18/09/2026
🧄 Dyrk din egen hvitløk!
Nå har vi fått inn settehvitløk, og ved siden av potet må hvitløk være noe av det enkleste å lykkes med i kjøkkenhagen!
Bildene viser årets hvitløk, dyrket i en helt vanlig pallekarm.
🌱 Slik gjør du:
Sett ett og ett fedd før bakken fryser.
Hvitløk liker godt med næring. Bland gjerne inn litt kompost i jorda ved planting om høsten. Vi tilførte mer kompost på våren da spirene hadde kommet opp, og grunngjødslet samtidig med hønsegjødsel. Deretter supplerte vi med litt vanlig hagegjødsel i flere omganger utover sommeren.
Er det tørt i været, må du huske å vanne i vekstperioden. Dette er spesielt aktuelt i pallekarmer og potter.
🌿 Blomsterknoppen:
Utover sommeren, gjerne i juni/juli, kan hvitløken begynne å sette blomsterknopp. For å få størst mulig løk anbefaler vi å fjerne blomsterknoppen så snart den viser seg. Da brukes mer av energien til å utvikle selve løken i stedet for blomstring og frøsetting.
🧄 Når skal den høstes?
Når de ytterste bladene har begynt å visne, typisk i løpet av august, er det på tide å ta opp hvitløken. Heng den opp luftig og la den tørke godt.
Når hvitløken er ferdig tørket, oppbevares den luftig og tørt. Ikke oppbevar den for kaldt, da kan den begynne å spire.
🌱 Noen ekstra tips:
Hele planten kan brukes, blad, luftløk, blomsterknopp og blomster.
Vi ofrer gjerne noen hvitløk i juni/juli og bruker hele stilken omtrent som en purre. Den er kjempegod i smør og sauser, wok, marinader eller salater.
Blomster og blomsterknopper er både dekorative og har en fin hvitløkssmak. Perfekt som spiselig pynt! 🌸🧄
Et siste tips: Gjør gjerne noen prøveopptak underveis for å se om løken har begynt å dele seg i fedd. Ikke vent til løken har sprukket helt opp før du høster – da lagrer den dårligere.
Sett hvitløk i høst, og høst din egen hvitløk neste sommer! 🧄🌱
