Lunes 9am - 8pm Martes 9am - 8pm Miércoles 9am - 8pm Jueves 9am - 8pm Viernes 9am - 8pm Sábado 9am - 8pm Domingo 9am - 2pm

Mise en Place Instituto Gastronómico

Casa
Mexico
Xalapa
Mise en Place Instituto Gastronómico

Somos un instituto educativo enfocado en promover la enseñanza gastronómica, con el fin de formar alu

05/05/2026

📣NUEVOS CURSOS PARA EL MES DE MAYO🍰🍜‼

Para todos los amantes de la cocina, no pueden perderse estos 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🛑Ingredientes incluidos
🛑Clase 1 por semana (4 sesiones al mes de 4-5 horas)
🛑Costo en cada Imagen
🛑Horario matutino 10-3 y vespertino de 3-8

🥐Panaderia (1 mes)
🍸Coctelería (1 mes)
🍣Cocina Oriental (1 mes)
🍝Cocina Italiana (1 mes)
🍷Cata de vino y tapas (1 día)
🎂Decoración de Pasteles (2 meses)
🍤Cocina de Mar (1 mes)
🍞 Masa madre (1 mes)
🥙Cursos de un día

📍Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro
Mise en Place Instituto Gastronómico
📱WhatsApp 228 176 4303

FOTOS DE PRODUCTOS REALIZADOS POR NUESTROS ALUMNOS‼️

29/04/2026

📣NUEVAS FECHAS DE CURSO MASA MADRE🍞‼

Quieres aprender a realizar diferentes platillos desde cero, no puedes perderse este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🍞Grupos máximos de 6 personas
🍞Incluye ingredientes, utensilios y manual.
🍞100% Practico
🍞Duración de 1 mese
🍞Horarios matutinos y vespertinos
🍞Reconocimiento al finalizar

*Temario*🗒️
Elaboración de masa madre
Campesino
Focaccia
Pizza
Pan de Avellana y naranja
Pan relleno frambuesa
Pan con Chispas
Pan de Nueces y avena
Pan rústico
Pan de Matcha con chocolate

Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro, por el mercado Galeana
Mise en Place Instituto Gastronómico
📱WhatsApp 228 176 4303

🥖FOTOS DE PLATILLOS ELABORADOS POR ALUMNOS🥖

29/04/2026

📣CURSOS PRESENCIALES, Por que ustedes lo pidieron tenemos nuestros cursos de 1 día en horarios de 10 a 1 o 3 a 7p.m.‼️

⭕DESCUENTO⭕
- Se aplica al tomar 2 o más cursos diferentes
- Se aplica si 2 o mas personas toman el mismo curso
1 x $500
2 x $800
3 x $1100
4 x $1500

Mise en Place Instituto Gastronómico
📍Francisco I .Madero no.100 Col. Centro
📱Whatsapp 228 176 4303

29/04/2026

📣NUEVAS FECHAS DE CURSO DE COCINA ORIENTAL🍜‼

Quieres aprender a realizar diferentes platillos desde cero, no puedes perderse este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🥢Grupos máximos de 6 personas
🥢Incluye ingredientes, utensilios y manual.
🥢100% Practico
🥢Duración de 1 meses
🥢Horarios matutinos y vespertinos
🥢Reconocimiento al finalizar

Temario
Sushi y sus variantes
Sopa oriental
Chop suey
Rollos primaveras
Cheesecake japones
Ramen
Entre otros platillos.

📍Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro, por el mercado Galeana
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🍣🍚FOTOS DE PLATILLOS ELABORADOS POR ALUMNOS🍚🍣

29/04/2026

📣NUEVAS FECHAS DE NUESTRO CURSO DE COCINA ITALIANA🍕‼

Quieres aprender a realizar diferentes platillos desde cero, no puedes perderse este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🍕Grupos máximos de 6 personas
🍕Incluye ingredientes, utensilios y manual.
🍕100% Practico
🍕Duración de 1 meses
🍕Horarios matutinos y vespertinos
🍕Reconocimiento al finalizar
🍕De 12 años en adelante

Temario
Pizzas y sus variantes
Pasta fresca
Clericot
Platos fuertes
Postres

📍Dirección Francisco I. Madero no.100
Col. Centro, por el mercado Galeana
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🍕FOTOS DE PLATILLOS ELABORADOS POR ALUMNOS🍕

