De Breinkeuken

De Breinkeuken Melanie de Zeeuw. Ik maak en verkoop eten waar je brein en darmen blij van worden! Wil je iets bestellen? Stuur mij een berichtje!

De winnaars van de 2 goedgevulde pakketten zijn bekend!🧡🥳 Gefeliciteerd & !Neem contact op via DM!
02/09/2026

De winnaars van de 2 goedgevulde pakketten zijn bekend!🧡

🥳 Gefeliciteerd & !

Neem contact op via DM!

27/08/2026

SAMEN WINNEN

Op 1 september gaat de nieuwe webshop van de Breinkeuken live.
Daar maken we natuurlijk even een momentje van.

Daarom geef ik onder mijn volgers twee goedgevulde Breinkeuken-pakketten weg.

Eén voor jou en 1 voor iemand die jij zo’n pakket echt gunt.

Wil je meedoen?
Tag diegene hieronder.

Op 1 september laat ik weten wie er een goedgevuld Breinkeuken-pakket kan verwachten.

Dat laagje vet op mijn runderbottenbouillon? Dat laat ik bewust zitten.Tijdens het lange pruttelen komt het natuurlijke ...
18/08/2026

Dat laagje vet op mijn runderbottenbouillon?
Dat laat ik bewust zitten.

Tijdens het lange pruttelen komt het natuurlijke vet uit de botten,
het merg en het vlees vrij.

Het geeft extra smaak, maakt de bouillon voller en zorgt ervoor dat je langer verzadigd bent.
Het vet bevat daarnaast vetoplosbare vitamines
zoals A, D, E en K.

En het vormt ook een natuurlijk beschermlaagje op de bouillon.

Vroeger werd bouillon gewoon
met dat vet gegeten.
En wat mij betreft is daar helemaal niks mis mee.😉

Wil je het vet echt niet in je bouillon?
Bak er dan je gekookte aardappels in.
Wel eerst even laten afkoelen ;-)
Dan ontstaat er meer resistent zetmeel, waar je darmen dan nog blijer van worden.

Dus dat vetlaagje? Lekker gebruiken.

Ambacht in een pot
met het geduld van toen.

13/08/2026

Eierschalen in bottenbouillon?

Jazeker!

Aan de binnenkant van een eierschaal zit een dun vliesje. Dat vliesje bevat van nature collageen.

Daarom pruttelen de eierschalen gewoon mee in de bouillon, samen met de rest van de pure ingrediënten.

Alles krijgt de tijd
die het nodig heeft.

Benieuwd? 🫙
Je vindt onze bottenbouillons in de webshop.

05/08/2026

Wat mij het meest raakt?

Dat jullie niet alleen komen voor een pot bouillon of kimchi, maar ook voor de kennis, de inspiratie en het vertrouwen.

Dat maakt de Breinkeuken zoveel meer dan alleen voeding. 🤎

02/08/2026

Dat zoveel mensen blijven terugkomen, blijft bijzonder. 🙏🏼

Mensen die kiezen voor onze producten omdat ze merken dat het hen goed doet.

Voor hun darmen.
Voor hun gewrichten.
Of gewoon omdat ze zich er fijn bij voelen en minder pijntjes hebben.

Dankbaar voor iedere bestelling, maar nog meer voor het vertrouwen. 🤎

01/08/2026

Nieuw in de Breinkeuken!

Gefermenteerde witte kool met komkommer.

Fris, knapperig en vol natuurlijke probiotica.
Een heerlijke aanvulling op je dagelijkse voeding.

Eén eetlepel per dag is al genoeg.

Blije darmen = blij brein.
💚

22/07/2026

Achter elke pot in deze reel zit meer tijd dan je misschien denkt.

Niet alleen omdat een bouillon uren staat te trekken of groenten rustig fermenteren.

Maar ook omdat elk product eerst ontstaat in de Breinkeuken.

Proeven. Aanpassen. Nog eens proeven. Net zolang tot het klopt.

Ambacht laat zich niet haasten.

Daarom kies ik voor ingrediënten die ik vertrouw, processen die de tijd krijgen en producten waarvan ik zelf blij word als ze op tafel staan.

Want voeding die het lichaam begrijpt, begint met aandacht.

Voor de ingrediënten.
Voor het proces.
En voor de mensen die het straks eten.

🤎 Nieuwsgierig geworden? Je vindt het hele assortiment in de webshop

14/07/2026

“Mam, moet je hier niet iets mee gaan doen?”

Achteraf gezien was dat misschien wel het begin van

Wat begon met potjes weggeven aan familie en vrienden, groeide uit tot wat het vandaag is. 🫙

Het hele verhaal vertel ik in deze reel. 👩🏼‍🍳

Ik ben benieuwd: hoe heb jij de Breinkeuken eigenlijk gevonden?

07/07/2026

Happy dance 🕺

Elke keer als er een molliemelding binnenkomt, verschijnt er vanzelf een glimlach op mijn gezicht of doe ik dus echt een dansje! 😄

Niet alleen omdat er een bestelling binnenkomt.

Maar omdat iemand bewust kiest voor voeding die met aandacht is gemaakt. Met het geduld van toen. Zonder meuk.

Een pot bouillon die uren heeft staan pruttelen.
Een gefermenteerde groente die rustig de tijd kreeg om te ontstaan.
Voeding die niet alleen vult, maar echt voedt.

Dat blijft bijzonder.

Dus aan iedereen die kiest voor De Breinkeuken: dankjewel. Voor je vertrouwen. Voor het waarderen van ambacht. En voor het kiezen van echt eten.

Blije darmen = blij brein. 🤎

blijbrein fermentatie bottenbouillon

Adres

Breskens

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Breinkeuken nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type