Kookclub Kok-o-Vin

Kookclub Kok-o-Vin Kookclub

Volgende week maandag koken we ons herfstmenu, en dat gaat vast weer heerlijk smaken!
17/11/2025

Volgende week maandag koken we ons herfstmenu, en dat gaat vast weer heerlijk smaken!

05/11/2025

Bekijk hier een impressie van onze heerlijke kookavond!

Het was weer een gezellige kookavond, en het smaakte allemaal voortreffelijk!
04/11/2025

Het was weer een gezellige kookavond, en het smaakte allemaal voortreffelijk!

Volgende week maandag gaan we er met elkaar weer wat lekkers van maken!
27/10/2025

Volgende week maandag gaan we er met elkaar weer wat lekkers van maken!

Afgelopen keer hadden een heerlijk hapje als een amuse, namelijk een ‘toastje’ van komkommer met tonijnsalade. Het is ma...
22/10/2025

Afgelopen keer hadden een heerlijk hapje als een amuse, namelijk een ‘toastje’ van komkommer met tonijnsalade.
Het is makkelijk om van te voren al te kunnen maken, en smaakt heerlijk als borrelhapje, bij een buffet of als klein voorgerecht; dus wellicht alvast een idee voor de feestdagen!
Hierbij het recept, maar houd er rekening mee dat de ingrediënten voor 12 personen zijn!
Ingrediënten:
• 2 stuks komkommers
• 2 blikjes tonijn
• 1 stuk rode paprika
• 60 gram crème fraîche (3 eetl)
• 120 gram mayonaise (6 eetl)
• 1 zakje bieslook

Voorbereiding:
*Laat de tonijn goed uitlekken, en snijd het daarna in kleine stukjes, of trek het vlees met 2 vorken uit elkaar.
*Maak de paprika schoon, en snijd het vruchtvlees in reepjes, en vervolgens in zo klein mogelijke blokjes/stukjes.
*Spoel de bieslook af; droog het met keukenpapier, en snijd het in zo dun mogelijke ringetjes.
*Vermeng de mayonaise met de crème fraîche, en spatel er dan de stukjes tonijn, de blokjes paprika, en de helft van de bieslook erdoor.
*Breng de tonijnsalade met p/z, en eventueel wat citroensap, op smaak!
Bereiding & presentatie:
*Spoel de komkommers goed af, en verwijder de uiteinden.
*Snijd de komkommer in (schuine) plakken van ongeveer 1 centimeter dik.
*Snijd totaal 36 plakken, zodat je er 3 per persoon hebt.
*Beleg de komkommer met een schepje van de tonijnsalade.
*Garneer het af door er nog wat achtergehouden bieslook over te strooien.

Het was een zeer gezellige en smakelijke start van weer een nieuw kookseizoen!
14/10/2025

Het was een zeer gezellige en smakelijke start van weer een nieuw kookseizoen!

Volgende week maandag start het nieuwe kookseizoen, en het zal ongetwijfeld weer heerlijk gaan smaken allemaal!!
06/10/2025

Volgende week maandag start het nieuwe kookseizoen, en het zal ongetwijfeld weer heerlijk gaan smaken allemaal!!

Nog even geduld, want vandaag over 5 weken, op 13 oktober, barst het nieuwe kookseizoen weer in alle hevigheid los! Ook ...
08/09/2025

Nog even geduld, want vandaag over 5 weken, op 13 oktober, barst het nieuwe kookseizoen weer in alle hevigheid los! Ook komend seizoen gaan we weer gezellig met elkaar bakken, braden, grillen, wokken, blancheren, pocheren, pliceren, monteren, roeren, spatelen, kloppen, en vooral lekker eten!
We starten natuurlijk met een heerlijk menu, dat bestaat uit iets met tonijn, rode biet, kabeljauw, rosbief en hazelnoot!

We genieten momenteel nog volop van de zomer, maar de voorbereidingen voor het nieuwe kookseizoen zijn inmiddels alweer ...
27/08/2025

We genieten momenteel nog volop van de zomer, maar de voorbereidingen voor het nieuwe kookseizoen zijn inmiddels alweer gestart! Dat betekent dat er ondertussen al heerlijke, en herfstige, recepten in de maak zijn, want in tegenstelling tot andere jaren starten we komend seizoen in oktober: op maandag 13 oktober is onze eerste kookavond!

Adres

Delflandlaan 4
Voorburg
2273CS

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kookclub Kok-o-Vin nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type