https://www.facebook.com/377031515485641/

Star Kitchen Lk, Kandy (2026)

16/04/2026

Mongolian rice Recipe 👇
මොන්ගෝලියන් රයිස්

අවුරුදු කාලේ ගෙදරට එන අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්න Restaurant එකටත් වඩා රසට මොන්ගෝලියන් රයිස් එකක් ගෙදර හදමු 💛

✅අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

කලින් පිසගත් බත් 350g ( බාස්මතී හෝ කීරි සම්බා )

පොඩි කෑලි වලට කපා ගත් කටු රහිත චිකන් 250g

බැදගත් ඉස්සෝ අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට

පොඩියට කපලා බැදගත්ත සොසේජස් 3 -4

(අවශ්‍ය නම් පොඩියට කපලා බැදගත්ත මාළු ගන්නත් පුළුවන්)

දිගටි හැඩයට සිහින කපාගත් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ කැරට් ගෙඩියක්

සිහින්ව කපාගත් ලීක්ස් කොල ස්වල්පයක්

තරමක් ලොකුවට කපා ගත් බීලූනු ගෙඩියක්

ලොකුවට කපා ගත් තක්කාලි ගෙඩියක්

සිහින්ව කපාගත් සුදුලූණු බික් 3

තලා ගත් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ ඉඟුරු කැබැල්ලක්

රස අනුව ලුණු

ගම්මිරිස් කුඩු 1tsp

කෑලි මිරිස් 1tsp

සෝයා සෝස් 1tbsp

ඔයිස්ටර් සෝස් 1tbsp

සීනි 1tsp

තෙල් ස්වල්පයක්

✅සාදන ක්‍රමය

✅මුලින්ම චිකන් ටිකට රස අනුව ලුණු ,ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්,ඔයිස්ට සෝස් මේස හැන්දක් දාලා ටික වෙලාවක් සීසන් වෙන්න තියලා, pan එකට තෙල් ටිකක් දාලා මේ චිකන් ටික හොඳින් බැදගෙන පැත්තකින් තියාගන්න

✅ දැන් පෑන් එකකට තෙල් ටිකක් එකතු කරලා තෙල් ටික රත් වුනහම කපා ගත් ඉඟුරු සුදු ලුණු ටික දාගන්න.
මේ වෙලාවේදී ගින්දර අඩු කරලා තියාගන්න.

✅ඉඟුරු සුදු ලුණු ටික විනාඩියක් විතර තෙම්පරාදු කරගන්න. ගොඩක් දුඹුරුපාට වෙනකම් තෙම්පරාදු කරගන්න එපා.
එහෙම උනොත් බත් එකෙන් තිත්ත රසක් එනවා.

✅ඊට පස්සේ ඒකටම කපා ගත්ත කැරට් ටිකත් දාලා කැරට් ටිකත් විනාඩි දෙක තුනක් මැලවීගෙන එනකම් තෙම්පරාදු කරගන්න.

✅ කැරට් ටිකක් හයිය නිසා කැරට් ටික මුලින්ම දාගන්න

✅තෙම්පරාදු වෙන අතර රස අනුව ලුණු ගම්මිරිස් දාන්න

✅ඒකටම කලින් පිස ගත්ත බත් ටිකකත් දාලා හොඳට එහා මෙහා පෙරලගන්න ගමන් රත් කරගන්න.

✅බත් ටික දැම්මට පස්සේ ගින්දර ටිකක් වැඩි කරගන්න.

✅මේ වගේ රයිස් වර්ග හදනකොට බත් එක කලින් උයලා තියලා හොඳින් නිවෙන්න තියලා ගන්න
Fridge එකේ දාලා තියලා ගන්න පුළුවන් නම් ගොඩක් හොඳයි

✅එතකොට තමයි බත් එක බෙරි වෙන්නේ නැතුව ඇටවෙන්න වෙලා ලස්සනට රසට බත් එක හදාගන්න පුළුවන් වෙන්නේ

✅බත් ගුලි ගුලි වගේ තියෙනවානං මේ වෙලාවෙදි ඒකත් හැන්දෙන් පොඩි කරගෙන හොඳට එහා මෙහා කරගන්න ගමන් රත් කරගන්න.

✅බත් එක රත් වෙන අතර ඒකට කෑලි මිරිස් තේ හැන්දක්, ඔයිස්ටර් සෝස් මේස හැන්දක්, සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්, සීනි තේ හැන්දක්, දාලා ඔක්කොම හොඳට කලවම් කරගන්න.

✅දැන් බත් එක හොඳට රත් කරගත්තට පස්සේ ගින්දර සාමාන්‍ය මට්ටමට තියාගෙන බැදගත්ත චිකන් ටික, ඉස්සෝ ටික, සොසේජස් ටික දාගෙන ඒ ටිකත් කලවම් කරගන්න

✅ඒකටම කපා ගත්ත බීලූනු ටිකයි, තක්කාලි ටිකයි දාලා හොඳට මික්ස් කරගෙන ලීක්ස් කොල ටිකත් දාලා ඒ ටිකත් mix කර ගන්න.

✅දැන් ලිප ඕෆ් කරගන්න.

