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ASI QUEDO LA COMIDA DE HOY
COSTILLAS EN SALSA TATEMADA

Comida de mi esposo y de mis gemelas
También hice agua de sandia.

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RECETA DE HOY

COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA TATEMADA:

2 kilos de costilla de puerco
6 ajos
6 tomates
Cebolla
Cilantro
Pimienta
Comino
Sal

ARROZ BLANCO CON VERDURAS:
3/4 taza de arroz lavado
Verdura congelada

Moler los 6 ajos con sal y pimienta al gusto
Poner la costilla previamente cortada en un sarten junto con el ajo molido para cocinar hasta que se dore; en un comal tatemar la cebolla junto con los 6 tomates ya que esten bien tatemados poner en la licuadora junto con comino agua y sal,picar finamente el Cilantro para incorporar a la costilla,dejar hervir por 40 minutos asi queda blandita la costilla.

Le hice unos nopalitos asados a mi esposo ❤️