PuurbyDebbie

PuurbyDebbie Puur staat bij mij centraal aan beide kanten, ene kant in mijn vak als natuurvoedingsadviseur en aan

Deliciosa ❤️ pastasaus op zijn Spaans 💃 met een stukje jeugdsentiment…gevoel van nostalgieIngrediënten voor de pastasaus...
24/05/2026

Deliciosa ❤️ pastasaus op zijn Spaans 💃 met een stukje jeugdsentiment…gevoel van nostalgie

Ingrediënten voor de pastasaus, de pasta is voor 2 personen en het restje pastasaus gebruik ik voor de volgende dag voor de tosti’s op de bbq 🔥
-Fruit 4 knoflooktenen fijngehakt in een olijfolie extra vierge
-Voeg dan 250gr Sobrasada iberica toe, laat dit zachtjes mee weg smelten
-Rul dan 500gr rundergehakt mee
-Voeg 1 blik tomatenblokjes toe en maak op smaak met:
4tl carne de pimiento choricero , gemalen zeezout & royaal gedroogde oregano
-Kook 250gr verse tagliatelle a la dente
-Serveer met Grana Padano

Restje pastasaus over ?! Geen probleem daar maken wij de volgende dag tosti’s voorop de bbq van 🔥 dit riep bij mij jeugdherinneringen op, nostalgie…hoe eten weer herinneringen op kunnen halen…wij begonnen vroeger altijd de bbq met tosti’s bv Hawaï of speciaal (dan ging tussen de kaas en ham, curry en gesnipperd ui)…simpel maar lekker ❤️
Bereiding Spaanse tosti:
Pak 2 sneetjes casino wit, beleg 1 kant royaal met restje pastasaus en daar bovenop 4 soorten geraspte kaas…leg een snee casinowit bovenop, zorg dat de buiten zijdes besmeert zijn met een laagje roomboter en pak deze in aluminiumfolie, leg ze 20 minuten op een goed voorverwarmde bbq (draai ze halverwege)…klep van de bbq houden wij dicht 🔥

Met smakelijke groetjes
Www.puurbydebbie.nl

07/05/2026

Sinds ik zelf mijn eigen mama mag noemen vervul je toch elke dag je moederrol…?! Als ik voor mij eigen spreek volg ik mijn hart, wat ik denk wat op dat moment goed is ❤️ Whaha ik hoor nu iemand in de verte denken ‘Ja mam’ 🤣
Met deze woorden gezegd te hebben laat ik ons mam extra schijnen op de cover van de reel…Dankbaar & trots op jouw mam 💋

Met warme groetjes
Www.puurbydebbie.nl

02/05/2026

Cartagena is een havenstad in de regio Murcia ❤️
Vanaf de haven begint een grote winkelstraat Calle Mayor, aan het begin staat de indrukwekkende stadhuis Palacio Consistorial.
Tegenover van de Palacio bevindt zich het museum wat bij de Teatro Romano hoort, 1 van de grootste amfitheater van het Romeinse rijk.
In het centrum kom je langs het modernistische gebouw van Palau Consitorial oftewel het stadhuis van Cartagena uit 1907…
Mijn Tip is combineer een dagje Cartagena met een ‘experiencia 43’ het bekendste drankje uit Cartagena is zonder twijfel Licor 43. Bekijk eens mijn reel terug van juni 2023 voor een stukje beleving van onze dag met de experiencia 43. De fabriek ligt een paar km buiten het centrum, begin de dag hier en eindig in de mooie havenstad, die wij nu voor de 2e keer beter hebben leren kennen en zeker nog een keer terugkomen ❤️

Met warme groetjes
Foto’s made by PuurbyDebbie

Geniet van jouw zonnige vrije dag 🧡 Met warme groetjesWww.PuurbyDebbie.nl 🥂🧡
26/04/2026

