Buku Resepi Umi

Buku Resepi Umi Menu Pantai Timur

~Resepi penyaram~4 gelas tepung gandum2 gelas tepung beras1 gelas gula apong1 gelas gula biasa3 gelas airPakai cawan yan...
21/08/2024

~Resepi penyaram~
4 gelas tepung gandum
2 gelas tepung beras
1 gelas gula apong
1 gelas gula biasa
3 gelas air
Pakai cawan yang sama
Tapis dan perap semlm
Resepi Sedap Viral Resepi Orang Kampung Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

Penyaram kuih asli Sarawak paling nyaman mkn panas2 😋 krupp kraapp jak bunyi 🤗klau kmk buat paling simple n senang geren...
21/08/2024

Penyaram kuih asli Sarawak paling nyaman mkn panas2 😋 krupp kraapp jak bunyi 🤗
klau kmk buat paling simple n senang gerenti jdi mun ktkorg makei resepi mcm kmk buat

Penyaram 👇
2 gelas tpg gandum
2 gelas tpg beras
2 gelas air masak
2 gelas gula apong
sedikit gula putih (optional)
(guna gelas yg sama)
campur semua bahan2 gaul guna senduk kayu
lepas ya mun mok senang masuk jak dlm blender
blend smpai halus,simpan dlm esbuk semalaman
masa goreng api jgn kuat guna sederhana bsr,mun mok penyaram kacak goreng guna kuali yg kiut miut kecik jak.. selamat mencuba 🤗😊
Kuali Panas Suri
Resepi Sedap Viral Resepi Orang Kampung Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

Alhamdullillah.Percubaan pertama, menjadi akhirnya Penyaram Pandan atau Cucur Jawa. Terima kasih atas resepinya. (Ada pa...
21/08/2024

Alhamdullillah.

Percubaan pertama, menjadi akhirnya Penyaram Pandan atau Cucur Jawa.
Terima kasih atas resepinya. (Ada pada gambar)

Penyaram Pandan
-----------------
Bahannya :
1 Cawan Tepung Beras
1 Cawan Tepung Gandum
1 Cawan Gula
1 Cawan Air + Daun Pandan dikisar & ditapis.

* Saya tidak menambah pewarna hijau.

Cara membuatnya:
Gaul kesemua bahan sehingga sebati dan perap selama 4 jam.

Selamat mencuba.
Kuih Muih Tempatan
Kuali Panas Suri
Resepi Sedap Viral Resepi Orang Kampung Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

Resipi penyaram (Arina AlinIna)Bahan2nya1 cawan gula apong1 cawan tpg beras11/2 cawan tpg gandum11/2 cawan airMinyak utk...
21/08/2024

Resipi penyaram
(Arina AlinIna)
Bahan2nya
1 cawan gula apong
1 cawan tpg beras
11/2 cawan tpg gandum
11/2 cawan air
Minyak utk mengoreng
Cara2 membuatnya
1. Satukan tpg gandum dan tpg beras.
2. Masukan air dan uli sebati.
3. Masukan gula apong
4. Kacau sebati dan tapiskan.
5. Goreng dgn sedikit minyak dan api yg perlahan. ( x payah d peram)
Selamat mencuba..
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

💖 Resepi Lasagna Daging 💖Bahan inti :👉🏻 Daging kisar (1paket 400g) kak guna brand Ramly.👉🏻 Sos Prego spageti (1 tin)👉🏻 S...
21/08/2024

💖 Resepi Lasagna Daging 💖
Bahan inti :
👉🏻 Daging kisar (1paket 400g) kak guna brand Ramly.
👉🏻 Sos Prego spageti (1 tin)
👉🏻 Sos cili - kak tambah sebab nak rasa pedas
👉🏻 Bawang besar (1biji) - cincang
👉🏻 Bawang putih (5ulas) - cincang
👉🏻 Serbuk lada itam
👉🏻 Garam
Cara-cara :
👉🏻 Tumis bawang besar dengan bawang putih sampai naik bau.
👉🏻 Masukkan daging kisar. Masak sampai empuk. Boleh masukkan sikit air sampai cepat masak.
👉🏻 Masukkan sos Prego, sos cili. Kacau.
👉🏻 Perasakan dengan garam & serbuk lada hitam.
👉🏻 Siap dan ketepikan.
Cara buat sos putih :
👉🏻 5 sudu besar mentega
👉🏻 3 sudu tepung gandum
👉🏻 500ml susu segar
👉🏻 2 keping keju - kak guna Cheesedale
Cara masak :
👉🏻 Cairkan Masukkan tepung gandum. Kacau jangan sampai berketul. Guna api perlahan.
👉🏻 Masukkan susu & cheese. Kacau sebati & cheese cair. Siap. Bila sejuk sos akan pekat.
Lasagna @ roti Gardernia
👉🏻 Kalau guna lasagna kene celup dengan air panas sekejap. Pastu susun dalam loyang.
👉🏻 Kalau guna roti, gelek roti bagi nipis dan celup dengan susu. Susun dlm loyang.
👉🏻 Susun selang seli. Lasagna, inti, sos putih.. Buat berlapis.. Lapisan atas sekali biar sos putih.. Tabur dengan mozarela cheese. Lagi banyak lagi sedap.
👉🏻 Bakar pada suhu 150'C dlm 30-40 minit @ sampai bahagian atas perang-perang..
Siap untuk dimakan! 🤤
Kredit : Wahida Zakaria
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