✅අන්තිමටත් රස බලලා ලුණු මිරිස් අඩු පාඩු මොනවා හරි තියෙනව නම් එකතු කරගන්න.

✅දැන් මේ රසම රස Mongolian rice එක රස්නෙ පිටින්ම මේසෙට යවන්න

✅ මේ දවස්වල ගෙදරට එන අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්න මේ වගේ විවිධ රසවත් බත් වර්ග සහ අතුරුපස වර්ග හදාගන්න හැටි දැන් ඔයාලට Star Kitchen Lk YouTube channel එකෙනුත් බලන්න පුළුවන් 💛

✅ වීඩියෝස් වල ලින්ක් කමෙන්ට් සෙක්ෂන් එකේ දාලා තියෙනවා

゚viralシ

15/04/2026

Chocolate Gateau Recipe💛
චොක්ලට් ගැටෝ කේක් රෙසිපි💛

චොක්ලට් ගැටො කේක් එකක් පහසුවෙන් නිවැරදිව ගෙදරදීම හදාගන්න හැටි අද අරන් ආවා

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

✅ චොක්ලට් ස්පොන්ජ් කේක් එක සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

පාන්පිටි 150g
කොකෝ පවුඩර් 30g
බිත්තර 6 (කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුයි)
සීනි 180g
තෙල් 45ml (සුවඳක් පාටක් නැති තෙල් වර්ගයක් තෝරා ගන්න)
fresh milk 60ml
බේකින් පව්ඩර් 1/2tsp
Vanilla 1tsp
ලුණු පින්ච් එකක්

✅ක්‍රීම් එක සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

විපින් ක්‍රීම් 600ml
අයිසින් සීනි 2-3 ( අයිසින් සීනි දැමීම අත්‍යවශ්‍ය නැත )
Chocolate essence 1tsp

✅ සරසා ගැනීම සඳහා

ග්‍රේට් කර ගත් චොක්ලට් (අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට)
චෙරි ගෙඩි කීපයක්

✅Baking tray එක සකසා ගැනීම

අඟල් 8 ප්‍රමාණයේ
රවුම් හැඩැති tray එකකට butter ස්වල්පයක් තවරා ඒ මත oil paper එකක් දාලා tray එක සකස් කරගන්න

✅ස්පොන්ජ් කේක් එක සාදන ක්‍රමය

✅ බෝල් එකකට බිත්තර සුදු මද ටික දාලා ඒකට සීනි ටික ටික දදා ක්‍රීම් එකක් වගේ වෙනකන් බීට් කරගන්න
Stiff peak stage එකට වඩා ටිකක් මෘදු වෙනකන් බීට් කරගන්න

✅දැන් ඒකටම ගසා ගත් කහමද ටික ටික දදා wisk එකකින් මිශ්‍ර කරගන්න

✅දැන් පාන්පිටි, බේකින් පවුඩර්, කොකෝ පවුඩර් හා ලුනු එකට දාලා හලාගන්න

✅ Cake ingredients ගන්නකොට හොඳ brand එකකින් කල් ඉකුත් වීමේ දිනයක් සහිත ඒවාම ගන්න සැලකිලිමත් වෙන්න

✅ දැන් මේ පිටි මිශ්‍රණය ටික ටික බිත්තර මිශ්‍රණයට දාලා spatula එකකින් fold කරගන්න

✅දැන් වෙන bowl එකට තෙල් , fresh milk, vanilla essence දාලා ඒ ටික හොඳින් mix කරගන්න
(Over mix කර ගන්නත් එපා)

✅මේ ටිකත් පිටි දාගත්ත bowl එකටම දාලා හොඳට mix කරගන්න

✅ මේ ඔක්කොම හොඳට එකතු වෙනකන් mix කරගන්න
over mix කරගන්නත් එපා

✅දැන් ස්පොන්ජ් කේක් බැටර් එක හදලා ඉවරයි

✅ oven එක 150c ට විනාඩි 10ක් pre heat වෙන්න දාන්න

✅දැන් cake batter එක කලින් සකස් කර ගත් Tray එකට දාගන්න.

✅spatula එකකින් උඩ හොඳට නිට් කරගන්න.

✅Cake එක හදන්නෙ පොඩි oven එකක නම් Foil Paper එකක් දාලා cake එක උඩ Cover කරගන්න

✅නැත්නම් Baking Tray එක අවන් එක උඩ coil එකට කිට්ටු වැඩි නිසා Cake එකේ උඩ පිච්චෙන්න පුළුවන්

✅දැන් baking tray එක pre heat කර ගත්ත oven එකට දාලා 150c ට විනාඩි 35-40 අතර Bake කරන්න.

✅ වෙලාව oven එකෙන් oven එකට වෙනස් වෙන්න පුළුවන්.ඒ නිසා ඒ ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න

✅වි. 35 කට පස්සේ tooth Pick එකක් ගහලා බලන්න tooth Pick එක පිරිසිදුව එනවා නම් Cake එක හොඳින් Bake වෙලා. නැතිනම් තව විනාඩි කිහිපයක් දාගන්න.

