BBQ Bart & Aart

Startpagina
Nederland
Zwolle
BBQ Bart & Aart

Twee vrienden die graag barbecuen. Niet seizoensgebonden buitenkoken Vlees, vis en veggie.

We worden graag geïnspireerd door andere babecuers en hopen zelf te inspireren met onze creaties.

29/06/2024

Een ‘Koninklijk’ broodje pulled chicken met augurk en piccalilly van de enige echte augurkenkoning (te zien op .nl 5)

Dit lekkere recept voor een fris broodje pulled chicken is gemaakt met:

- augurken en piccalilly
- halve rode uienringen.
- 50 gram geraspte gember
- en 400 gram kippendijen 4(personen)
- naar smaak wat zout.

De kip is van te voren gekruid met wat Spicy bbq van (tip!!)

Dit moeten eigenlijk alle onderdanen een keer geprobeerd hebben! 🤤

Credit muziekkeuze 😜

Recept is vermeld in Bastards ‘we can bbq too’!
official

15/06/2024

Gemarineerde Aziatische Flat iron steak in dunne slices.

Lekker met de mama Asia sausjes van !
Verder de steak versierd met bosuitjes, jalapeno peper en gestoomde rijst van de bbq.

official

04/06/2024

Kalfshaasjes, gegaard in de grilpan met wat boter, wijn en cherrytomaatjes 🤤

official

20/05/2024

Heerlijk, de “Peets Bagel burger” 🥯
Met een 180 gr. Angus burger.

Wat zit erop:

- dressing van mayonaise, mosterd en rode ui!
- Rucola
- Bietreepjes
- Angus burger 180 gr.
- Cheddarkaas

Voor de dressing:
2 eetlepels zaanse mosterd,
8 eetlepels mayo,
1 grote rode ui gesnipperd,
2 eetlepels appelazijn,
1 eetlepel suiker.

Naar recept van Peter Jansen.

official

17/05/2024

Lekker broodje gyros met zelfgemaakte tzatziki!
🇬🇷

Eerst een mooi stuk procureur van in dunne plakken gesneden, lekker in de ‘Greek style’ rub van en vervolgens aan het spit geregen.

Tevens een goed moment om onze nieuwe Bluetooth thermometer uit te proberen!

Wat is beter: wel of niet aan het spit?

07/05/2024

Pizza time!!! 🍕 🤤
With lots of blue cheese, some cherry tomatoes and fresh basil.

official

14/04/2024

Nothing is as tasty as ‘long tenderloin’ marinated in cola and ketjap with some fresh ‘chimichurri’ and veggies / potatoes on the side!

13/04/2024

Chicken skewers!!
Simple but tasty 🤤

With soy sauce, chili flakes and chicken rub

05/04/2024

Als je van de buurman een mooie verse forel krijgt, dan zit er maar één ding op.
En toch deze keer in de oven bereid. Maar desondanks niet minder lekker!!

official

30/03/2024

Chuck eye steak sandwich!! Italian style.

Met een tomaatje, mozzarella, steak rub, rucola en wat mayo!

Steek de bbq aan tot 120 graden.
Verwarm de steak indirect tot een kern van 45 graden.
En dan het laatste deel nog even direct tot 53 graden (medium-rare).
Ondertussen de broodjes klaarmaken en dan serveren.

Vlees en steak rub:

Geïnspireerd op het gerecht van
official

18/03/2024

Lekkere tonijn steaks!

Zin vis, maar trek in een steak?
Check de link in onze bio!!

🐟 🥩

official

16/03/2024

Vandaag spareribs! Altijd lekker.
Deze keer lekker extra dik bevleesde ribs. Mals en net niet 'fall of the bone'.

Vlees:
Rub:

official

Na 2 uur roken op 120 graden, ingepakt in aluminium folie, nog een uurtje laten stomen in bruine suiker, honing en boter. Ten slotte ingesmeerd met cherrysaus als glaze en een half uur laten karamelliseren.

Adres

Zwolle

Website

http://Www.Instagram.com/bbqbaart

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BBQ Bart & Aart nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.