Resepi Cucur Udang Rangup di Luar dan Lembut Di Dalam 😋Bahan-bahan:– Tepung gandum 1/2kilo (tak kisah cap apa)– Serbuk k...
21/08/2024

Resepi Cucur Udang Rangup di Luar dan Lembut Di Dalam 😋

Bahan-bahan:
– Tepung gandum 1/2kilo (tak kisah cap apa)
– Serbuk kunyit sedikit ( jika perlu )
– Garam secubit
– Gula 2 sudu besar
– Telur 1 biji
– Sedikit serbuk soda bikarbonat
– Daun Kuchai
– Taugeh
– Udang – cuci bersih tanpa membuang kulit,kepala dan ekor seperti dalam gambar dibawah

Adunan Tepung

Cara-cara membancuh adunan tepung:
– Campur semua bahan-bahan bertanda **
– Gaul-gaul rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit gaul-gaul sampai sebati sehingga hilang ketulan-ketulan tepung
– Setelah sebati semua baru masukkan daun kuchai,togel dan udang
– Gaul-gaul rata ketepikan rehatkan doh sebentar anggaran masa setengah jam
– Setelah cukup tempoh perapan bolehla di goreng seperti cucur-cucur yang biasa kita buat
– Lebihkan dan panaskan minyak terlebih dahulu kemudian baru tuangkan aduanan dengan menggunakan tangan
– Toskan setelah masak
Cara Buat Kuah Kacang

Bahan-bahan untuk kuah kacang:
– Setengah kilo kacang tanah yg di goreng tanpa minyak atau disangai,buangkan kulit dan kemudian kisar kering sehingga hancur
*15 biji Cabai kering potong dan rendamkan dengan air sehingga kembang
*Bawang besar 1 labu
*Bawang putih 2 ulas
*Serai 1 batang
Cara-cara membuat kuah kacang:
– Kisar semua bahan-bahan bertanda**
– Kemudian masukkan minyak kedalam periuk untuk menumis
– Setelah itu masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi.
– Masak sehingga pecah minyak kemudian masukkan air dan kacang tanah yang dikisar,anggaran air mengikut kepekatan citarasa kuah masing-masing
– Masukkan gula,garam secukup rasa dan bahan perasa jika perlu
– Masak sehingga pecah minyak dan betul-betul masak,kemudian tutup api siap!!.. dan boleh dihidangkan bersama cucur udang
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

Cekodok/jemput2 ikan bilis rangup di luar dan lembut di dalam.. Dah sejuk pun masih lembut lagi...Sy share resepi cnpBah...
21/08/2024

Cekodok/jemput2 ikan bilis rangup di luar dan lembut di dalam.. Dah sejuk pun masih lembut lagi...

Sy share resepi cnp

Bahan-Bahan:
🥞 Tepung Gandum - 2 cawan (diayak)
🥞 Tepung Jagung - 1/2 cawan (diayak)
🥞 Udang Segar (saiz kecik) - semangkok (buang kulit)
🥞Baking Powder - 1 sudu teh
🥞 Bawang Besar - sebiji (potong dadu)
🥞 Mentega / Marjerin - 1 1/2 sudu besar (dicairkan dulu)
🥞 Udang Kering - segenggam (rendam air panas sampai kembang, pastu tos dan blend kering)
🥞 Garam & Serbuk Perasa sikit
🥞 Telur Ayam - sebiji
🥞 Serbuk Kunyit - 1/2 sudu teh

Cara-Cara:
Gaul semua bahan sampai rata.. Masukkan air sikit demi sikit sampai adunan melekat kat sudu (tak terlalu cair dan tak terlalu pekat).. Rasa masinnya dulu.. dan perap adunan kejap 15 minit.. Panaskan minyak, gunakan 2 sudu besar, cedok adunan dgn sudu (1/2 - 3/4 penuh sudu) dan gunakan sudu lagi satu utk tolak adunan dlm sudu ke dalam minyak.. Dengan cara ni, cekodok akan cantik bulat2 dan tak l***r.. Goreng sampai garing.. dap!!