✅කේක් එක අඩු උෂ්ණත්වයක bake කරගත්ත හින්දා තද පාටක් එන්නේ නැහැ

✅ නමුත් හොඳට soft එකට bake වෙලා එනවා

✅දැන් මේ කේක් එක හොඳටම නිමෙන්න තියන්න

✅ක්‍රීම් එක සකසා ගැනීම

✅ හොඳින් සීතල කළ විපින් ක්‍රීම් ටික බීට් කරන්න පටන් ගන්න

✅අයිසින් සීනි ටික ටික දදා ක්‍රීම් එකක් වගේ වෙනකන් බීට් කරගන්න

✅ චොකලට් වලත් පැණිරස තියෙන නිසා සීනි එකතු කිරීම අත්‍යවශ්‍යම නැහැ

✅බීට් කරන අතර chocolate essence ටික දාගන්න

✅Bowl එක අනිත් පැත්ත හැරෙව්වත් වැටෙන්නේ නැති පදමට එනකන් බීට් කරගන්න
Over beat කරගන්නත් එපා

✅දැන් ක්‍රීම් එකත් හදාගෙන ඉවරයි

✅කේක් එක decorate කිරීම

✅ හොඳින් නිවුණු කේක් එක තිරස් අතට ලේයස් තුනකට කපා ගන්න

✅කේක් එකේ මතුපිට අඩියට තියාගන්න.
කේක් එකේ මතුපිට ටිකක් පිපිලා වගෙ තිබ්බොත් මතුපිට ලස්සනට ඩෙකරෙට් කරගන්න බැරිවෙනවා

✅දැන් කේක් එකේ අන්තිම ලේයර් එකේ ඉඳලා ක්‍රීම් එක fill කරගන්න පටන් ගමු

✅අන්තිම ලෙයර් එකට fresh milk or sugar syrup ටිකක් brush එකකින් ගාගන්න

✅ මම නම් fresh milk තමයි ගාගන්නේ. චොක්ලට් දාන නිසා sugar syrup දැම්මොත් පැණිරස ටිකක් වැඩිවා

✅දැන් ඒක උඩින් කලින් හදාගත්ත ක්‍රීම් එකෙන් ටිකක් ගාලා spread කර ගන්න

✅ක්‍රීම් එක උඩින් great කර ගත්ත චොක්ලට් ටිකක් ඉහා ගන්න

✅දැන් දෙවෙනි ලේයර් එකෙන් මේක වහගන්න

✅ඒ ලේයර් එක උඩත් මේ විදිහටම කරගන්න

✅දැන් අන්තිම ලේයර් එකෙන් වහගන්න

✅දැන් කේක් එකෙ උඩටයි වටේටයි ක්‍රීම් ගාගෙන spread කර ගෙන ලස්සනට neat කර ගන්න

✅Piping bag එකකට star nozzle එකක් දාලා ක්‍රීම් ටිකක් දාගන්න

✅දැන් කේක් එක උඩින් වටේට පයිප් කරලා ලස්සනට මල් ටිකක් හදාගන්න

✅ දැන් කේක් එක වටේටයි උඩිනුයි ග්‍රේට් කර ගත්ත චොක්ලට් ටික දාගන්න

✅ තැන් තැන් වලට දාගන්නත් පුළුවන් එහෙම නැත්තං කේක් එක සම්පූර්ණයෙන් වැහෙන විදිහට චොක්ලට් දාගන්නත් පුළුවන්

✅ ගැටෝ එක තව ටිකක් ලස්සන වෙන්න උඩින් වටේට චෙරි ගෙඩි තියන්න

✅මේ කේක් එක වෙන ඔයාලට ලස්සන විදිහකට decorate කරගන්නත් පුළුවන්

✅ මේ සඳහා ඔයාලට තව චොක්ලට් ගානාෂ්, චොක්ලට් ස්ප්‍රින්කල්ස් පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්
✅උඩින් cherry වෙනුවට විවිධ වර්ගයේ චොක්ලට් බාර්, චොක්ලට් බෝල (kit kat, ferrero rocher, chocolate fingers) වගේ දේවල් තියාගන්න පුළුවන්

✅ දැන් chocolate gateau cake කේක් එක හදාගෙන අවසන්

✅ මේ chocolate gateau cake එක fridge එකෙ දාන්න
නැත්නම් කේක් එක දියවෙන්න පුළුවන් ඒ වගේම ඉක්මනින් නරක් වෙන්නත් ඉඩ තියෙනවා

✅ chocolate gateau cake එකේ රස බලන්න පුළුවන්

゚viralシfypシ゚viralシalシ゚viralシ

15/04/2026

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Kanchana Madhubashini, Sumana Waththuhewa, Ruwanthika Wijerathna, Indira Athuraliyage, Lal Arandarage, Priyanga Manawadu, Makaranda Poshanathilaka, Chandra Latha, Sandamali Vaas, Shashika Yapa, Madushani Herath, Nalin Udayanga, Minna Ameer, Sanju Dil, Sudesh Hettiarachchi, Rohana Sampath, Nimasha Wijesiri, Kanchi Sadu, Lashntha Kumara, Nimanjala Prasanna, Chandima Wayomi Dissanayaka, Thilini Dasanayake, Subashi Subashini, Sehansa Kaushini, Nethucake Tharindu, අහිංසා බණ්ඩාර, Ramani Mullewithana, Nilusha Upamali, Shani Mudhalige, Tharushika Herath, Wathsala Dilhani, Nalika Hewage, Gayuni Viduni, Saheli Rm, Samiya Rahman, Danga Kara, Sobika Suresh, Jeewandara Sumanawathi, Thitia Milon, Subhashini Dilrukshi, Harini Kariyawasam, Piyaseeli Liyanagunawardhana, Shashini Chamodika, නිල්මිණි උදය කුමාරි නිල්මිණි, මදු බණ්ඩාර, Mihiri Perera, Dimuthu Darshana, Samanthi Sumithra Arachchi, සමාලි විජේසිංහ, Geethika Gamage

