El arte de la cocina saludable. El estar en la cocina y preparar los alimentos es todo un arte, a pesar de ser rutinario. de México, Cd.
San Pedro Garza Garcia
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El estar en la cocina y preparar los alimentos es todo un arte, a pesar de ser rutinario. Mantener una dieta balanceada pero sobre todo saludable no va desde, solamente, escoger los mejores y más sanos ingredientes sino que el proceso comienza desde el momento de los utensilios que se utilizan para preparar nuestros alimentos. Aunque no lo creas esta parte es sumamente importante para preservar el sabor, consistencia pero, sobre todo, los nutrientes esenciales de nuestros alimentos. Algunos de los utensilios que utilizas, como la batería de cocina, contienen algunos materiales que con el uso pueden causar daños a la salud de tu familia. Parece increíble pero es cierto que materiales como el ácido perfluoroctánico (PFOA) que se encuentra en los recubrimientos de Teflón de algunos sartenes, ha resultado ser el común denominador de algunos males como problema con la tiroides, debilidad en el sistema inmunológico, mayor riesgos de tener abortos; mayor incidencia de tener tumor en, al menos, cuatro tipos de órganos (páncreas, hígado, testículos y glándulas mamarias). Otra de las sustancias que pueden ser corrosivas para la salud al momento de cocinar es el aluminio, que siendo un metal reactivo, principalmente en comidas ácidas y saladas, provocan que liberen éste en los alimentos que se están cocinando sobre todo si estos utensilios ya tienen ralladuras por el uso, y provoquen su acumulación en el cerebro produciendo Alzheimer. Increíble pero cierto, algo tan insignificante como el sartén o la olla donde se cocina juegan un papel fundamental en nuestras vidas, por lo que en este artículo te recomiendo que al momento de decidir qué batería de cocina comprar te cerciores de que contenga acero inoxidable tipo 304. Este metal se utiliza en la producción de diversos alimentos, para uso industrial, especialmente en minería, así como en la fabricación de baterías de cocina, electrodomésticos y más, ya que el grado 304 se caracteriza por sus bajos niveles químicos corrosivos; también es muy popular por su apariencia reluciente y lustrosa que dura toda la vida. Su durabilidad, facilidad para limpiar y resistencia a diversas temperaturas colocan al T304 en los mejores estándares de calidad para la fabricación de baterías y utensilios de cocina. Por eso existen pequeñas empresas que se dedican a proporcionar esta ventaja a sus consumidores, tal es el caso de Nutrisan, empresa joven y emprendedora con un gran deseo de servicio y calidad en la distribución, y comercialización de baterías y accesorios de cocina. El principal objetivo de Nutrisan es el que puedas brindarle a tu familia un tipo de salud integral al momento de cocinar tus alimentos, además de comprometerse a proveer una garantía de por vida al obtener alguno de sus productos que van desde ollas hasta paveras. Actualmente su distribución tiene alcance en partes importantes de la República como León, Puebla, Guadalajara, Querétaro, Chetumal, Saltillo, Culiacán, Cd. de México, Cd. Victoria y Cuernavaca.
