07/06/2026
🍠 Запечений батат з яловичиною, авокадо та свіжою сальсою
Інгредієнти на 1 порцію:
• 1 середній батат
• 200 г яловичого фаршу
• 35 г моцарели
• ¼ авокадо
• огірок, томат і перець чилі для сальси
• кінза
• сік лайма
• сіль та чорний перець
Батат розрізати навпіл, додати сіль, перець та кілька крапель оливкової. Запекти до м'якості при 200°C.
Фарш обсмажити до рум'яності, приправити сіллю та улюбленими спеціями.
Для сальси дрібно нарізати овочі, додати сік лайма та трохи солі.
Гарячий батат легко перемішати виделкою в половинках, додати сир, викласти фарш, шматочки авокадо та щедру порцію свіжої сальси. Завершити кінзою, чорним перцем і кількома краплями лайма.
Проста вечеря, багато білка, овочів і смаку 🌿🥑🍠
