29/09/2026
Beste Liefhebbers,
Zaterdag is het 3 oktober, naast haring, kermis uiteraard weer
Emma's hutspot 🧅🥕🥔🐮
met heerlijk klapstuk langzaam gegaard in donker bier.
Laat mij deze week het werk voor jullie,uien snijden met zwembril, doen met onze inmiddels beroemde Leidse hutspot.
Bestel snel om teleurstelling te voorkomen!
Kom daarom donderdagmiddag 1 oktober langs op de Grutto om heerlijke huspot op te halen. Bestellen is aan te raden.
Donderdag tussen 13.30 en 17.30 op de Grutto
U kunt bestellen via de website, e-mail, een appje, FB of bellen.
De keuken & trailer vul ik met het volgende:
Hoofdgerecht | €13,50 / €12
Emma’s hutspot met heerlijk klapstuk van Iers rund gegaard in donker bier
Lasagne gevuld met rijke ragù van Iers rund, champignonsaus en Parmezaanse kaas.
Vegetarisch gerecht | €12
Broccoli, bloemkool en witte bonen in een romige gruyèresaus met krokante aardappel.
Lasagne in een romige saus gevuld met champignons, prei, tomaat & spinazie en Parmezaanse kaas.
Taartje | €3,80
Heerlijk taartje met pruim, pistache & kardemom.
Hartig | €4.50 / €4,80 / €5 / €5.50
Vegetarische quiche
Quiche Lorraine
Galette van rode ui, geitenkaas en walnoot
Emma's ambachtelijke saucijzenbroodje met appel, venkel en knorretje
Bert's Pie met kip, prei en champignon; homemade met smaakvol deeg.
Zoet | €3,50 / €2,40 / €2.50
Gember-karamel kruimel
Millionaire’s shortbread
Koffiebonen van BorgmanBorgman | €10,95
De fijne koffiebranderij Borgman Borgman uit Leiden verkoopt al jaren mijn taarten. Nu kunt u de koffiebonen bij kopen. Op dit moment heb ik de Brazilië en de Borgman Borgman blend. Druk op deze link om op de website te kijken.
Riserva aceto balsamico 11 jaar | €26,50
Balsamico, 250 ml, uit Modena, Italië.
Zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Pure druiven, 11 jaar lang gerijpt op houten vaten.
Bereiding
Opwarmen in een voorverwarmde oven, Airfryer of anders
(de Airfryer gaat sneller, blijf er even bij!!!) :
* Hutspot ca. 20/25 minuten op 170 graden (tot het heerlijk ruikt)
* Ovenschotel/cannelloni/lasagne/pasta; 25 min op 170 graden tot het...
* Galette; 15 minuten op 170 graden tot het ...
* Quiche/saucijzenbroodjes; 20 minuten op 170 graden tot het ......
* Pies; 25 minuten op 170 graden tot het ......