Baking with Mybaker 烘焙站

Baking with Mybaker 烘焙站 MYBAKER SDN. BHD.
202201002703 (1448400-T)
Welcome to 𝑩𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑴𝒚𝑩𝒂𝒌𝒆𝒓 online baking class! We are excited to share tips. And we believe Everyone Can Bake!
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MyBaker is a Malaysia homegrown brand that focus on baking, teach people to bake, and advocate the concept that 《EVERYONE CAN BAKE》
We also manufactures luxury innovative home bakery equipment, advocate affordable quality, we are Selling & Supplying Premium home baking equipment with affordable price, Superb Quality And First Class Service. MyBaker with a motivated team, we strive to be the creati

ve minds that bring a smile to you , thats why we're always looking for innovative new ways to get the best to you, we strive to make it our mission to provide you all the best value and positive experience. Our product including baking ingredient, high quality cake mixer , oven and baking tools.
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MyBaker是一个马来西亚本地品牌，致力于烘焙，教会人们烘焙以及倡导《每个人都可以烘焙的概念》

我们还生产豪华的创新型家庭烘焙设备，倡导价格合理的质量，我们以可承受的价格，一流的质量和一流的服务销售和供应优质的家庭烘焙设备。

MyBaker拥有一支积极进取的团队，我们努力成为能给您带来微笑的创新思维，这就是为什么我们一直在寻求创新的新方法来为您提供最好的服务，因此我们努力将提供给您所有的一切作为我们的使命 最高的价值和积极的经验。

我们的产品包括烘焙配料，高品质蛋糕搅拌机，烤箱和烘焙工具。

MYBAKER SDN. BHD. (1448400T / 202201002703)

12/06/2026

全麦贝果+蓝莓乳酪馅料🥯

食谱 Recipe📝
面团 Dough
高筋面粉 Bread Flour 300g
全麦面粉 Whole Wheat Flour 200g
细砂糖 Sugar 15g
盐 Salt 10g
即溶酵母 Instant Yeast 5g
冷水 Water 350g
牛油 butter 20g

糖水 Water Bath
水 Water 2L
黄糖 Brown Sugar 或蜂蜜 Honey 30g

蓝莓乳酪馅料
蓝莓 Blueberry 120g
砂糖 castor sugar 25g
柠檬汁 lemon juice 5g
奶油乳酪Cream cheese 250g
砂糖 castor sugar 30g

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制作方式
1）首先面粉砂糖盐酵母粉低速搅拌30秒，然后加入冷水混合成团状，再加入软化牛油，用中数搅拌八分钟打出漂亮薄膜。

2）面团第一轮醒发30分钟，然后分割90克/1粒，整形，然后发酵30分钟。

3）烧开热水（大约80度）加入蜜糖混合均匀。

4）准备煮贝果，每一面只需要煮15-20秒，然后捞出撒上白芝麻，准备进烤箱。

5）烘烤温度参考
Ultimate 2500
Convection Bake 210度，16-18分钟

Pro 2000
Top & bottom 200度，20-22分钟

6）准备乳酪馅料，蓝莓和砂糖加入锅中煮热，用叉子压成果酱待冷

7）准备一个碗，加入奶油乳酪和砂糖搅拌，打发1分钟，再分多次加入蓝莓果酱搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1小时。

8）全麦贝果切一半，把蓝莓乳酪挤入贝果中间，完成。

🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯
如果你也喜欢我们的教学，记的按赞和分享👍❤️

12/06/2026

全麦贝果
Wholemeal Bagel

等下10am分享这款 全麦贝果🥯，内夹蓝莓乳酪馅料，好吃😋！食谱会在直播后分享📝
12/06/2026

等下10am分享这款 全麦贝果🥯，内夹蓝莓乳酪馅料，好吃😋！
食谱会在直播后分享📝

11/06/2026

原来助理有个富爸爸😎

#减压笑1笑 #烦恼全消掉

11/06/2026

千层鲜肉酥

＃8点厨坊 ＃easy123 ＃简单煮开心吃

千层鲜肉酥我们待会7pm线上见＃8点厨坊 ＃easy123 ＃简单煮开心吃
11/06/2026

千层鲜肉酥
我们待会7pm线上见

＃8点厨坊 ＃easy123 ＃简单煮开心吃

11/06/2026

VIP 6月8号 8pm已经开课啦～
报读送价值RM328的无线打蛋器 ＃迷你黄

VIP 同学们，价值RM328的神秘礼物🎁陆陆续续寄出咯😊 接到礼物后记得报平安😉谢谢大家的support。🔥 MyBaker VIP Italian Baking Journey 开放报名！这次真的不是普通烘焙课…而是把你从“会做”直接拉...
11/06/2026

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10/06/2026

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10/06/2026

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Address

MYBAKER SDN. BHD. L2-073, Endah Parade, 1, Jalan 1/14 9E, Taman Sri Endah Bandar Baru, Bandar Baru Sri Petaling
Kuala Lumpur
57000

Telephone

+601111937735

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