13/09/2025
Gracias a Food in Space por compartir nuestro proyecto Símera.
Food In Space es mucho más que una revista digital, es una plataforma que reúne lo mejor del diseño en restaurantes, bares y cafeterías alrededor del mundo. Fundada por Marco Beolchi, se ha convertido en un referente internacional para quienes creemos que la experiencia gastronómica comienza en el espacio que habitamos.
Me parece fascinante porque no solo impulsa la creatividad y la innovación en el sector F&B, también funciona como un mapa para viajeros curiosos. Gracias a su buscador por país, puedes descubrir lugares únicos que vale la pena visitar en tu próximo viaje, convirtiéndose en una guía para vivir la gastronomía desde la mirada del diseño.
Food In Space resalta la importancia de los espacios bien pensados: aquellos que cuentan historias, generan emociones y marcan tendencia. Para mí, es una brújula que conecta profesionales y apasionados de la gastronomía con lo que está pasando globalmente en diseño de interiores.
Itzel Ayvet.