Note: Kalau takde udang, boleh buat cekodok bawang + ikan bilis.. bawang besar potong dadu, blend kering ikan bilis, carrot potong dadu kecik2 dan/atau kacang panjang potong kecik2 gak... Gaul semua..
Sumber : Zawiyah Awang
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral Resepi Kuih Muih RESEPI KUIH MUIH Resepi Kuih Muih

DAGING BAKAR THAI**bahan perapan daging*-kicap manis-sos tiram-lada hitam ditumbuk-sos ikan(nampla)-gula perang@madu@gul...
21/08/2024

DAGING BAKAR THAI*

*bahan perapan daging*
-kicap manis
-sos tiram
-lada hitam ditumbuk
-sos ikan(nampla)
-gula perang@madu@gula biase
-minyak
-daging(di cucuk² dgn garfu dlu..lagi syok yg ade lemak² nye tu,ikut la suke bhgian dgg yg mana pn)
*Sbb sy sendiri pn tak tau daging tu bahagian yg mana..hehe
dan perap semua bahan selama 3jam..tapi sy buat semalaman.
Sukatan agak² la ye..ikut banyak mana daging tu.
Bakar jangan terlalu lama ye..nt keras pulak daging tu..saya bkar guna arang..bukan oven..tp tinggikan dr bara utk bg dgg elok masak sekata smpai ke dlam..

*BAHAN SOS*
-3sd sos ikan(nampla)
-gula perang@gula biase
-chili flakes(sy guna cili kering yg digoreng sendiri n di tumbuk)
-sedikit air
-limau kasturi
-air asam jawa(tambh sendri sebab nk nmpk lg pekat)
-perasa
-daun ketumbar hiris
-bwg kecil hiris
-sedikit beras yg da digreng tnpa minyak hingga kekuningan/perang n tmbuk halus
n seimbangkan rasenya semua then siap 😊

Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral

Balik kerja tengah malam terus ke dapo masak AYAM KUNG PAO... Seharian tak makan nasik lagi... Dah siap masak baru terin...
21/08/2024

Balik kerja tengah malam terus ke dapo masak AYAM KUNG PAO... Seharian tak makan nasik lagi... Dah siap masak baru teringat lupa masak nasik... Last² meratah je la... 🤣

Resepi
👇👇👇

Isi ayam digoreng (ayam+tepung jagung+ black pepper + garam + air sikit)... Lepas goreng letak tepi dulu...

Tumis bawang putih, halia, lada kering (gunting²)... Dah naik wangi baru masukkan lada benggala, bawang holland, sos tiram, kicap manis, cili sos dan sedikit bancuhan air + tepung jagung... Biarkan sekejap...

Masukkan ayam goreng tadi, gajus dan daun bawang... Gaul rata... Siap...

Ni kung pao versi saya la... Simple... Mgkin lain dari versi orang lain 😅

Kepedasan bergantung pada cili kering tu sbb cili kering ada yg pedas dan tak... Kalau nak lg pedas boleh tambah cili padi...

Credit : Mohd Nubli Kumkum Bin Mohd Nor
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral

Asam Pedas Ayam Melaka..Tak perlu letak daun kesum, bunga kantan atau kacang bendi..bahan tu sesuai utk asam pedas ikan....
21/08/2024

Asam Pedas Ayam Melaka..
Tak perlu letak daun kesum, bunga kantan atau kacang bendi..bahan tu sesuai utk asam pedas ikan.. 😊😊
Kdg cukup dgn lauk ni je..makan pasti berselera..

ASAM PEDAS AYAM MELAKA
Bahan Kisar :
3 senduk cili kisar
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
Belacan sebesar ibu jari
Sedikit air
1 ekor ayam (yg sederhana) - potong
1 batang serai - titik
5 helai daun limau purut
50g asam jawa + 1 cawan air - gaul sebati
2-3 cawan air
1 sudu besar lada hitam (boleh kurangkan) - tumbuk separuh hancur
1 sudu kecil herba campur - biji sawi + halba
Garam kasar
Gula
Cara2 masak :
▶panaskan minyak
▶masuk herba campur dgn serai..kacau2
▶kemudian masuk bahan kisar..tumis hingga garing terbit minyak (api sederhana)
▶masukkan ayam..kacau rata dan tutup kuali hingga ayam agak mengecut
▶masuk air asam jawa dan daun limau purut..kacau rata..masak seketika
▶tambah air untuk kuah..perasakan dgn garam kasar..gula dan letak lada hitam
▶masak sampai ayam betul2 masak
▶asam pedas ayam biasanya agak berminyak hasil dari ayam tersebut
▶jika suka..buangkan minyak sebelum dihidang

Kredit Resepi : zura zul
Kuali Panas Suri
Resepi Orang Kampung Resepi Sedap Viral

Address

LOT 5263-12-A2 , Jalan Haji Abdul Aziz, Kampung Perigi Nenas,, Klang
Port Klang
42000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Buku Resepi Umi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Buku Resepi Umi:

Shortcuts

Share

Category