Lazzatain

12/02/2026

Ramzan Special Fresh Lassi – Short & Simple Recipe..
For More Videos For Our Whatsapp Channel.
https://whatsapp.com/channel/0029VazLCuxEquiSTwxSM92v

29/09/2025

🍯 "مکھنڈی حلوہ" — مٹھاس کی پہچان
مکمل ویڈیو کا لنک :https://youtu.be/e2yAGdtVvuw
سردیوں کی رات ہو یا کسی خاص موقع کی محفل، مکھنڈی حلوہ وہ مٹھائی ہے جو ہر کسی کے ذائقے کو اپنا دیوانہ بنا دیتی ہے۔
اس کی خوشبو اور نرمی ایسی ہے جیسے ہر لقمہ دل کو سکون دے رہا ہو۔

اجزاء :

بیسن (چھنا ہوا)
دیسی گھی
دودھ
چینی
سبز الائچی
بادام اور پستہ باریک کٹے ہوئے

ترکیب کا لمس:
1. بیسن کو دیسی گھی میں ہلکی آنچ پر بھونیں جب تک خوشبو نہ آنے لگے۔

2. اب اس میں دودھ ڈال کر مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ گلٹیاں نہ بنیں۔

3. چینی اور سبز الائچی شامل کریں، اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

4. جب حلوہ گھی چھوڑ دے تو اسے ڈش میں نکالیں اور اوپر سے بادام پستہ چھڑک دیں۔

گرم گرم مکھنڈی حلوہ جب پلیٹ میں آتا ہے تو ہر نوالہ ایک نیا لطف دیتا ہے — میٹھا بھی، خوشبودار بھی اور مکمل روایتی بھی۔

26/09/2025

🍲 "لاہوری مرغ چنے" — ناشتہ یا ضیافت؟
مکمل وڈیو لنک :https://youtu.be/2jyv_9RbxT0
لاہور کی گلیوں کا ذکر ہو اور مرغ چنے یاد نہ آئیں، یہ تو ناممکن ہے۔
صبح سویرے تندور کی روٹی کے ساتھ یہ سالن ایسا لگتا ہے جیسے دن کی شروعات ہی ذائقے سے ہو رہی ہو۔

اجزاء کی جھلک:

چنے (ابال کر تیار کیے ہوئے)

مرغی کے نرم گوشت کے ٹکڑے

پیاز، ٹماٹر اور دہی کا مصالحہ

ادرک، لہسن، ہری مرچ اور خوشبو دار گرم مصالحہ

ہرا دھنیا اور ادرک کی باریک کترن سجاوٹ کے لیے

ترکیب کی کہانی:
پہلے پیاز کو سنہری بھونیں، پھر اس میں ادرک لہسن ڈال کر مرغی کو اچھی طرح بھون لیں۔
ٹماٹر اور دہی کے مصالحے کے ساتھ دم دیں تاکہ گریوی گاڑھی اور خوشبو دار ہو جائے۔
ابالے ہوئے چنے ڈال کر درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔
آخر میں ہری مرچ، دھنیا اور ادرک کی کترن ڈال کر ڈھکن بند کر دیں۔

جب ڈھکن کھلے گا تو خوشبو آپ کو سیدھا لاہور کی فضا میں لے جائے گی۔
گرم روٹی یا تندوری کلچہ ساتھ ہو تو مزہ دگنا ہو جاتا ہے۔

26/09/2025

بہت ہی ہیلپ فل ہیک. اس طرح کے مزید ہیکس اور کوکنگ ویڈیوز کے لیے لزتیں کو فالو کریں

23/09/2025

بہت ہی ہیلپ فل ہیک. اس طرح کے مزید ہیکس اور کوکنگ ویڈیوز کے لیے لزتیوں کو فالو کریں

22/09/2025

https://youtu.be/2jyv_9RbxT0

Special Lahori Murgh Channy 🍲Enjoy the authentic taste of Lahore with this Desi Street Style Murgh Chana Recipe by Lazzatain. Spicy, flavorful aur bilkul wa...

