Haruharu Kitchen

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Haruharu Kitchen 从家常到旅途的灵感... Haruharu Kitchen将每段味觉记忆转换成风味日盒。
坚持新鲜, 无添加, 均衡的用料标准, 让你每天都能吃到稳定又可靠的好味道。
欢迎预约你的日常餐盒🍱, 让餐食更简单。

#旅人日盒印尼黄咖喱蝦 Udang Kuning鷹嘴豆黄米飯 Chickpea Tumeric Rice豉椒涼瓜爆火腩Stir-fried Bitter Gourd & Roasted Pork with Fermented Blac...
23/10/2026

#旅人日盒
印尼黄咖喱蝦 Udang Kuning
鷹嘴豆黄米飯 Chickpea Tumeric Rice
豉椒涼瓜爆火腩
Stir-fried Bitter Gourd & Roasted Pork with Fermented Black Soybeans
#旅人日盒

22/10/2026

今天的番薯西米露感覺是屬於我的甜膩甜品！又有一個錯覺是山寨版的摸摸查查！！
很喜歡它的椰香味，甜而不膩！味道都拿捏🤏🏻得嘟嘟好👍🏻👍🏻👍🏻
#謝謝妳喜歡

#旅人日盒山賊燒 さんぞくやき Bandit's Chicken魚丸冬粉湯 Fish Ball Soup w Glass Noodles冰草沙拉 Ice Plant Salad #旅人日盒山賊燒（さんぞくやき）是日本知名鄉土料理，...
22/10/2026

#旅人日盒
山賊燒 さんぞくやき Bandit's Chicken
魚丸冬粉湯 Fish Ball Soup w Glass Noodles
冰草沙拉 Ice Plant Salad
#旅人日盒
山賊燒（さんぞくやき）是日本知名鄉土料理，將整塊大雞腿肉以大量蒜頭、醬油、生薑等醬汁醃漬入味煎炸而成。廚師煎的時候，覺得好香！
日本流傳幾種關於山賊燒的著名說法，以日文諧音梗最廣為人知：
#有趣的日文諧音梗
藏有日本人冷笑話：
• 「山賊」的本職是從旅人身上強奪財物（物を取り上げる，讀音：Tori-ageru）。
• 「炸雞肉」在日文中的發音剛好是（雞を揚げる，讀音：Tori-wo-ageru）。
• 「奪取」與「炸雞」日文發音（Tori-ageru）相同，人們便幽默地將此料理稱為「山賊燒」
#元祖店與老闆外貌
此料理源於日本長野縣（舊稱信州）的中信地區（鹽尻市與松本市）鹽尻市有一家「山賊」居酒屋公認為「山賊燒」元祖。據說該店的創始人安治郎先生外貌粗獷、身材魁梧令人聯想到山賊。店鋪附近的「鹽尻峠」過去常有山賊出沒，他就將這道以大蒜醬油醃漬、整塊豪邁油炸的招牌雞料理命名為「山賊燒」。
#吃法與調味的豪邁
「山賊燒」通常是極具分量的一整塊大雞腿排，看似「山賊搶來的大塊肉」人們會直接用手抓著大口啃食，因豪邁爽快得名。山口縣、廣島一帶則流傳這是「盗賊料理」早期山區盜賊（山賊）使用大量鹽、大蒜與黑胡椒等重口味佐料醃漬，保存狩獵肉品。這種豪爽調味演變成「山賊醬」或山賊燒料理。
「山賊燒」共有兩種做法：
長野縣（信州）版是醃漬雞腿排後「裹粉油炸」外酥內嫩。不過廚師選了第二種，也就是山口縣煎烤方式，更符合「燒」的意味。
#其實我們準備的日盒多用原食材
今日有魚丸（鮮少吃加工食品的我們戲稱假嘢）冬粉湯是因為太久沒吃，偶爾想念🫢湯底依然用了寶康雞來熬煮，魚丸也精挑細選了一番。

今天的滑蛋丼，让人看了垂涎三尺。我又加了樱桃番茄，更吸引人了。第一次吃到Haruharu Kitchen的黑黑肉很好吃，嫩而不柴。也是第一次吃到这种翠玉瓜的炒法，好吃青脆爽口。👍👍😋 #謝謝妳喜歡
21/10/2026

今天的滑蛋丼，让人看了垂涎三尺。我又加了樱桃番茄，更吸引人了。
第一次吃到Haruharu Kitchen的黑黑肉很好吃，嫩而不柴。也是第一次吃到这种翠玉瓜的炒法，好吃青脆爽口。👍👍😋
#謝謝妳喜歡

#旅人日盒黑黑肉 Mom's Signature Pork w Dark Sauce清炒翠玉瓜 Stir-fried Zucchini滑蛋丼 Silky Egg Donburi #旅人日盒
21/10/2026

#旅人日盒
黑黑肉 Mom's Signature Pork w Dark Sauce
清炒翠玉瓜 Stir-fried Zucchini
滑蛋丼 Silky Egg Donburi
#旅人日盒

20/10/2026

番薯西米露？
周四？

#旅人日盒蟲草花滑雞 Wingettes with Cordyceps Flower宫保蘇東 Kung Pao Sotong玫瑰酒酿蛋花羹 Rose Tipsy Egg Drop Soup #旅人日盒
19/10/2026

#旅人日盒
蟲草花滑雞 Wingettes with Cordyceps Flower
宫保蘇東 Kung Pao Sotong
玫瑰酒酿蛋花羹 Rose Tipsy Egg Drop Soup
#旅人日盒

17/10/2026

Haruharuはる하루Kitchen #限量

10月19日 一 | #旅人日盒 Traveler's Lunch Box
#蟲草花滑雞 Wingettes with Cordyceps Flower
#宫保蘇東 Kung Pao Sotong
#玫瑰酒酿蛋花羹 Rose Tipsy Egg Drop Soup

10月20日 二 | *** #廚房休息***

10月21日 三 | #旅人日盒 Traveler's Lunch Box
#黑黑肉 Mom's Signature Pork w Dark Sauce
#清炒翠玉瓜 Stir-fried Zucchini
#滑蛋丼 Silky Egg Donburi

10月22日 四 | #旅人日盒 Traveler's Lunch Box
#山賊燒 さんぞくやき Bandit's Chicken
#冰草沙拉 Ice Plant Salad
#魚丸冬粉湯 Fish Ball Soup w Glass Noodles

10月23日 五 | #旅人日盒 Traveler's Lunch Box
#印尼黄咖喱蝦 Udang Kuning
#鷹嘴豆黄米飯 Chickpea Tumeric Rice
#豉椒涼瓜爆火腩
Stir-fried Bitter Gourd & Roasted Pork with Fermented Black Soybeans

#初八半半日盒 #九皇爺誕鷹嘴豆叻沙 Chickpea Laksa豉油王素魚飯Stir-fried Vegan Fish in Soy Sauce with Rice #初八半半日盒 #九皇爺誕
17/10/2026

#初八半半日盒 #九皇爺誕
鷹嘴豆叻沙 Chickpea Laksa
豉油王素魚飯
Stir-fried Vegan Fish in Soy Sauce with Rice
#初八半半日盒 #九皇爺誕

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