Mezcal Izel

26/08/2026

¡Salud por este increíble reconocimiento! 🥂✨

​Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la revista MEZCALERO por incluirnos en su más reciente edición y dedicar un reportaje tan especial a la riqueza artesanal del Estado de México.

​Es un verdadero honor compartir páginas con grandes de la industria y ver plasmada la pasión, el tiempo y la tradición que ponemos en cada gota de Mezcal Izel. Este espacio no solo celebra nuestro trabajo, sino también las manos campesinas y el espíritu de nuestra tierra mexiquense que hacen posible este destilado.

​En esta edición encontrarás:

​Tradición ancestral: El proceso artesanal que le da vida a Mezcal Izel.

​Orgullo Mexiquense: El papel del Estado de México en la cultura del agave.

​Arte en cada botella: La historia detrás de nuestra identidad visual y el homenaje a nuestras raíces.

​Gracias a todo el equipo editorial por dar voz a los productores locales y elevar la cultura del mezcal a lo más alto. ¡Corran a buscar su ejemplar! 📖🌵

​ HechoEnMexico CulturaMezcalera RevistaMezcalero

25/08/2026

🎉🥃 ¡Feliz cumpleaños, Maestro Mezcalero José Luis Medina! 🥃🎉

Desde Mezcal Izel, queremos enviarle un fuerte abrazo y nuestros mejores deseos en este día tan especial.

Reconocemos y celebramos su dedicación, pasión y compromiso con el arte de elaborar mezcal, manteniendo viva una tradición que forma parte de la identidad y riqueza cultural de Santa María La Asunción, Zumpahuacán, Estado de México.

Que este nuevo año de vida venga acompañado de mucha salud, grandes proyectos, éxitos y, por supuesto, muchos momentos para compartir con familia y amigos. 🥂

¡Que nunca falten los buenos agaves, los buenos mezcales y las buenas historias alrededor de un buen vaso! 🌱🔥🥃

¡Muchas felicidades, Maestro José Luis Medina!
Que siga creciendo la tradición y que sigan naciendo grandes almas de nuestro mezcal mexiquense.

Con admiración y respeto,

20/08/2026

Detrás de cada gota de mezcal, hay alma, tradición y carácter. 🥃✨

​Un homenaje a nuestras raíces, al cuidado artesanal y a la fuerza de nuestra tierra. Cada elemento de este proceso cuenta una historia: desde la selección en los campos de agave hasta el espíritu que servimos en cada copa.

​Raíces y Fuego: El origen de nuestros sabores y la esencia artesanal.

​Hecho con Alma: Pasión y tradición compartida en cada trago.

​El Guardián: Lealtad y carácter que acompañan nuestro legado.

​Descubre la historia completa en nuestro feed y conecta con la verdadera alma del agave. 🖤🌵

07/08/2026

30/07/2026

Lento, con calma

27/07/2026

Ya llegue... ¿me das unos besitos?

06/07/2026

No es solo mezcal. Es Izel. 💀✨

​La oscuridad revela la verdadera belleza. Descubre el alma del Edoméx.

​ ArtisanSpirits

29/06/2026

¿Alguna vez te has detenido a saborear realmente tu copa? 🥃✨

​El mezcal es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial completa. Como podemos ver en la imagen, cada botella de Mezcal Izel es un viaje de sabores y aromas únicos.

​Si agudizas tus sentidos, esto es todo lo que puedes descubrir en un buen mezcal:

​🌿 Notas herbales: Esos sutiles aromas a campo fresco, hojas verdes y naturaleza que conectan directamente con la tierra.

​🍊 Cítricos y frutas: Destellos frescos, dulces y ácidos que equilibran perfectamente el paladar.

​🔥 Toques ahumados: El alma del proceso artesanal. Ese recuerdo a leña y horno de piedra que le da su carácter inconfundible.

​🌱 Características del agave: El sabor puro y dulce de la materia prima, madurada bajo el sol durante años.

​🪨 Minerales y terrosos: Notas profundas que nos recuerdan al suelo y al agua de la región donde creció el agave.

​Recuerda: Cada mezcal expresa su origen, proceso y tipo de agave de forma distinta. No hay dos iguales. 🌟

​¿Cuál de estas notas es tu favorita al tomar Mezcal Izel? ¡Te leemos en los comentarios! 👇

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