Rivierkreeft uit het Groene Hart van Nederland

Rivierkreeft uit het Groene Hart van Nederland Wilde rivierkreeften uit het Groene Hart van Nederland. Gezond, Duurzaam, Ecologisch verantwoord en 100% Heerlijk en Eerlijk.

03/08/2025

Zie hier de verdere professionalisering in de misschien wel grootste kans ooit voor de NL beroepsbinnenvisserij!

Goed bezig Matthijs Makop

https://www.facebook.com/share/1B2uhggN94/

Sinds 2017 leverancier van top kwaliteit rivierkreeft voor de horeca en events.

4 persoons crawfish dis. 4 kilo rivierkreeft en fillers zoals, maïs, aardappeltjes, knoflook, ui, worst.. spicy's.Let op...
25/07/2025

4 persoons crawfish dis. 4 kilo rivierkreeft en fillers zoals, maïs, aardappeltjes, knoflook, ui, worst.. spicy's.

Let op: kook eerst in enkele minuten de (levend in de pan kokend water) rivierkreeft in kleine hoeveelheden rood. Schep ze uit de pan en koel ze tot kamertemperatuur.
Na dit werkje ga je een spicy boil met fillers maken. Zorg dat deze gaar is. Laat deze boil tot zo'n 80 Celsius afkoelen. Doe de rivierkreeft erbij en zorg dat ze ondergedompeld zijn.. Laat het geheel nog een 25 minuten (de kreeften 'zu**en' het boilvocht dan op..) verder afkoelen tot 30 Celsius.

Schep alles op een schaal zoals op de foto.

Met de handen eten. Kraken, breken, slurpen.. alles mag.

En.. wanneer je de karkasjes vd kreeft verzamelt. Blender ze kook ze uit. Zeef t. Doe er wat room en peterselie door.. hemels.

Vive la Vie

Adres

Gorinchem

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Rivierkreeft uit het Groene Hart van Nederland nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Rivierkreeft uit het Groene Hart van Nederland:

Delen