14/04/2026

ලැබුවා වූ සිංහල හින්දු අලුත් අවුරුද්ද ඔබ සැමට කිරියෙන් පැණියෙන් ඉතිරෙන නිදුක් නිරෝගී සෞභාග්‍යය පිරි සුබ අළුත් අවුරුද්දක් වේවා 🙏🙏🙏

13/04/2026

අලුත් අවුරුදු මේසයට නැතුවම බැරි කජු අලුවා රසට නිවැරදිව හදමූ 💛👇👇👇👇

✅අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

තෙත හාල් පිටි 500g
සිනි 500g
වතුර කෝප්ප 1 1/2
කුඩාවට කපාගන්න බැදගත් කජු ටිකක්
කුඩු කරගත් එනසාල් 5

සාදාගන්නා ආකාරය: (කෑලි 20ක් සදහා)

✅️මුලින්ම කැකුළු හාල් පිටි ටික pan එකකට දාලා මඳ ගින්නේ නොනවත්වා හැඳි ගාමින් බැදගන්න.

✅පිටි වල පදම බලා ගැනීමට, පිටි ටිකක් ඇගිලි වලට ගෙන බලන විට වැලි වගේ රළු ගතියක් දැනෙනවා නම්,ඒ වගේම හරි සැහැල්ලු බවක් දැනෙනවා නම් ඒ පදම නිවැරදි.
එමෙන්ම මේ වෙලාවෙදි හොද සුවදක් දැනෙනව නම් එවිට ලිප off කරගන්න.

✅ පිටි වල වර්ණය වෙනස් වෙන්න දෙන්න එපා

✅️දැන් මේ බැදගත්ත පිටි ටිකක් අලුවා ටික තුනි කර ගන්න තැටියට ඉහගෙන ඒ තැටිය පැත්තකින් තියාගන්න.

✅️දැන් වෙන pan එකකට සිනි සහ වතුර ටික දාලා මද ගින්දරේ හැදි ගාමින් රත් කරගන්න. සිනි දිය වි පැණි එක උතුරා බුබුළු දමමින් එනකොට කුඩුකර ගත් එනසාල් ටිකත් දාලා කලවම් කරගන්න.

✅️පැණි එකේ පදම බලාගැනීමට පැණි ස්වල්පයක් ඇගිලි දෙකට ගෙන ඇද බලන විට යාන්තම් නූලක් වගේ ඇදෙනයි නම් ඒ පදම නිවැරදි .

✅ඒ වෙලාවෙදි පැණි එක ලිපෙන් බාගෙන නිවෙන්න තියන්න.

✅️ පැණි මිශ්‍රණය නිමුනට පස්සේ කපා ගත් කජු ටිකත් දාලා කවලම් කරගන්න.
✅වැඩිපුර කජු දාන්න එපා
එවිට අලුවා කෑලි කපනකොට කැලි කැඩෙන්න බලනවා.

✅ දැන් කලින් බැදගත් පිටි වලින් ,50gක් පමණ වෙන්කර තබාගන්න
පසුව අලුවා වලට ඉසිම සඳහා

✅️දැන් පැණි එකට ඉතිරි පිටි ටික ටික දදා ඉක්මනින් මිශ්‍ර කරන්න.
මොකද අලුවා මිශ්‍රණය ඉක්මනින් හයි වෙන්න බලනවා
එකවර ඔක්කොම එකතු කරන්න එපා,ටික ටික එකතු කර කර බලන්න.

✅️ පිටි මිශ්‍රණය භාජනයේ නොඇලී මිශණය හැන්ද සමඟ එක ගුලියට පෙරලෙන්නේ නම් ඒ පදම නිවැරදි
ඒ වෙලාවේදී නැවත පිටි එකතු කරන්න එපා

✅️දෑන් මුලින් පිටි ඉසගත් තැටියට මිශ්‍රණය ඉක්මනින් දාගෙන කෙසෙල් කොලයකින් හෝ rolling pin එකකින් එකකින් මිශ්‍රණය අවශ්‍ය ඝණකමට තුනී කරගෙන නීට් කරගන්න

✅පැත්තකින් තියාගත්ත පිටි ස්වල්පයකුත් උඩින් ඉහලා ලස්සනට නීට් කරගන්න

✅මේ දේවල් ඉතා ඉක්මනින්ම කර ගන්න

✅️ මිශ්‍රණය නිවෙන්න පෙර සමාන ප්‍රමණයෙ කෑලි කපා ගන්න

✅ ඒ සඳහා මුලින් රේඛා සලකුණු කරගන්න

✅පසුව දිග පිහියකින් ඉක්මනින් කෑලි කපා ගන්න

✅හොදට සෙට් වුනාට පස්සේ කපා ගත්ත අලුවා කෑලි වෙන් කර ගන්න.