Geniet van jouw zonnige vrije dag 🧡

Met warme groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

🥂🧡

Dit is een toppertje 💚 dit nieuw recept is geïnspireerd op een recept van verse Gonchiglie uit 1 van mijn kookworkshops…...
24/04/2026

Dit is een toppertje 💚 dit nieuw recept is geïnspireerd op een recept van verse Gonchiglie uit 1 van mijn kookworkshops…de lekkerste smaken samen gevoegd tot een asperge-ricotta spinazie lasagne 💚
Bewust vegatarisch gehouden want vlees mis je eerlijk gezegd niet in dit gerecht…maar je zou voor de liefhebbers Italiaanse rauwe ham kunnen uitbakken en als topping overheen kunnen verkruimelen 💚

Ingredienten & bereiding goed voor 4 personen:
-Kook eerst 650gr vers geschilde asperges beetgaar en laat goed uitlekken
-Maak dan de basis tomatensaus:
Fruit 1 ui gesnipperd & 1 knoflookteen fijngehakt zachtjes aan, voeg dan 2 blikken Mutti tomatenpulp toe, een ferme scheut droge witte wijn & een ferme scheut kookroom, 20gr fijngehakte platte peterselie, 1el gedroogde oregano en gemalen zeezout & zwarte peper…laat dit alles zachtjes inkoken
-Ondertussen ga je de ricotta spinazie maken…fruit 1 ui gesnipperd & 1 teen knoflook zachtjes aan, voeg dan 200gr bio verse spinazie toe, 0.05gr saffraandraadjes (= 1 buisje Verstegen) en rasp er nootmuskaat over. Roerbak alles 5-8 minuten tot de spinazie goed geslonken & droog is.
-Klop 250gr ricotta los in een rvs schaal, voeg de spinaziemengsel toe, 1 ei & spatel dit alles goed door elkaar en maak op smaak met gemalen zeezout & zwarte peper…
-Nu gaan wij bouwen:
1/3 laag tomatensaus
Alle asperges in een rij
2 grote lasagne vellen (ik heb die van AH zitten 6 grote in een verpakking)
Ricotta-spinazie
2 lasagnevellen
1/3 tomatensaus
Dan 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180c goudbruin bakken voor het uitserveren verse parmigiano reggiano overheen raspen & 20gr fijngehakte platte peterselie…

Nou als het goed is klopt het zo…ben nl het recept tussen de 👣 door aan het uittypen 🙈

Met smakelijke groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

20/04/2026

Eventjes snel een filmpje uit mijn 👣salon…loveli deo is weer op voorraad in alle geuren (smaken 😜) met een extraatje voor jullie 💚
Geef mij gerust een belletje | appje en ik zorg dat het klaar staat voor je…

Met warme groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

Dit is er 1 met pit…een Surinaamse eiersalade 💚Echt eentje voor in de boeken serveer het samen met een pluk rucola op ...
18/04/2026

Dit is er 1 met pit…een Surinaamse eiersalade 💚
Echt eentje voor in de boeken serveer het samen met een pluk rucola op een volkoren broodje/wrap en je hebt een heerlijke lunch | brunch…of lekker voor in het weekend | feestje op een toastje 🥂
MIjn geheim de combi sambal badjak & aglio olio e peperoncino kruiden 💚

Ingrediënten:
-6 bio eieren (L) of 8 (M) hardgekookt & fijngesneden
-1 grote sjalot fijn gesnipperd
-Verse bieslook & verse platte bladpeterselie fijngehakt van ieders een handje vol
-6el mayonaise naar keuze
-3tl grove mosterd
-anderhalve tl sambal badjak
-3tl milde kerriepoeder
-1tl aglio olio e peperoncino kruiden
-Gemalen zeezout & zwarte peper

Met smakelijke groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

Zeg nou zelf het blijft toch het lekkerste als jezelf jouw salades maakt ?! Plus een ander voordeel is je weet wat erin ...
16/04/2026

