10/09/2026
「🥖14 /100 Sourdough Journey」
9月9日的 Sourdough Hands-on Class，圆满结束！🥖✨
这一次只有 两位学员，
但两位的背景却很不一样。
👩🏻🍳 一位从柔佛州远道而来，
本身就是面包烘焙店的 Owner。
👩🏻 另一位则完全没有做面包的经验，
真正的零基础开始。
一个已经在面包行业里，
一个连面团都还不熟悉。
但来到课堂上，
大家都是一样——
**从自己的第一颗 Sourdough 开始。❤️**
这也是我们坚持 #小班制 Hands-on 教学 的原因。
不是一大班人坐在那里看老师示范，
而是老师可以真正 **手把手带着每一位学员做**。
从 Starter、面团状态、发酵判断，
到 Stretch & Fold、整形、割包和烘烤，
每一个步骤都亲自操作，
不明白的地方马上问，
老师也可以马上帮忙调整。
我很喜欢看着这种学习过程。
因为 Sourdough 真的不是「看懂了」就代表「会做」。
**要自己动手，才会真正开始懂。🥖**
而这也是我发起
**100 Sourdough Journey** 的初心：
陪100位零基础朋友，
完成人生第一颗 Sourdough。
不管你来自哪里，
有没有烘焙经验，
只要愿意开始，
我们就一步一步来。❤️
**9/9，完成两位。**
**100位朋友的旅程，继续中……🥖**
#下一堂课将会在9月23日
可以点击以下链接我给你资料
https://wa.me/601116833439
#酸种面包 #酸种欧包 #小班教学 #零基础烘焙 #欧包 #燕奶奶幸福厨房
