Flexiteriano es una alternativa de alimentación basada en la comida vegetariana.
Dirección
Avenida SALVADOR LARA 1362
Trujillo
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FLEXITERIANO / #alimentaciónequilibrada
Esta idea surgió en el año 2017, donde empezó una nueva etapa, una azafata paso a ser la encargada de la cocina y responsable de preparar y alimentar a comensales de un restaurante vegetariano, lugar donde descubrió la pasión por la comida saludable y sobre todo se dio cuenta que le fluía el gusto de cocinar; las verduras, hortalizas, legumbres, etc. Sentía que tenía la capacidad de fusionarlos y convertirlos en platos netamente veganos.
Asimismo su curiosidad le llevó a investigar nuevas recetas a través de libros, folletos e internet, pero eso no era suficiente, por eso decide estudiar la carrera de gastronomía, ahora se llegó la etapa de fusionar sus conocimientos de diseño con la cocina.