29/04/2026

📣CURSO DE COCTELERÍA‼

Quieres aprender a realizar diferentes platillos desde cero, no puedes perderse este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🍹Grupos máximos de 6 personas
🍹Incluye ingredientes, utensilios y manual.
🍹100% Practico
🍹Duración de 1 mes (4 sesiones)
🍹Horarios vespertino
🍹Reconocimiento al finalizar

Temario
Cocteles elaborados con Ron
Cocteles elaborados con Vodka
Cocteles elaborados con Ginebra
Cocteles elaborados con Tequila
Cocteles elaborados con Mezcal
Cocteles elaborados sin alcohol

📍Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro, por el mercado Galeana
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🍸Fotos de productos elaborados por alumnos🍸

29/04/2026

📣NUEVAS FECHAS CURSO DE PANADERÍA🍞🥖‼

Para todos los amantes de los panes, no pueden perderse este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🥐Grupos máximos de 6 personas
🥐Incluye ingredientes, utensilios y manual.
🥐100% Practico
🥐Duración de 3 meses
🥐Horarios matutinos y vespertinos
🥐Reconocimiento al finalizar

Temario
Elaboración de masas manual y en maquina
Masas fermentadas
Masas Hojaldradas
Masas Hojaldradas-Fermentadas
Masas Quebradas
Masas Batidas
Costo de recetas (Clase virtual)

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🥐🥯FOTOS DE PANES REALIZADOS POR NUESTROS ALUMNO🥯🥐

29/04/2026

📣CURSO DE CATA Y TAPAS🍷‼

Quieres aprender a realizar diferentes bocadillos, tabla de quesos, mermeladas y como degustarlas con deliciosos vinos desde cero, no piedes perderte este 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIAL en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🍷Grupos máximos de 6 a 10 personas
🍷Incluye ingredientes y utensilios.
🍷Duración de 1 sesión de 4 a 5 horas
🍷Horarios vespertinos
🍷De 18 años en adelante
🍷Recetario impreso
🍷Copa de regalo

Temario
Cata de 6 vinos diferentes
Elaboración de mermelada para tabla de quesos
Elaboración de tabla de quesos y embutidos
Elaboración de 4 tapas diferentes

📍Dirección Francisco I. Madero no.100
Col. Centro, por el mercado Galeana
📱Whatsapp 228 176 4303
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31/03/2026

📣NUEVOS CURSOS PARA EL MES DE ABRIL🍰🍜‼

Para todos los amantes de la cocina, no pueden perderse estos 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🛑Ingredientes incluidos
🛑Clase 1 por semana (4 sesiones al mes de 4-5 horas)
🛑Costo en cada Imagen
🛑Horario matutino 10-3 y vespertino de 3-8

🥐Panaderia (1 mes)
🍸Coctelería (1 mes)
🥧Repostería (5 meses)
🍣Cocina Oriental (1 mes)
🍝Cocina Italiana (1 mes)
🍬Mesa de postres (2 mes)
🍷Cata de vino y tapas (1 día)
🎂Decoración de Pasteles (2 meses)
🍤Cocina de Mar (1 mes)
🍞 Masa madre (1 mes)
🥬Cocina Vegetariana (1 mes)
🥙Cursos de un día

📍Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro
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📱WhatsApp 228 176 4303

FOTOS REALIZADOS POR NUESTROS ALUMNOS‼️

27/01/2026

📣NUEVOS CURSOS PARA EL MES DE FEBRERO🍰🍜‼

Para todos los amantes de la cocina, no pueden perderse estos 👨‍🍳🧑‍🍳CURSOS PRESENCIALES en Xalapa, Veracruz.
Si no tienes experiencia ¡No te preocupes! este curso es ideal para ti.

🛑Ingredientes incluidos
🛑Clase 1 por semana (4 sesiones al mes)
🛑Horario matutino 10-3 y vespertino de 3-8

🥐Panaderia (1 mes)
🥧Repostería (5 meses)
🍣Cocina Oriental (1 mes)
🍝Cocina Italiana (1 mes)
🍹Cocteleria (1 mes)
🍷Cata de vino y tapas (1 día)
🎂Decoración de Pasteles (2 meses)
🥙Cursos de un día

📍Dirección Francisco I. Madero no.100 Col. Centro
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FOTOS REALIZADOS POR NUESTROS ALUMNOS‼️

Dirección

Francisco I. Madero No. 100
Xalapa
91000

Horario de Apertura

Lunes	9am - 8pm
Martes	9am - 8pm
Miércoles	9am - 8pm
Jueves	9am - 8pm
Viernes	9am - 8pm
Sábado	9am - 8pm
Domingo	9am - 2pm

Página web

https://www.youtube.com/user/trauknor

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