resepimakanmakan

14/07/2024

Sedap dooh.

9. AYAM ALA KENNY ROGERS!
BAHAN-BAHAN:
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 4 ulas
Minyak zaitun
Halia
Perasa Maggi
Sos black pepper
Sos tiram
Lada hitam
Madu
Sedikit air
CARA MASAK:

Blend semua barang di atas dan lumur pada ayam, bakar dalam suhu 200, masa dalam 1 setengah jam, tambahan lepas masak tu kalau yang nak tabur mix herba pun boleh

16/09/2023

RESEPI SAMBAL TOMATO PEDAS MELELEH

BAHAN-BAHAN :

5 btg cili merah
10 btg cili padi ijo
5 ulas bawang merah
1 biji tomato merah ranum (blh guna tomato ceri 6 biji)
1 ruas jari belacan
1sdk gula, blh guna brown sugar tak nak letak pun boleh
Sedikit garam.

CARA MEMBUATNYA :

Semua bahan di potong2 kemudian ditumis dlm kuali sehingga agak layu
Angkat dan dilenyek dlm lesung.
Akhir sekali tambah jus limu nipis sebiji.

Sambal Tomato Jawa
selalunya sambal tidak ditumbuk tetapi dilenyek di dlm lesung khas, tapi jika tiada, boleh tumbuk atau lenyek perlahan-lahan di dlm lesung batu.

Awas ya disebabkan texture agak berair tumbuk atau lenyek dgn lemah gemalai supaya tak merecik ke mata atau muka...hehe.

Kredit : MakCik Ratu 👍
Selamat Mencuba Semua 😋

16/09/2023

Dim sum homemade🥰

Resepi inti (bhn yg dikisar)
Isi ayam
Carrot 1 btg
Bawang hollen setengah bj
Bawang putih 2 ulas
Garam
Hilal

Bhn inti (dicincang)
Daun bawang
Daun sup
Cendawan sh*taki

Kisar semua bhn blend masukkan bahan yg dicincang gaul mesra.. Masukkan dlm 5 sudu air. Kemudian masukkan 3 sudu tepong jagung.
Perasakan dgn garam hilal dan serbuk lada sulah.

Resepi kulit dimsum
1 cwn tepong jagung
1 cwn tepong gandum
2 sudu minyak
Sedikit garam
Air panas mendidih dlm 1 1/2 cwn
Pewarna ikut s**a

Cara2 satukan semua bhn masukkan air lanas mendidih dan dikacau guna sudu.. Bila dah sejuk sikit uli sampai cantik.
Sedikit sagu direndam dgn pewarna kuning untuk hiasan.

kredit: Ajwa Abu Hasan
Selamat Mencuba Semua 😋