Cusco Gourmet

03/02/2026

Día precioso, rodeado de mi alma gemela.

05/01/2026

Experiencia en ⚜️⚜️⚜️⚜️. Cálido restaurante liderado por Jairo e Hiroze, donde reflejan la gran diversidad de Bolivia 🇧🇴 lagarto, Paiche, cordero, ajíes y tubérculos forman parte del menú de Gustu. (Experiencia: 16/01/2024)

03/01/2026

Experiencia .cusco. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Efímero se presenta como un proyecto culinario singular en el paisaje gastronómico cusqueño: más que un simple restaurante, es una experiencia sensorial y temporal.
cada creación se explica personalmente por el equipo de cocina, invitando al comensal a conectar sabores, historias y sensaciones. Esta interacción rompe la barrera habitual entre chef y cliente.
el diseño del local, con cocina abierta y una estética limpia y contemporánea, refuerza la transparencia del proyecto.

12/12/2025

Experiencia ⭐️⭐️⭐️ Un ambiente con vibra de espontaneidad e innovación. Nuevo en el mercado y posicionados dentro del top de mejores restaurantes según .
Los detalles deben ser cuidados, para completar la experiencia culinaria, si el servicio no es tan bueno como la comida, uno no queda satisfecho.

12/12/2025

04/12/2025

Experiencia en El mejor por excelencia, calidad de productos, alta cocina rodeada de hospitalidad y pasión. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

18/11/2025

Experiencia Los sueños se hacen realidad en este plano físico, hermosa forma de manifestar mi realidad. ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️

13/11/2025

Masasamba (Annona Muricata) de La Convención 1100 m.s.n.m. / Fruta espinosa, de sabor ácido y dulce, de textura cremosa que se derrite en boca. Perfecto para raspadillas, mermeladas y otros.

13/11/2025

Provincia La Convención. Pongo Mainique, considerado lugar sagrado para la etnia Matsigenka, portal entre los dioses y los humanos. Donde sus ancestros trascendían al plano superior.

13/11/2025

Provincia La convención. Parto de Quillabamba, hacia la Reserva Nacional de Megantoni. Primera parada Ivochote, de ahí me embarco para recorrer el Río Urubamba, Rio Yoyato Pongo mainique, hasta llegar a la reserva. En camino se encuentra petroglifos, y paisajes inspiradores. A este punto se me ocurren muchas ideas de platillos, como un Papillote de Hojas de limonero y sachaculantro, Pescado Paco, coulis de mamey y aji charapita y texturas de yuca.

13/11/2025

Provincia La Convención 1100 m.s.n.m - 4300 m.s.n.m. Me adentré en las alturas del Valle Sagrado, acompañado de terrazas, quebradas y riachuelos. Llegué a los 4300 m.s.n.m., crucé el Abra Málaga y empecé el descenso a la selva alta o Rupa Rupa. Donde ya la geografía empieza a cambiar, del ichu a las primeras plantaciones de plátano. La capital de la provincia, Quillabamba me recibe con un sol radiante, haciendo honor a “La Ciudad del Eterno Verano”

08/11/2025

Hotel Nada más espontáneo que el desayuno buffet que ofrece el hotel. Buena compañía, elegancia y glamour, antes de empezar la jornada laboral.