Zeg nou zelf het blijft toch het lekkerste als jezelf jouw salades maakt ?! Plus een ander voordeel is je weet wat erin zit 😜 Gewoon lekker voor op een volkoren broodje / wrap en nu het weekend weer bijna voor de deur staat op een toastje en vergeet niet een gekoeld wit droog wijntje in te schenken, iets met vis moet zwemmen 🥂

Ingrediënten voor een frisse tonijnsalade met appel :
-112gr uitgelekte tonijn op water
-1 granny smith appel brunoise gesneden
-2el zilveruitjes & 2 augurksticks zoet/zuur fijn gesneden
-4el mayonaise naar keuze
-2 gekookte eieren fijn gesneden
-1tl oregano
-handje vol krulpeterselie fijngehakt
-1/2 rode ui fijn gesnipperd
-1tl grove mosterd
-kneepje citroen
-gemalen zeezout & zwarte peper

(W)eetje dit recept heb ik gevarieerd op mijn recept makreelsalade tijdens mijn periode ‘kookdemo’s’ bij 💚

Met smakelijke groetjes
Www.puurbydebbie.nl

Wat was het genieten afgelopen week…lekker weer, deuren open, was buiten drogen, met je gezicht in de zon met een kop ko...
11/04/2026

Wat was het genieten afgelopen week…lekker weer, deuren open, was buiten drogen, met je gezicht in de zon met een kop koffie ☕️ en lekker aan de kokkerel met asperges 💚

Nieuw recept asperge-ei salade:
-3 bio eieren hard gekookt & fijn gesneden
-200gr geschilde asperges in stukjes beetgaar gekookt, let op dat je ze goed laat afkoelen & uitlekken anders wordt jouw salade te nat 🙈
-2el (HOMEMADE) mayonaise
-handje vol vers geknipte bieslook
-1/2el grove mosterd
-klein mespuntje kerriepoeder
-gemalen zeezout & zwarte peper
Heerlijk voor op een volkoren wrap / broodje met verse rucola…of in het weekend op een toastje 💚

Met smakelijke groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

EET MET HET SEIZOEN MEE 💚Ik heb voor jullie een NIEUW recept met asperges…klassiek afgetopt met gekookte hamsnippers & e...
08/04/2026

EET MET HET SEIZOEN MEE 💚
Ik heb voor jullie een NIEUW recept met asperges…klassiek afgetopt met gekookte hamsnippers & eierkruim & verse bieslook of ga jij voor mijn favoriet met Hollandse grijze garnaaltjes & verse bieslook ?! Ik ben benieuwd voor welke topping jouw voorkeur naar uitgaat, laat jij mij dat hier onder in comments weten ?!

Ingrediënten aspergeragout voor 8 royale porties:
-Kook 650gr geschilde asperge stukjes in 500ml kippenbouillon beetgaar (1/2 liter water & let op 2 kippenbouillon tabletten)
-Maak ondertussen een roux met 70gr roomboter ongezouten & 70gr bloem, eerst met 100ml witte droge wijn en dan gebruik je de 500ml kippenbouillon…
-Maak dan de ragout af met 125 tot 150ml slagroom tot gewenste dikte
-Naar smaak gemalen zeezout & zwarte peper
-Optioneel: sap van een 1/2 bio citroen (in combi met de garnaaltjes wel lekker)…whaha en Marc heb ik niet gehoord die heeft zijn klassieke versie ook met de citroensap op 😜je moet niet altijd alles zeggen 🤣

TIP: zet de toppings op tafel en laat iedereen zijn/haar pasteibakje versieren…je moet tenslotte zelf de slingers ophangen, schenk/drink het restantje witte wijn erbij 🥂
Gebruik altijd wijn in jouw gerechten die je zelf ook lekker vindt om te drinken…

Met warme groetjes
Www.PuurbyDebbie.nl

Adres

Hapert

Openingstijden

Maandag 08:30 - 18:00
Woensdag 08:30 - 18:00
Vrijdag 08:30 - 15:00

Telefoon

+31647758005

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer PuurbyDebbie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen