Entre Cerros

09/10/2025

Les comparto con agrado y satisfacción imágenes de la entrevista que me hicieron de @ Radio y televisión de Aguacalientes, en la que hable sobre el proceso de elaboración de nuestro mezcal. No podría haber mejor escenario que nuestro Estanco Entre Cerros.
La cálida recepcion de la entrevistadora Karla Hernández, me permitió hablar del amor que tengo a mi tierra, por ello también quise mostrar por este conducto la belleza natural que poseé Tepezalá, así entre magueyes y como fondo el imponente cerro de San Juan, pude narrar la lucha que comenzó hace mas de 13 años por la Denominación de Origen del mezcal.
La importancia y respeto que damos al maguey en nuestra tierra guachichil nos proyecta hoy como referente de la producción de mezcal, por ende siento un gran compromiso por continuar mostrandolo en cada rincón, evento, festival o foro.

Esta hermosa y ardua actividad no fuera posible sin la ayuda y compromiso de mis compañeras mezcaleras, y mis maestros mezcaleros.

Gracias a todos por su entrega y dedicación.

Al igual agradezco a la Licenciada Leticia Olivares Jiménez aliada sumamente importante.

Radio y Televisión de Aguascalientes

Mujeres Productoras de Maguey y Mezcal Aguascalientes
Wenceslao Bautista Rodriguez
Jairozz Lucio
Karla Tú Voz

05/10/2025

Este sábado se llevo a cabo en el corazón de La Cabecera Municipal, la 4ta. Edición del conejo y el mezcal Tepezalá 2025. Encabezado por nuestra Alcaldesa Leticia Olivares Jiménez y cobijados por el Secretario de Turismo Mauricio González López "El independiente" , el Ing. Isidoro Armendariz, titular de Secretaria de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Ing. Wenceslao Bautista Rodriguez, mis compañeras Mujeres Productoras de Maguey y Mezcal Aguascalientes, además de un distinguido grupo de Cronistas del Estado que nos engalanarón con su presencia.
Vivimos un día de celebración por la recién recuperada Denominación de Origén del mezcal para nuestro estado, gracias a la cual podemos trazar proyectos con miras a mercados no solo locales o nacionales, si no al extranjero.

Disfrutamos tambien de la intervención del Dr. Victor Manuel Solis Medina quien con su vasto conocimiento nos regalo un poco de historia del mezcal, aderezada con frases en náhuatl que simplemente nos erizarón la piel.

En este festejo quedo de manifiesto la riqueza cultural que estriba en el mezcal, pues no es solo una bebida mas, es un cúmulo de patrimonio ancestral del cual todos debemos estar muy orgullosos.

03/10/2025

El mejor plan para este sábado 4 de octubre es disfrutar del 4to. Festival del conejo y mezcal en Tepezalá.

💚 ● Ven y deleita tus sentidos...
□🥃Catas de los mejores mezcales.

□ 🥘Saborea los platillos mas exquisitos a base de carne de conejo.
□ 🥘🍲🥃🍹vive la emoción con nuestro concurso gastronómico y de mixología con mezcal.
□💃🕺Vibra con la música en vivo que esta preparada para ti.

¡Acompáñanos en la mejor fiesta mezcalera con un ambiente familiar!

💚🌵🏜⛰👌🤠

02/10/2025

26/09/2025

¿Eres un MIXÓLOGO innovador? 🥃🍹🍸🧋
Explota tu creatividad en el 4to. Festival del conejo y mezcal Tepezalá 2025 🥳🥳🥳🥳🤠💚🤎🥃🐇🏜⛰

Participa en nuestro concurso de mixología con mezcal y demuestra tus habilidades para crear cócteles únicos y deliciosos.

¡Inscripciones ahora!

21/09/2025

Ahora en casa, celebremos la recién recuperada DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL MEZCAL ¡Ven y comparte con nosotros una experiencia con esencia propia!

21/09/2025

FESTIVAL DEL CONEJO Y MEZCAL TEPEZALÁ 2025
Los esperamos el próximo 4 de octubre en Plaza Juárez a partir de las 13:00 horas para disfrutar de los exquisitos derivados del conejo y maguey, dónde podrán encontrar venta de alimentos, bebidas, artesanías, presentaciones culturales, música en vivoy los espectaculares concursos de gastronomía y mixología en nuestro ya tradicional festival tepezalense.