✅ දැන් රසම රස අළුවා කෑල්ලක රස බලන්න

#අලුවා #අවුරුදු #අවුරුදුකැවිලි

13/04/2026

අවුරුදු මේසෙට නැතිවම බැරි පැණි බේරෙන පැණි වළලු / උදු වළලු ලේසියෙන්ම නිවැරදිව හදාගමු 💛
👇👇👇

✅අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
(පැණි වළලු15 ක් පමණ සාදා ගැනීම සඳහා)

උඳු ඇට 200g
හාල් පිටි 250g (කඩේ හාල් පිටි හෝ තෙත හාල් පිටි )
ලුණු ස්වල්පයක්
පොල් කිරි කෝප්ප 3 පමණ
කිතුල් පැණි කෝප්ප 2 ක්
එනසාල් ඇට 3-4
දෙහි බිංදු කිපයක්
බැද ගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට තෙල් කතෝ

✅සාදාගන්නා ආකාරය

✅උදු ඇට ටික පැය 5- 6ක් හෝ රැයක් පෙගෙන්න තියලා වතුර ටික බේරලා ගන්න

✅️ දැන් blender jar එකට උඳු ඇට ටික දාගෙන, උදු ඇට ප්‍රමාණයෙන් හතරෙන් තුනක් පමණ වැසෙන විදිහට පොල් කිරි ටිකක් දාගන්න

✅කෑලි හිටින්නේ නැති වෙන්න බ්ලෙන්ඩර් කරගන්න.

✅ හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගෙන උකු දියරයක් හදාගන්න

✅මිශ්‍රණය bowl එකකට දාගන්න.

✅️Blender jar එකේ තව කෑලි ඉතුරු වෙලා තියනවා නම් තව පොල් කිරි ටිකක් දලා blend කරගෙන අර bowl එකටම දාගන්න.

✅️ එයටම රස අනුව ලුණු ටිකක් දාලා කලවම් කරගන්න.

✅️දැන් ඒකටම හාල් පිටි වලින් ටිකක් දාලා හොඳට මිශ්‍ර කරන්න

✅දැන් පොල් කිරි වලින් ටිකක් දාගෙන නැවත මිශ්‍ර කරන්න

✅ මේ විදිහට හාල් පිටි සහ පොල් කිරී ස්වල්පය බැගින් මාරුවේන් මාරුවට එකතු කර හොඳ උකු මිශ්‍රණයක් සාදා ගන්න

✅️ පොල් කිරි වැඩි කරගන්න එපා මිශ්‍රණය ගොඩක් දියාරු වුනොත් පැණි වළලු බදිනකොට වළලු කැඩී යන්න පුළුවන්.

✅️දැන් මේ මිශ්‍රණය පැය 1-2 විතර වහලා පිපෙන්න තියන්න.
වැඩි වෙලාවක් පිපෙන්න තියන්න එපා, එවිට තෙලට දැම්මාම බුබුළු මතු වෙනවා.

✅️දැන් පැණි මිශ්‍රණය හදාගමු.

✅Pan එකකට පැණි ටික සහ එනසාල් ඇට ටික දාලා බුබුළු දාලා උතුරනකම් ලිප තියාගන්න.

✅ගොඩක් වෙලා උතුරවන්න එපා.
බුබුලු දාලා විනාඩියක් දෙකක් පමණ යනකොට දෙහි බිංදු කිපයක් දාලා කවලම් කරගෙන ලිප off කරගන්න.

✅️දැන් පිපෙන්න තැබූ මිශ්‍රණය නැවත වරක් හොඳින් කලවම් කර
Piping bag එකකට මිශ්‍රණය පුරවා ගන්න.

✅ පැණි වළලු වල මහත අවශ්‍ය පමණට piping bag එකේ සිදුර කපා ගන්න

✅ ගොඩක්ම ලොකුවටත් සිදුර කපාගන්න එපා

✅️දැන් පැතලි තාච්චියකට තෙල් දාලා රත් කරන්න. තෙල් රත් වූ පසු ගින්දර මධ්‍යම ප්‍රමාණයට අඩු කරගෙන,Piping bag එකෙන් රවුම් වළලු ආකාරයට මිශ්‍රණය තෙලට වක් කර ගන්න

✅ වළලු වක් කිරීමේදී තාච්චියේ අඩියට නොගෑවෙන සේ පයිපින් බෑගය ටිකක් ඉහළින් අල්ලා ගන්න

✅වලලු දෙපැත්ත හරවමින් රන්වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න.

✅️තෙලෙන් බාගත් උඳු වලලු වහාම කලින් සකසා ගත් පැණි මිශ්‍රණයට දාගන්න.

✅ පැණි වළලු වලට පැණි හොඳින් උරා ගැනීමට පැණි මිශ්‍රණය ටිකක් රස්නෙට තිබිය යුතුයි

✅ඒ නිස පැණි එක නිවි ඇත්නම් නැවත ටිකක් රත් කරගන්න.

