Nuni Tamales

19/08/2026

Una vez porcionada la Rosita de Cacao para un almud de maíz, procedemos a separar el pedúnculo de el pistilo y los pétalos, ya que al cocinarlos requieren distintos tiempos de cocción; esto es para esta cocinera, una terapia formidable 👌🏻 para recuperar la calma después de hacer compras urgentes 🚦🚧⛽🚗🛣️...

19/08/2026

🏡 - Nuni 📣🗣️📣 ya no hay TEJATE !
.. Acompáñennos a hacer nuestra masa de tejate, vivan con nosotros el proceso Queridos Comensales 🌸 👩🏻‍🍳🌸🌽🍫 y pixtle (hueso de mamey).

16/08/2026

Vegan Temptations ®️ te amamos... Gracias gracias gracias !!!

16/08/2026

16/08/2026

Sobreruedas Organico Ⓡ 💚🫂♻️🥳 felicidades por estos 11 años 🎉👏🏼👏🏼👏🏼 ... Eres nuestra relación más larga 😂😅

01/08/2026

¡Hoy les esperamos en CEART Playas de Rosarito !

25/07/2026

Torta de tamal de setas en salsa verde o del sabor vegano que deseen... Con gusto te la preparamos👩🏻‍🍳

24/07/2026

Fin de semana intenso para estar muy muy cerca de ustedes Queridos Comensales! 😍
.. Nos tocó compartir nuestro oficio en relación al cacao en Televisa Californias junto al jarro y molinillo que van a todas partes (agradecidos con la invitación) 🙌
.. para mañana sábado estaremos con nuestros amigos de El Burro Rayado 🥰 con sus antojo favorito: TORTA DE TAMAL (de setas en salsa verde)

... y el Domingo estaremos de la mano de nuestra entrañable comunidad Sobreruedas Organico Ⓡ ♥️ en Semilla & Raíz , donde cocinaremos para ustedes además de TAMALES (veganos y no veganos), TLAYUDAS y otra SORPRESA de ANTOJITO para la ocasión muy a nuestro ESTILO.
.. Tampoco olviden que estaremos en nuestra casita 🐝🏡 listo todo el equipo para consentirlos como merecen 😘🌽🧋

INVITADOS TODOS... 🥳🐝🤵🧑‍🦱🤱🧑🏃‍➡️👫🐶🐕🐩🐕‍🦺🐱🐿️🐇 👩🏻

27/04/2026

Secar al sol hueso de mamey... Iniciamos nuestro ritual de cocina motivados por ustedes Queridos Comensales 🫶🏻

12/04/2026

"echar tortillas"... Era la expresión para describir que se harían tortillas de mano, aunque a la usanza antigua era sin "maquinita" .
Bolear porciones de masa y posteriormente ir extendiendo con tu mano del centro de la bolita de masa hacia los lados de forma concéntrica, finalizando con aplanar de manera que "desaparecieran" la marca de los dedos... era un deleite observar y de ver, aprendías... Mañana es Domingo de memelitas Queridos Comensales, así que nos aplicaremos a prepararles este antojito clásico " a mano" sobre todo porque se nos descompuso la maquinita 🥴🫠☺️, pero se las haremos con mucho cariño, sépanlo.