08/05/2026
Én bit, og du er i smaksparadiset! 🤩🍕 Gyros, pepperoni, feta & sriracha-mayo på en napolitansk drøm 🔥
Her er oppskriften for å lage den hjemme:
For deigen:
- 250 g (2 kopper) sterkt brødmel (eller 00-mel)
- 160 ml (⅔ kopp) lunkent vann
- 5 g (1 ts) salt
- 1 g (¼ ts) fersk gjær eller en klype tørrgjær
For toppingen:
- 75–100 g gyroskjøtt, tynt skåret
- 25 g pepperoni, skiver
- ¼ rødløk, tynt skåret
- 50 g fetaost, smuldret
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper etter smak
For sriracha-mayo:
- 1½ ss majones
- ½–1 ss sriracha (juster etter smak)
- Noen dråper sitronsaft
Instruksjoner:
1. Forbered deigen: Løs opp gjæren i lunkent vann. Bland mel og salt, tilsett gradvis vann med gjær, kna 10–15 min til smidig og elastisk. Dekk til og la heve i 2 timer.
2. Forvarm ovnen: Sett på høyeste temperatur (250–300°C) med pizzastein eller bakeplate inni.
3. Lag sriracha-mayo: Bland majones, sriracha og sitronsaft. Juster styrke etter smak.
4. Form og topp pizzaen: Strekk deigen til 25–30 cm sirkel. Pensle lett med olivenolje. Legg på gyros, rødløk, pepperoni og feta, krydre.
5. Stek: Sett på varm stein eller plate, stek 7–10 min til skorpe er puffet, gyllen og lett svidd.
6. Avslutt: Drypp sriracha-mayo rikelig. Server varm og nyt!
Oppfyll denne pizzadrømmen med Panetti PrimoChef – Smart kjøkkenassistent , akkurat som .smakresa! 👨🍳✨