✅පැණි මිශ්‍රණයට දාපු උදු වලලු ටික තත්පර 10ක් විතර හැන්දකින් තද කරලා තියාගන්න පැණි හොදට උරා ගන්න.

✅මේ විදිහට හදාගන්න පැණි වලලු විනාඩි 2-3 පැණි එක තුළ ගිල්වා තබාගෙන ඊට පසු වැඩි පැණි ටික බේරෙන්න හිල් තියෙන බදුනකට දාගන්න.

✅️දැන් මේ රසම රස පැණි වලලු වල රස බලන්න

#පැණිවළලු #උඳුවළලු ゚ #සිංහලකෑම #අලුත්අවුරුදු

12/04/2026

✅අලුත් අවුරුදු මේසයට නැතුවම බැරි අග්ගලා රසට නිවැරදිව හදමු 💛

✅මුල්වරට අග්ගලා හදන කෙනෙකුට වුනත් වරදින්නෙ නැතුව ඉතා පහසුවෙන් අග්ගලා හදාගන්න හැට් අද අරන් ආවේ 👇👇👇
✅ මේ විදිහට අග්ගලා හැදුවොත් මාසෙකට වැඩි කාලයක් අග්ගලා ටික නැවුම්ව තබා ගන්නත් පුළුවන්

✅අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

තම්බපු හාල් (සම්බා /නාඩු/පිටරට ඉන්න කෙනෙක් නම් බාස්මතී සහල් ගන්න) 550g
කිතුල් පැණි 300ml
ගම්මිරිස් ඇට 2tbsp
වතුර 20ml

සාදන ක්‍රමය

✅ අග්ගල හදන සම්පූර්ණ වීඩියෝ එකේ ලින්ක් එක පළවෙනි කමෙන්ට් එකේ දාලා තියෙනවා💛

✅මුලින්ම හාල් ටික හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර හොඳින් වේලා ගන්න

✅ හාල් ටික පෑන් එකකට දාලා මද ගින්දරේ හාල් ටික බැද ගන්න

✅ඒ හාල් ටික බැදි ගෙන එනකොට ගම්මිරිස් ඇට ටිකත් ඒකටම දාලා ගම්මිරිස් ඇට වල අමු ගතිය යනකම් හාල් ටිකත් එක්කම බැදගන්න

✅ නොනවත්වා හැඳිගාමින් හාල් ටික රන්වන් පාට වන තෙක් බැදගන්න

✅ ගොඩක් ගින්දර වැඩි කරලා හාල් ටික කළු පාට කරගන්න එපා

✅ හාල් රන්වන් පාටට බැදුනට පස්සේ හාල් ටික නිමෙන්න තියන්න

✅ මේ හාල් ටික සිනිදු පවුඩර් එකක් වෙනකන් කොටාගෙන පෙනේරයෙන් හලා ගන්න

✅ මේ හාල් පිටි වලින් 50gක් පමණ පැත්තකින් තියා ගන්න
අවසානයේ අග්ගල වල දවට ගැනිමට

✅ දැන් ටිකක් ලොකු පෑන් එකකට පැනි ටිකයි වතුර ටිකයි දාලා මිශ්‍ර කරගන්න

✅ අඩු ගින්දරේ පැණි ටික රත් කර ගන්න

✅ පැණි ටික බුබුළු දාගෙන එක එකපාරක් උඩට නටාගෙන එන විට ලිප ඕෆ් කරගන්න.

✅ පැණි ටික නිවෙන්න තියන්න

✅මේ පැණි ටිකෙන් පැණි කෝප්ප කාලක් පමණ පැත්තකින් තියාගන්න (මිශ්‍රණය සකසන විට අවශ්‍ය වුණොත් ගන්න)

✅ දැන් මේ pan එකෙ තියෙන පැණි එකට හාල්පිටි ටික ටික දදා හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න

✅ ඔක්කොම පිටි එකපාර එකතු කරගන්න එපා

✅ පිටි වැඩිවෙලා පැණි අඩු වුනොත් අග්ගලා හයි වෙන්න බලනවා

✅ ගොඩක් තදත් නැති දියරුත් නැති අතින් බෝල හදාගන්න පුලුවන් පදමට මිශ්‍රණය හදාගන්න

✅ මිශ්‍රණය තද ගතියක් වගේ තියනව නම් අර පැත්තකින් තියාගත්ත පැණි ටික ටික එකතු කරමින් මිශ්‍රණය හදාගන්න

✅ දැන් මේ මිශ්‍රණයෙන් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ අග්ගල බෝල හදා ගන්න

✅ මේ අග්ගල බෝල ටික කලින් වෙන් කරගත්ත හාල් පිටිවල දවට ගන්න

✅ මේ ආකාරයට සාදාගන්නා අග්ගලා මාසයකට වැඩි කාලයක් කල් තබාගත හැකි

✅ හුලං නොවදින භාජනයක අසුරා අග්ගල ටික හොඳින් වසා තබන්න
✅එවිට වැඩි කාලයක් නැවුම් ව තබා ගත හැකි

