Alebrije Productos Oaxaqueños.

05/02/2024

27/01/2024

12/12/2023

11/11/2023

15/10/2023

17/09/2023

👁🌊El pan del señor del agua 🧜‍♀️🧜‍♂️🐟🐟🐟🐟
Este pan llamado pan de sirena representa a los señores del agua, quienes son los dueños de los ríos y manantiales , en las antiguas leyendas chinantecas son quienes bendicen a los pueblos con la llegada de los peces que alimentan a los pueblos, pero si los pueblos no saben respetar al agua y los animales se lleva a sus peces a otro lugar.

El pan de sirena es muy esperando en día de mu***os que es cuando más se elabora el de Santa Fe y La Mar Valle Nacional es el más conocido por su gigante tamaño para los altares familiares.

09/08/2023

¿Sabías qué?
El chintextle es una pasta de chile cien por ciento Oaxaqueña, ya que está hecha a base de chile pasilla mixe o Oaxaqueño y agua, que es la base para muchas variaciones en las diferentes zonas de la sierra de Oaxaca, antiguamente se ocupaba el vinagre de piña como base principal, esta pasta la comen los jornalero de la sierra con tlayuda pues les hacía aguantar las largas horas de trabajo y en los valles la cmian con tortilla blanda, en el municipio de Teotitlan del Valle está preparada con Chile pasilla mixe, guajillo, tomate verde y en ocasiones camarón seco, mientras que en la sierra Juárez puede contener pimienta, clavo, cebolla, ajo y chile de onza rojo seco

23/07/2023

05/07/2023

19/06/2023