Matvalget - bærekraftig mat i storhusholdninger

16/02/2026

Det er mange som tror at potetlomper er vanskelig. Tro om igjen! Norges Bygdekvinnelag og Matvalget arrangerer digitalt potetlefse-kurs på tirsdag og du er invitert! 18:00-19:00 kjevler vi bort høye skuldre og senker terskelen for hjemmelagd lefse-idyll. Sees vi? Ingen påmelding, klikk deg inn via lenken.

11/02/2026

«Maten og markedet» på Økokongressen 2026!
Her en liten filmsnutt som oppsummerer dagen!

Samtidig som omsetningen av økologiske varer øker i Norge, skjer det en stille revolusjon i offentlig sektor. Kommuner og fylkeskommuner blir bedt om å løfte økologisk mat inn i egne strategier, og offentlig innkjøp pekes på som nøkkelen for å bygge et mer robust norsk marked for økologisk produksjon.

Takk til Arnhild Dordi Gjønnes, advokat i Næringslivets Hovedorganisasjon som viste oss om hvordan offentlig innkjøp fungerer, hva som er mulig og hvordan du som produsent kan rigge deg for leveranser til det offentlige.

Takk til Linda Connie Thorsteinsen i Trondheim kommune som fortalte en historie fra virkeligheten som viser at det går an å lykkes med offentlig innkjøp og en helhetlig matstrategi.

Takk til Tommy André Eriksen på Kalnes vgs for deling av erfaringer fra implementering av gratis skolemåltid og hva det å spise rundt samme bord betyr i praksis!

Og takk også til Ann Helen Hagen på Grette gård som delte egne erfaringer fra å være leverandør til det offentlige i Horten kommune.

Sist men ikke minst: takk til Nils Kristen Sandtrøen som i kraft av å være vår landbruks- og matminister setter fokus på at økologiske leveranser kan bli en motor i å få offentlige måltider mer bærekraftige.

10/02/2026

Vi er på Økokongressen 2026 og byr på norsk korn og kompetanse! Gjør som landbruks- og matministeren og kom innom for en prat og hjemmelaget drømmegrøt med trollkrem.

03/02/2026

🏃🏽‍♀️9.-10. februar arrangeres på Thon hotel Oslo Airport. Årets overordnede tema er «På vei mot ti prosent økologisk», og hovedmålgruppen er økologiske og konvensjonelle bønder, rådgivere, studenter og aktører i verdikjeden for mat!

I messeområdet står vi i Matvalget sammen med våre kollegaer i Debio Marked og Debio for å vise fram våre arbeidsområder, og for å få innspill og ideer til hvordan vi kan bidra for at de som satser på økologien i storhusholdninger skal lykkes.

🫛 Velkommen innom vår stand og til Landbrukets Økologikongress 2026!

14/12/2025

Vi søker rådgiver! Er det deg eller en du kjenner?

12/12/2025

Prøv en friskere topping til julegrøten i år!

24/11/2025

Fristen for påmelding nærmer seg for seminaret om hvordan offentlige matinnkjøp kan styrke folkehelse og bærekraft.

Den 28. november samles Helsedirektoratet, DFØ og Matvalget med fagfolk fra hele landet for å utforske muligheten for et nasjonalt nettverk for innkjøpspraksis.

Programmet rommer både ny veileder for ernæringshensyn, den nasjonale handlingsplanen for grønne innkjøp og innsikt fra forskningen, sammen med erfaringsdeling fra praksisfeltet.

Påmeldingsfrist 27. november via delt link!

Den 28. november inviteres du til seminar om hvordan offentlige matinnkjøp kan bidra til både bedre folkehelse og en mer bærekraftig utvikling. Når vi handler og spiser i tråd med de nasjonale kostrådene hjelper vi både helsa og miljøet. Vi vil også utforske muligheten for et nasjonalt nett...

17/11/2025

Blir det bygg, emmer, havre eller spelt i år?

14/11/2025

Hvis du lager julegrøten fra bunnen kan du både spare penger og bruke lokale råvarer! Hva med en deilig byggbasert grøt i år?

13/11/2025

Denne uken har vi vært sammen med kjøkkenhelt Bjørn Roar i Jærenga barnehage i kommune . Barnehagen er med som pilot i arbeidet med å finne gode løsninger for mer kortreist mat i måltidene vest for hovedstaden.

Her lages maten fra bunnen av, med mye frukt, grønt og engasjement.
Barna får være med på baking, kutting og prepp – livsmestring i praksis.

11/11/2025

Hvordan kan skoler servere mat som ivaretar både helse, miljø, økonomi og elevenes valgfrihet?

Sammen med Helsedirektoratet og MHFA har Matvalget bidratt med materiell og faglig innspill til et prosjekt som viser hvordan skolemåltidet kan bli både gjennomførbart og bærekraftig.

Når verktøy og kunnskap deles, blir det enklere for kommuner og skoler å skape gode måltider hver eneste dag!

https://mhfa.no/skole/skolemaltid/

05/11/2025

Herlig møte med gjengen på kantina i Kunnskapssenteret i Sandvika. De er en av flere pilotkjøkken som jobber for å løfte lokale råvarer inn i hverdagen vår!