#අග්ගලා #අවුරුදුකෑම ゚ #සිංහලකෑම #අලුත්අවුරුදු

11/04/2026

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Hansika Sooriyabandara, Nuwan Dammika N Kawshi, Vimal Upashantha Liyanage, Inoka Manamendra, Nuwee Namalarachchi, Dimuthu Kumara, Pitchamuthu Vijayabasker, Pushkara Wanniarachchi, Kusum Jayasundara, Kapil Anilal, Rangani Manorika, Martin Duro, Rupika Malkathi, Pasindu Dilruk, Thusitha Rukshan, Lalitha Gunawardana, Nishantha Weerakoon, Rajini Rowel, Hemaal Asela, Kalpana Liyanage, Sewwandi Kaushalya, Erik Ranjith, Chamindhi Rajapakshe, Lakmini Dharmadasa, Dilhani Vijesundara, Sachin Dissanayaka, Kumudu Rodrigo, Harsha Pramodya, Githa Githa, Dammika Munasinghe, Premalatha Jayaweera, Shashini Madusha, Anoja Atthanayak, Dilip Hettiarachchige, Chaminda Pradeep, Kusum Jayanthi, Nalika Prabashani, Gamini Herathmudiyanselage, Jeewana Lakmal, Sandemali Sandemali, Srima Jayamini, Yash Jayasekara, Tharushi Darshani, Imesha Nilukshi Gunawardhana, Shemika Akalanka, Wajira Sanath, Subramaniyam Subramaniyam, Sandya Senevirathne, Rafeek Rafeek, Ridmani S Jayawardana

11/04/2026

අවුරුදු කෑම මේසෙයට සිංහල අච්චාරුවක් නිවැරදිව හදමු 💛

සිංහල අච්චාරුව නිවැරදිව පියවරෙන් පියවර හදාගන්න හැටි සම්පූර්ණ වීඩියෝ එකෙ ලින්ක් එක පළවෙනි කමෙන්ට් එකේ දාලා තියෙනවා 💛💛
#සිංහලඅච්චාරු #අච්චාරු #මැලෙඅච්චාරු ゚ #අවුරුදු

10/04/2026

අවුරුදු මේසයට නැතුවම බැරි නාරං කැවුම් නිවැරදිව හදමු

✅අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

පැණි පොල් මිශ්‍රණය සඳහා

* ගා ගත් පොල් 200g
* සීනි 150g
* හාල් පිටි 3tbsp (බැද ගැනීමට)
* සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ කුරුඳු පොත්තක්
* පොඩි කරගත් කරාබු නැටි 2
* වැනිලා 1tsp

✅බැටර් (Batter) එක සඳහා:

* හාල් පිටි 150g
* කහ කුඩු 1/2tsp
* ලුණු පින්ච් එකක් (රස අනුව)
* දිය කර ගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වතුර

*කැවුම් බැඳගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට තෙල්

✅සාදන ක්‍රමය

✅පළමුව භාජනයක් (Pan) ලිප තබා එයට සීනි 4tbsp ක් දමා අඩු ගින්දරේ රත් කරන්න.

✅සීනි ටික රන්වන් පැහැ වී කැරමල් වීගෙන එන විට, එයට නටන උණු වතුර 3-4tbspක් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

✅කැරමල් වූ සීනි මිශ්‍රණයට ඉතිරි සීනි ප්‍රමාණය එකතු කර හොඳින් දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.

✅සීනි පැණිය යන්තම් රත් වීගෙන එන විට ගා ගත් පොල්, කුරුඳු පොත්ත, කරාබු නැටි සහ වැනිලා එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

✅මද ගින්නේ පැණි පොල් එකේ තෙතමනය ටිකක් අඩු වන තෙක් ලිප තබා ගන්න.

✅ඉන්පසු ලිපෙන් බා නිමෙන්නට හරින්න.

✅මිශ්‍රණය නිමුණු පසු එහි ඇති කුරුඳු පොත්ත ඉවත් කරගන්න.

✅වෙනත් පෑන් එකකට හාල් පිටි 3tbsp දමා සුවඳ එනතෙක් විනාඩි දෙකක් පමණ යන්තම් බැදගන්න.

✅දැන් මෙම බැදගත් හාල් පිටි ටික නිවාගත් පැණි පොල් මිශ්‍රණයට එකතු කර හොඳින් කලවම් කර, කුඩා බෝල සකස් කර ගන්න.

✅බැටර් එක සකසා ගැනීම:

✅බෝල් එකකට හාල් පිටි 150g, කහ සහ ලුණු එකතු කරන්න.

✅එයට වතුර ස්වල්පය බැගින් එකතු කරමින් උකු මිශ්‍රණයක් (Batter) සාදා ගන්න.

✅බැද ගැනීම:

✅තාච්චියකට තෙල් දමා රත් කරන්න.

✅සාදාගත් පැණි පොල් බෝල බැටර් එකේ හොඳින් දවටා, රත් වූ තෙලට දමා රන්වන් පැහැ වන තෙක් දෙපස හරවමින් බැද ගන්න.

✅නැවුම් බව රැක ගැනීමට නාරං කැවුම් හොඳින් නිමුණු පසු වාතය ඇතුළු නොවන (Airtight) භාජනයක අසුරා තබන්න. එවිට වැඩි කාලයක් නැවුම්ව තබා ගත හැකියි.

