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Borrados Moonshine

Casa
Mexico
Monterrey
Borrados Moonshine

Restaurante y Destilería en el centro de Monterrey, Nuevo León

15/04/2026

El día de hoy nos visitó la Secretaría de Turismo de Nuevo León para la entrega del reconocimiento a nuestro chef Enrique Bravo como cocinero tradicional.

Gracias por acompañarnos y por seguir impulsando la gastronomía de nuestra región 🙌🏼

09/04/2026

Hace algunos meses, nuestro chef de la casa, Enrique Bravo, fue reconocido por la UNESCO como cocinero tradicional mexicano. Este reconocimiento lo llevó a representar a Nuevo León en Gastrolab de El Heraldo, en la edición “Cocina que despierta: El poder de la herencia”.
En esta colaboración, Enrique comparte su visión sobre la gastronomía del noreste y el trabajo que hacemos en Borrados: una cocina que honra el origen, los ingredientes locales y las recetas que se transmiten con el tiempo.
La cocina como legado, como memoria y como oficio hecho con el corazón.

Los invitamos a ver el video y conocer la receta de cabrito en salsa que preparó para esta edición 👇🏼

https://youtu.be/Q3s5c77ZgSI?si=XEWr6oJLvNlWbSsW

Y si se les antojó… los esperamos en Borrados para probar nuestros empalmes de cabrito. 🏠

31/03/2026

Nuestra ensalada asada es la combinación perfecta para acompañar tus comidas.
Verduras tatemadas al punto, aderezo hecho en casa y queso de rancho que crean una armonía de sabores.

Después de probarla… vas a querer vivir de ensaladas 🥗

Te esperamos en casa.
📍 Centro de Monterrey
https://maps.app.goo.gl/RRj8JBKF2sTJ91599

24/03/2026

La costilla a los 7 chiles se ha convertido en una de las favoritas en casa 🏠

Se cocina a fuego lento en nuestra salsa especial, una mezcla de 7 chiles con notas agridulces, ahumadas y profundas.

¿Ya la probaste?

23/03/2026

Ven a comer como en casa 🏠 ✨
Estamos a unas cuadras del Paseo Santa Lucía.

Nos vemos en Borrados 🐓

07/03/2026

Bienvenidos casi todos a casa 𝐁𝐨𝐫𝐫𝐚𝐝𝐨𝐬🏠.
Si pasas el filtro te esperamos por acá.

📍Cl. Rafael Platón Sánchez 350, Centro, 64000 Monterrey, N.L.

https://maps.app.goo.gl/1Q7nmVeKG33rYTpCA?g_st=ic

05/03/2026

Noche de Trova en Borrados 🌕✨

Este sábado 21 de marzo tendremos una velada especial.
Beto Dávila nos acompañará con su guitarra, marcando el ritmo de una noche íntima y llena de música.
En la cocina, el chef invitado Marco Vicencio preparará un menú especial para acompañar la velada:

Menú
* Frijoles de la casa
* Trío de tamales:
— Oryx
— Venado
— Puerco

💵 $550 por persona
🕖 7:00 PM

Reserva por WhatsApp:
📲 811 988 4953
Cupo limitado.

03/03/2026

¿Ya sabes dónde vas a comer hoy?

Lunch Promo.
Comida del día + 2 guisos + bebida por $180

L-V de 12:00 a 4:00 pm

Ven a Borrados y come como en casa 🏠 🩵

24/02/2026

Se adjunta evidencia 📑.
Ninguna gallina resultó herida durante la realización de este estudio.

📍Te esperamos en nuestra casa.
Cl. Rafael Platón Sánchez 350, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
https://maps.app.goo.gl/yPtAgyDyiuGVVVnx7

22/02/2026

Fideos secos de la abuela 🍲

Esta receta, nace del lugar donde crecimos, originalmente hecha por mi abuela, era una de las favoritas de mi padre. Hoy la traemos a nuestro comedor para compartir un pedacito de nuestra historia contigo.
El fideo seco en su salsa va acompañado de hígado de pollo y chorizo de la casa, crea una combinación cálida que se siente como un abrazo en cada bocado.

Estará disponible solo por tiempo limitado, así que pasa a probarlo y déjate consentir como en casa.

Te esperamos en Borrados🏡✨

10/02/2026

Te esperamos en nuestra nueva ubicación 🏠 ✨

📍Cl. Rafael Platón Sánchez 350, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
https://maps.app.goo.gl/WAC9fFaLtrvBg4VN6?g_st=ic

Dirección

Monterrey

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