LilyGen's Kitchen

29/06/2025

Tesmole de pollo ⭐👩🏻‍🍳💯.

06/10/2024

¡Happiness! 🇲🇽⭐🤩.

08/09/2024

🍔👩🏻‍🍳🇲🇽⭐ La última del sábado 💟☺️.

25/05/2024

Recetas que llenan el corazón 🥰😋.

Hay recetas que no solo llenan el estómago… algunas nos llenan el corazón

Checa el artículo del chef Azael Flores y su espectacular receta.

Aquí te dejamos el link
https://revistavidaycomida.com/revista-digital/2024-edicion-mayo

07/05/2024

Amigas y amigos de la Cuenca del Papaloapan, les invito para asistir a este interesante y delicioso taller.

07/05/2024

No se lo pierdan 🤩💫

07/05/2024

Conozco 🤭, me incluyo 😆🤣😍

02/03/2024

Amigas y amigos, ¿han probado el chile canario?, pues hoy tienen oportunidad de hacerlo si andan por Valle Nacional, ella es mi amiga Doris, viene de Santa María Totomoxtla, Tierra Fría, Municipio de San Juan Quiotepec, Oaxaca, lugar donde se cosecha esta delicia, nos recomienda comerlo asadito con unos frijoles recién hechos de la olla 😋.

Este chile también es conocido como perón, manzano, cera y rocoto.

23/02/2024

¿Has probado las Habas?
Esta legumbre de origen oriental, posee propiedades saludables.
Al ser ricas en fibra, provoca saciedad, siendo buenas para la pérdida de peso.
Se recomiendan para el embarazo, pues son ricas en ácido fólico.
Su contenido en fibra regula el tránsito intestinal, ayuda a combatir el estreñimiento.
Controla el colesterol, su fibra y nutrientes mejoran la salud cardiovascular, reduciendo el colesterol malo y nivelando el azúcar en sangre.
Son buenas para la salud mental, gracias a la vitamina B y tiamina, contribuyen a la memoria, funcionamiento del sistema nervioso y metabolismo energético.
Ayuda a quienes parecen diabetes, sus hidratos de carbono y glucemia, ayuda a que el aumento de glucemia en la sangre, sea más lento.
Fortalecen los huesos ya que son ricas en calcio.
Ayudan en la hidratación, gracias a su aporte de potasio.
Las habas, a diferencia de las lentejas, garbanzos y judías, se pueden comer crudas, manteniendo sus propiedades nutricionales.
Cuando aún están en sus vainas y tiernas, se pueden guisar como los ejotes.
Ya en granos, sus preparaciones son muy versátiles y variadas, se consumen crudas, al v***r, salteadas, en cremas, sopas, guisos, ensaladas, como botanas ya sean tostadas o fritas.
Sabías que el tamaño primitivo de las habas, no era mayor al de un garbanzo.
El viaje gastronómico de esta legumbre, es de su cuba Egipcia a Etiopía, Asia, Europa (España, Italia), llegando a América, donde fue muy bien recibida, por la similitud con las judías (frijol).
Ahora que inició la Cuaresma en México, las habas son una muy buena opción, para comer.