#නාරංකැවුම් #කැවුම් #අවුරුදු #අවුරුදුකැවිලි ゚ #අවුරුදුකෑම

10/04/2026

අවුරුදු මේසෙට රුලං ටොෆි නිවරදිව හදමු 💛
Rulan Toffee/ Semolina Toffee 💛

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

රුලං 300g
ගා ගත් පොල් 100g
සීනි 300g
බටර් 1tbsp
තලා ගත් එනසාල් ඇට 3
නටන උණු වතුර 7-8tbsp
වැනිලා 1tsp
ලුණු ස්වල්පයක්

✅ තැටියක් සූදානම් කර ගැනීම

✅ තැටියකට oil paper එකක් දාලා ඒකට බටර් ටිකක් ගාලා සූදානම් කරගන්න

✅ සාදන ක්‍රමය

✅ මුලින්ම පෑන් එකකට රුලං ටික දාලා අඩු ගින්දරේ රුලං ටික ලා දුඹුරු පාට පාටක් වෙනකම් බැදගන්න
ගොඩක් දුඹුරු පාට වෙනකම් බදින්න එපා
සුවඳ එනකම් බැදගන්න

✅ දැන් පොල් ටිකත් අඩු ගින්දරේ බැදගන්න.
✅ගාගත් පොල් වල, තෙතමනය යනකන් පමණක් බැදගන්න
desigated coconut නම් බැදගැනීම අවශ්‍ය නැහැ

✅ දැන් සීනි ටිකත් පෑන් එකට දාලා අඩු ගින්දරේ සීනි ටික කැරමල් කරගන්න

✅ සීනි ටික කැරමල් වෙනකම් හැඳිගන්නවත් කලවම් කරන්නවත් එපා

✅ සීනි ටික කැරමල් වෙලා ලා දුඹුරු පාටක් එනකොට නටන උණු වතුර වතුර ටික ටික එකතු කරගෙන කලවම් කරගන්න

✅ (වතුර ප්‍රමාණය අඩු වුණොත් රුලං මිශ්‍රණය හයි වෙන්න පුළුවන් )

✅ පැණි මිශ්‍රණය උතුරාගෙන එනකොට පොල් ටික එකතු කරලා හොඳින් කලවම් කරන්න

✅ මෙම මිශ්‍රණය පැණි පොල් මිශ්‍රණයට වඩා දියාරු විය යුතුයි

✅ දැන් මේ පැණි පොල් එකට රුලං පිටි ටික ටික දදා මිශ්‍ර කරගන්න

✅ ඔක්කොම රුලං පිටි ටික එකවර එකතු කරන්න එපා

✅ මිශ්‍රණයේ තෙතමනය අනුව රුලං පිටි වල ප්‍රමාණය අඩු වැඩි වෙනවා

✅ රුලන් පිටි වලින් කොටසක් දාගෙන බටර්, ලුණු, වැනිලා, එනසාල් ටිකත් එකතු කරන්න

✅ නැවත රුලං පිටි ටික ටික එකතු කරගනිමින් මිශ්‍ර කර ගන්න

✅ ගොඩක් තෙතමනය වැඩි නම් මිශ්‍රණය මද ගින්නේ හින්ඳගන්න

✅ ගොඩක් දියාරුත් නැති ඝනත් නැති මිශ්‍රණයක් හදාගන්න

✅ මිශ්‍රණය කලවම් කරන කොට ගුලියක් වගේ එකට එකතු වෙනවා එය නිවැරදි පදමයි

✅ දැන් කලින් සූදානම් කරගත් තැටියට මිශ්‍රණය දාගෙන බටර් ගාගත්ත spatula එකකින් හෝ කෙසෙල් කොළයකින් මිශ්‍රණය තුනී කරගන්න

✅ බටර් මිශ්‍ර කරගෙන තියෙන නිසා මිශ්‍රණය ඉක්මනින් හයි වෙන්නේ නැහැ

✅ ඒ නිසා වෙලාව අරං හොඳින් තුනී කරගෙන උඩ ලස්සනට නීට් කරගන්න

✅ සාමාන්‍ය ඝනකමකට රුලං කැබලි ගන්න

✅ දැන් හතරැස් හැඩයට හෝ අළුවා කැටයේ හැඩයට රුලන් ටොෆි ටික කපාගන්න

✅ විනාඩි පහක් පමණ නිමෙන්න තියලා රුලං ටොෆි ටික වෙන් කරගන්න

✅ රුලං ටොෆි ටික වියළිව පිරිසිදුව සකසා ගැනීමෙන් මේ රුලං ටොෆි මාස දෙකක් පමණ කල්තබා ගන්න පුළුවන්

✅ ඊටත් වැඩි කාලයක් කල් තබා ගැනීමට රුළං ටොෆි ටික fridge එකේ දාගන්න

#අලුවා #රුලංටොෆි #රසකැවිලි #දේශීයකෑම #අවුරුදු #අවුරුදුකෑම ゚゚

Star Kitchen Lk

16/04/2026

15/04/2026

15/04/2026

14/04/2026

13/04/2026

13/04/2026

12/04/2026

11/04/2026

11/04/2026

10/04/2026

10/04/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category