CN Kitchens

CN Kitchens CN Kitchens Welcome to all beloved customer �
Thank for alway shopping with us �

19/09/2026

បងៗអាច research បន្ថែមបាន #វិធីដាំបាយកាត់ជាតិស្ករ

នៅស្តុក 2 ពណ៌បងៗ
19/09/2026

នៅស្តុក 2 ពណ៌បងៗ

19/09/2026

ស្រាក់អង្គរ 4 ថត ☎️010960028☎️

ការដាំបាយកាត់បន្ថយ ឬកាត់ជាតិស្ករ (Starch) គឺជាវិធីសាស្ត្រមួយដែលគេនិយមប្រើ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកាឡូរី និងជាតិម្សៅនៅក្...
19/09/2026

ការដាំបាយកាត់បន្ថយ ឬកាត់ជាតិស្ករ (Starch) គឺជាវិធីសាស្ត្រមួយដែលគេនិយមប្រើ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកាឡូរី និងជាតិម្សៅនៅក្នុងបាយ ដោយបំបែកជាតិម្សៅដែលងាយរលាយ (Digestible Starch) ចេញមួយផ្នែក។
វិធីសាស្ត្រក្នុងការដាំបាយកាត់ជាតិស្ករមាន ២ របៀបធំៗ៖

១. វិធីសាស្ត្រដាំបាយបែបបុរាណ (ចាក់ទឹកបាយចោល)
នេះជាវិធីដែលដូនតាខ្មែរយើងធ្លាប់ធ្វើពីមុនមក ហើយក៏ជាវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពតាមបែបធម្មជាតិ៖
របៀបធ្វើ៖ ដាំបាយដោយដាក់ទឹកឲ្យច្រើនបន្តិច (ដូចដាំបបរ) នៅពេលបាយពុះ និងជិតឆ្អិន ត្រូវចាក់ទឹកបាយដែលពុះនោះចោល រួចយកឆ្នាំងបាយមកដើម ឬគ្របដំឡើងកម្ដៅតិចៗ (អាំង) រហូតដល់បាយឆ្អិនខ្លាំង។
ហេតុផល៖ ជាតិម្សៅ/ជាតិស្ករមួយចំនួនធំនៅក្នុងអង្ករបានរលាយចូលទៅក្នុងទឹកបាយដែលពុះ ដូច្នេះនៅពេលយើងចាក់ទឹកបាយនោះចោល ជាតិស្ករក៏ត្រូវ បានកាត់បន្ថយទៅតាមនោះដែរ។

២. ប្រើប្រាស់ឆ្នាំងដាំបាយកាត់ជាតិស្ករ (Low Sugar Rice Cooker)
បច្ចុប្បន្នមានឆ្នាំងដាំបាយអគ្គិសនីជំនាន់ថ្មី ដែលមានមុខងារកាត់ជាតិស្ករ (Low Carbs/Low Sugar):
របៀបធ្វើការ៖ ឆ្នាំងប្រភេទនេះមានកញ្ជែងដែក (Steamer basket) ពីរជាន់។ នៅពេលដាំ បាយនឹងពុះ ហើយបំបែកជាតិស្ករចូលទៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកប្រព័ន្ធឆ្នាំងនឹងបូម ឬទម្លាក់ទឹកបាយដែលមានជាតិស្ករនោះទៅបាតខាងក្រោម ហើយប្រើប្រាស់ចំហាយទឹកដើម្បីចំហុយបាយឲ្យឆ្អិនជាការស្រេច។
ចំណុចសំខាន់ដែលត្រូវដឹង៖
កាត់បន្ថយបានត្រឹមតែមួយផ្នែក៖ ការដាំបាយតាមវិធីនេះ មិនមែនកាត់ជាតិស្ករបាន ១០០% នោះទេ (ជាមធ្យមអាចកាត់បន្ថយបានចន្លោះពី ២០% ទៅ ៣០% ប៉ុណ្ណោះ អាស្រ័យលើប្រភេទអង្ករ និងវិធីដាំ)។
សម្រួលដល់អ្នកជំងឺទឹករំអិល/ទឹកនោមផ្អែម៖ វាជួយកាត់បន្ថយការឡើងកម្ដៅជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ (Glycemic Index) បន្ទាប់ពីហូបបាយរួច។
រសជាតិ៖ បាយដែលដាំកាត់ជាតិស្ករអាចមានលក្ខណៈស្ងួតបន្តិច ឬមិនសូវទន់ស្អិតដូចបាយដាំធម្មតានោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយជាតិស្ករឲ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព អ្នកក៏អាចប្តូរមកហូប អង្ករសម្រូប (Brown Rice) ឬ អង្ករកាម) (Black Rice) ជំនួសអង្ករសធម្មតាបានផងដែរ

☎️010960028☎️

19/09/2026

☎️010960028☎️

19/09/2026

ប្រអប់អុីណុក ☎️010960028☎️

ស្រលាញ់ ជ្រុង រឺ មូល បងៗ ??
19/09/2026

ស្រលាញ់ ជ្រុង រឺ មូល បងៗ ??

មានស្តុក 2 ទំហំ 24cm 28cm☎️010960028☎️
19/09/2026

មានស្តុក 2 ទំហំ

24cm
28cm

☎️010960028☎️

ឆ្នាំងដីស្អាត មានស្តុកគ្រប់ទំហំ☎️010960028☎️
19/09/2026

ឆ្នាំងដីស្អាត មានស្តុកគ្រប់ទំហំ

☎️010960028☎️

19/09/2026

តោះ ញុំា បបរ 💁😍

Address

Pochentong

Telephone

010960028

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when CN Kitchens posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to CN Kitchens:

Shortcuts

Share

Category