Chee Sing Chin

13/07/2026

做了这么多年餐饮，第一次收到把肉骨茶装在易拉罐里的！

听说老板以前是做 IT 的，因为看不惯传统塑料袋外卖“容易漏汤、容易变冷”的痛点，索性用程序员的思维，把这个外卖大 Bug 给彻底 Fix 掉了！👨‍💻

本以为只是好玩，结果“Pop”一声拉开，那个热气和草药香直接冲出来！
帮大家硬核测评了一下，这罐东西有几大厉害的核心特点：

🏆 全马首创 ｜ 颠覆传统的硬核外卖新体验！
🍲 新鲜现煮 ｜ 旧吧生路自 2002 年创立的 25 年老字号，每天新鲜现熬，绝对不是罐头，更不是预制菜！
❌ 滴水不漏 ｜ 100% 完美密封，彻底告别传统塑料袋漏汤、倒翻的狼狈。
🔥 极致保温 ｜ 易拉罐锁温效果一流，送到手上依然滚烫，开罐即吃！
🌱 干净卫生 ｜ 以前用塑料袋装滚烫的药材汤，不多不少都会担心塑化剂对身体有害；换成易拉罐食品级材质，吃得更安心、更健康！
🌍 随时随地 ｜ 无论是在办公室赶工、在住家刷剧，还是旅客在酒店，拉开直接吃，完全不用到处找碗，更不用烦恼洗碗洗锅，方便到极致！

对得起客人的胃，才对得起自己做餐饮的良心。
这份创新我给满分，味道更是没话说！全马首创，大家真的可以去试试看！👍

🔍 下单攻略：
在各大外卖平台搜索：【肥佬肉骨茶 / Fatty Bak K*t Teh】 就能直接买到！

🏷️ 官方账号： *tTeh #全马首创易拉罐肉骨茶 #易拉罐肉骨茶 #肥佬肉骨茶 #肉骨茶

17/03/2026

谈谈泡饭，美食文章分享。。。

现在的社会资源比以往丰富，相对的人们的生活也获得改善。在过去，衣食住行各方面，一到过年的日子就会与众不同。...

07/03/2026

哇！😱
油香四溢，鲜味上桌。
—— 油浸荀壳鱼 即将推出

鲜嫩荀壳鱼遇上滚热香油，
瞬间激发鱼肉的鲜甜与香气。
外酥、内嫩、鲜味层层释放。

准备好迎接这道全新美味了吗？

09 / 03 / 2026 起正式推出
数量有限 · 售完为止
----------
📩 Contact us to book a table with us.💫
📲WhatsApp: https://wa.link/mng8id
☎️: 017-231 2027
📍 地址：SGK F&B TRX SDN BHD （TS LAW隔壁）
NO. 52, JALAN UTARA, OFF JALAN IMBI, 55100
☁️ 导航指引：
Waze: https://ul.waze.com/ul?ll=3.14401960%2C101.71975720...
Google Map: https://maps.app.goo.gl/V4YwpeG8LVSjiBQm6
#新煌亭 sungourmettrx trx trxfood food eventspace privateroom trxkl malaysiafoodie foodie foodies foodiesofinstagram foodblogger

17/12/2025

我和 Chee Sing Chin 陳志新師傅在寫吃這件事上，理念其實很接近。

前天與一批大廚同桌，話題竟然圍繞起我這個 #寫吃的人 身上，可能都是做餐飲業的，遇到上門寫吃的人都會有點那個，不是對自己沒信心，而是 #怕遇到不懂吃的。

師傅在報紙寫飲食專欄寫了近20年，國內還真沒有多少位廚師出身又筆耕多年之人，他說，所謂“掃雷文”，對我們來說並不是一種必須任務，更不是寫作的動力。

他偶爾也會寫不太理想的經驗，但更多時候，是把筆墨放在那些可以被看見、可修正進步的地方。畢竟他身為各類國際廚藝大賽的評審，工作的本質就是評吃，而評吃，並不等同於否定，更不是宣泄情緒，而是一種專業判斷下的取舍，當然還有引導。

至於我，身份更簡單一些，完全是興趣驅動。😜😜😜

吃是日常，我有自己的習慣和喜好，有長期累積的味覺經驗，很清楚自己並沒有什麼影響力，也從不把“評價”當成權力在使用。所以當我不喜歡，頂多選擇不寫，不愛的局就不出現；所以，如果來了也不推薦，就已經是態度本身， #沒必要把不合口味放大成一篇文章， #更不需要用別人的努力來成全自己的表達欲。

我們都很清楚，一道菜的完成，背後是時間、人力、成本，還有廚師反覆試味的過程。隨意給差評很容易，幾句話就能完成，但那樣的輕率，對食物不公平，對做菜的人也不公平。

寫吃，本來就不是為了宣判對錯，而是記錄自己對這道菜的理解，指出可能性，留下改進的空間（based on個人經驗值和口味）。

能寫好，就該珍惜；不寫壞，是克制，也是對食物、對行業， #對自己寫作位置的一種自覺吧。

#誠惶誠恐，我還要多練練， #學寫學吃

#後面賣酒的小哥 #你欠我一瓶酒 #

08/12/2025

Get ready for an unforgettable culinary evening! ✨Join us for “An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” — where heritage, craftsmanship, and timeless flavours come alive.

🔥 Event Highlights:
• Special appearance by Chef Martin Yan
• Exquisite RM688 dining experience for only RM388/pax
• Limited tables available — RM3880 for 10 pax
• A night of premium ingredients, live demonstrations, and curated dishes

📅 Date: 14 December 2025 (Sunday)
🕕 Time: 6:00 PM – 10:30 PM
📍 Venue: Sun Gourmet @ TRX
📲 RSVP by 11 December 2025: Yu Ting: 012-698 5301 | William: 017-363 2168

Don’t miss this extraordinary fusion of heritage and innovation! Reserve your seats now! 🍽️🔥

准备好迎接一场难忘的味觉盛宴吧！✨诚邀您参加 「玉鼎 × 名厨甄选之夜」 —— 器食相生，新火传承。

🔥 活动亮点：
• 特别嘉宾：名厨 Martin Yan
• RM688 尊享料理，限时优惠 RM388/位
• 仅限 10 桌 — RM3880/桌（10 位
• 顶级食材、现场演绎、匠心料理

📅 日期： 2025年12月14日（星期日
🕕 时间： 晚上 6:00 – 10:30
📍 地点： Sun Gourmet @ TRX
📲 请于 12 月 11 日前预订：
Yu Ting：012-698 5301 | William：017-363 2168

珍稀席位，火速预订！🔥🍽️

Please fill in your details below to reserve your ticket(s).
https://tinyurl.com/YuTing-Dinner

#玉鼎 #新煌亭 .Kitchenware