29/05/2026
A MI MUY APRECIABLE CLIENTELA:
Para los que me conocen, he estado muy pero muuuy al pendiente de estar cuidando todos los detalles para que el cliente se vaya satisfecho (que el pedido hacerlo bien, mandarlo a tiempo, etc), inclusive cuando me equivoco, corrijo mi error perdiendo dinero (prefiero perder dinero a perder un cliente)... Esos detalles están en mis manos.
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Los detalles que están fuera de mi alcance (pero ya les voy a poner mucha atención a partir de hoy), es que el Mandadito te cobre lo que normalmente se debe de cobrar, para eso te voy a pedir un gran favor:
- lo básico, que te entregue el pedido con cortesía, sino lo hace coméntamelo para reportarlo.
- si eres cliente frecuente, y sientes que en tu último envío te cobraron de más, coméntamelo para yo reportarlo.
- Procuro siempre que sale el Mandadito de mi local, mandar un whats diciendo "acaba de salir tu pedido", este mensaje aparte de que es para avisar al cliente, me sirve de referencia para saber la hora en que salió el Mandadito. Si sientes que se tardó en llegar contigo, también de favor avísame.
Anoche detecté que a un gran cliente mío de años le cobraron el doble de lo que normalmente le cobran, y hace 2 días un mandadito vino a recoger un pedido, y al ver que era un BIG MAKI empezó a rezongar y empezó a hablar de más, y en pocas palabras me dijo que "a ver si el cliente entiende porque con esos platos grandes deben de cobrar más".
Entiendo la friega de chambear de Mandaditos, pues el solazo, el tráfico, el riesgo de recibir un golpe, etc... El detalle es que los Mandaditos proliferaron por ser una opción económica para envíos de comida (a la mitad de costo que los taxis), pero actualmente están cobrando igual y algunos cobran lo que les dé en gana.
En todos los trabajos hay lo que se le llama "gajes del oficio", que son los detalles que no nos gusta, pero aún así debemos de tener la madurez suficiente para atender bien al cliente.
Aclaro que no señalo a todos, pues conozco a Mandaditos súper serviciales que hasta me gustaría jalarlos a chambear conmigo cuando tenga el negocio en forma, pero algunos hacen lo que quieren afectando al cliente.
Si el cliente gusta que el pedido se lo envie en taxi, la única petición mía sería que me transfirieran lo del total de la comida pues luego los taxistas no tienen suficiente efectivo, así podría yo pedir un taxi con rapidez.
Quedo a sus órdenes, y seguiré muy al pendiente de lo que está a mi alcance y ahora también con lo que no está a mi alcance. @