18/08/2024
Toooobulos salotos karštai vasaros dienai 🫠
Kai nesinori sunkaus maisto, vasara garnyrui renkuosi valgyti daug daržovių ir vaisiu kartu su pagrindiniu patiekalu 🥩
Antieną paprastai marinuoju 2-4 val iki kepimo. Šįkart sumaliau žvėrienos prieskonius ir druską, pagardinau česnako skiltele ir alyvuogių aliejumi 🦆
Po ančių medžioklės mus pavaišino naminiais agurkais, geltonu arbūzu ir nusipirkome naminių vištų kiaušinių tame pačiame ūkyje 🧑🌾
Faktiškai viską ir panaudojau salotoms pagaminti 👩🍳
Obuolius visada renkuosi Golden Delicious 🍏
Pagardui sunaudojau 2v. šaukštus garstyčių grudeliais, 2v. šaukštus naminio medaus, išspaudžiau pusę citrinos, iš akies ipyliau alyvuogių aliejaus (irgi apie 2-3v. šaukštus) ir druskos su pipirais pagal skonį 🥗
Anties krutinėlę kepiau iki medium rare 🥩
Taip pat pagardinau naminėmis žolelėmis, tokiomis kaip - laiškiniai česnakai ir salierų lapai 🫠
Užtrukau ne daugiau kaip 10-15min 👩🍳
Skanaus!
