Ruta del Cucharon

20/10/2025

TALLER PRESENCIAL
📍 Biblioteca Municipal de Lima

“Sabores que cuentan historias: Escabeche y Vino Peruano”

En este taller, exploraremos los orígenes del escabeche y del vino patrimonial peruano, dos emblemas que nacieron del diálogo entre Europa y el Perú y que hoy son parte esencial de nuestra memoria culinaria, una forma viva de contar nuestra historia.

✨ El taller incluye:

🥄 Breve recorrido histórico del escabeche y la llegada del vino al Perú.

🥄Degustación y preparación de escabeches y maridaje con vino patrimonial peruano Fundo La Mora

🎟 Inversión: S/. 40.00 (cupos limitados)

👩‍🍳 Ideal para amantes de la cocina, estudiantes, investigadores y todo aquel que desee conectar con el alma de nuestra cultura gastronómica.

INSCRÍBETE AQUÍ: https://forms.gle/4dd26vab5YiYfw6U7

Informes: WhatsApp 947387655

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17/10/2025

𝐔𝐍 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐑𝐑𝐈𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑 𝐘 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐂𝐇𝐈𝐍𝐂𝐇𝐀𝐍𝐀

Ven y disfruta de la Chincha este viernes 17 de octubre, con más de 500 degustaciones entre vinos, piscos, dulces, artesanías y toda la riqueza cultural de Chincha en pleno corazón de Lima.

🕚 Hora: De 11 a.m. a 5 p. m.
📍Lugar: Pasaje Santa Rosa, centro histórico

Descubre los sabores y tradiciones de Chincha, ¡te esperamos!

31/07/2025

02/07/2025

🥢📚 La creatividad de nuestros futuros chefs no tiene fronteras.

Desde el Patronato Gastronómico del Perú, celebramos el lanzamiento del primer eBook gastronómico de los alumnos de Instituto CEPEA, fruto de un brillante proyecto final del curso de Planificación de Eventos y Marketing Gastronómico.

Este ejemplar reúne exquisitas recetas inspiradas en la cultura culinaria china, resultado de un evento académico donde la organización, el conocimiento y la pasión se unieron para rendir homenaje a una de las cocinas más influyentes del mundo.

📥 Descárgalo aqui https://bit.ly/E-BookRestauranteWeiGan y saborea esta deliciosa fusión cultural.

21/02/2025

25/01/2025

17/12/2024

09/09/2024

🇵🇪 ¡𝐂𝐄𝐋𝐄𝐁𝐑𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐄𝐋 𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑 𝐃𝐄 𝐍𝐔𝐄𝐒𝐓𝐑𝐀 𝐓𝐈𝐄𝐑𝐑𝐀!🍴

La ya está aquí, y es hora de rendir un homenaje a esos platos que nos hacen sentir orgullosos de ser peruanos.

!Desde el hasta el , la riqueza de nuestra no tiene límites! 🙌🍽️

¿Cuál es tu favorito? 💬👇

06/09/2024

𝐄𝐍𝐁𝐇𝐈𝐆𝐀 𝐏𝐄𝐑𝐔́ 𝟐𝟎𝟐𝟒
Cepea será sede del 𝐄𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐁𝐢𝐨𝐜𝐞𝐚́𝐧𝐢𝐜𝐨 𝐇𝐢𝐬𝐩𝐚𝐧𝐨 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 𝐲 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨, 𝐄𝐧𝐛𝐡𝐢𝐠𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟒. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Reconocidos chefs nacionales e internacionales visitaran las instalaciones del IES Cepea y se deleitarán con diversos platillos que nuestros alumnos preparan. 🍝🫖🍸
👉🏻 Este evento tiene como objetivo unir puentes y seguir promocionado la Gastronomía y el Turismo.

04/09/2024

Nos complace invitarle a la conferencia "La Gastronomía Peruana en el Bicentenario: La Ruta Patriota", un evento que celebra el rico patrimonio culinario del Perú en el marco de los 200 años de independencia de nuestra nación.

Detalles del evento:
📅 Domingo 08 de septiembre
⏰ 11:00 a. m.
💻Vía Facebook Live : https://cutt.ly/KIRrAXw

Esta conferencia es una oportunidad única para explorar cómo nuestra gastronomía ha evolucionado a lo largo de dos siglos, reflejando la rica historia y diversidad cultural del Perú.

Esperamos contar con su valiosa presencia en este evento que promete ser un festín para el paladar y el intelecto.

21/08/2024

¡El café más fino del mundo llega a Lima! ☕🇵🇪
Participa del Expocafé Villa Rica del 22 al 25 de agosto en el Parque de la Exposición y descubre los mejores sabores y aromas del café peruano.
¡Te esperamos! 🙌