行為はおやめください
※指定の駐車場以外の駐車はご遠慮ください
※ゴミは必ず会場内のゴミ箱に捨ててください
、また分別にご協力ください

4月の出店予定のご案内です。4月26日（土)　　27日（日）10:00〜17:00【あおぞらクラフトいち水戸Spring in 水戸 2025】※雨天決行水戸芸術館広場　及び周辺 茨城県水戸市五軒町1-6-8※近隣に駐車場多数あります🔪鋼の...
24/04/2025

4月の出店予定のご案内です。

4月26日（土)
　　27日（日）

10:00〜17:00

【あおぞらクラフトいち水戸Spring in 水戸 2025】

※雨天決行

水戸芸術館広場　及び周辺



茨城県水戸市五軒町1-6-8

※近隣に駐車場多数あります

🔪鋼の包丁販売

🔪研ぎ直し(他社製品でも大丈夫です)

#茨城 #水戸 #あおぞらクラフトいち #水戸芸術館 #安倍勇光打ち刃物

住所

1647, Inuta
Sakuragawa, Ibaraki
308-1217

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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