20/09/2025

🍛 "بِر یانی" — خوشبوؤں کا سفر
مکمل ریسپی کے لیے لنک پر کلک کریں.
https://youtu.be/Xj8LiA-Safs
کہتے ہیں خوشبو کے اپنے پر ہوتے ہیں، جو سیدھا دل تک اُڑ جاتے ہیں۔
اور انہی خوشبوؤں میں سب سے جادوئی خوشبو ہے بِریانی کی۔ ✨

چاول جب مسالوں سے ملتے ہیں، گوشت جب نرمائی کے ساتھ دم پاتا ہے، اور زعفرانی رنگ جب ہر دانے کو سنہرا بنا دیتا ہے — تب ہی تو ایک پلیٹ بِر یانی کھانے نہیں، بلکہ یادوں کا جشن لگتی ہے۔

اجزاء:
باسمتی چاول
مرغی یا گوشت
دہی، ٹماٹر اور پیاز کا بُھنا مصالحہ
ہری مرچ، دھنیا اور پودینہ
زعفران یا زردہ رنگ خوشبو کے لیے

ترکیب :
چاول الگ اُبالے جاتے ہیں، مصالحہ الگ پکایا جاتا ہے، اور پھر دونوں ایک دوسرے سے ملتے ہیں جیسے دو دوست برسوں بعد گلے مل رہے ہوں۔
ہلکی آنچ پر دم لگتا ہے، ڈھکن کے نیچے خوشبو قید ہوتی ہے، اور جب کھلتی ہے تو ہر کونا خوشی سے مہک اُٹھتا ہے۔

✨ آج لذّتین کی بِر یانی آزما کر دیکھیں…
اور بتائیں، آپ کے خیال میں بِر یانی زیادہ مزیدار کس کے ساتھ لگتی ہے:
رائتہ یا سلاد؟ 🥗

13/09/2025

Cripsy Potato Nuggets Recipe By Lazzatain.

10/09/2025

https://youtu.be/7xPZFjWzbOM
وزن کو کم کرنے کے لیے بہت ہی مزیدار اور صحت مند رائتے کی ریسپی. اس طرح کی مزید ویڈیوز کے لیے لزتیں کو فالو کریں اور ہمارے یوٹیوب چینل کو وزٹ کریں.

Healthy Lauki Raita Try this Refreshing Yogurt Side Dish made with lauki (gourd), cucumber, and fresh yogurt – a light, cooling & nutritious recipe by Lazzat...

08/09/2025

🍯 "گلاب جامن" — میٹھے لمحوں کی چابی

کبھی کبھی زندگی کو بس ایک چھوٹے سے بہانے کی ضرورت ہوتی ہے خوش ہونے کے لیے۔
اور وہ بہانہ اکثر ایک پلیٹ گلاب جامن ہی تو ہوتا ہے۔ ✨

لذّتین کی آج کی خاص پیشکش: نرم، رسیلے اور ہر نوالہ ایک جشن۔
وڈیو کا لنک:https://youtu.be/-a7F3P0lj1E
مکمل ریسپی :https://lazzatain.com/recipe/the-perfect-gulab-jamun-recipe-by-lazzatain/
اجزاء کی کہانی:
دودھ کا پاوڈر، میدہ، سو جی اور بیکنگ پاؤڈر — یہ سب مل کر وہ بنیاد بنتے ہیں جس پر مٹھاس کی عمارت کھڑی ہوتی ہے۔
گھی اور دودھ ساتھ آتے ہیں تاکہ ہر پیڑا بنے نازک اور خوبصورت۔
پھر آخر میں چینی، اور عرقِ گلاب کی چاشنی — جیسے ذائقوں کی دنیا میں کوئی خواب گھل گیا ہو۔

ترکیبب :

نرم نرم گولے تیار کریں۔

درمیانی آنچ پر تلیں، سنہری ہوتے ہی نکال لیں۔

پھر چاشنی میں ڈبو دیں تاکہ ہر کونے میں مٹھاس بس جائے۔

اور یوں تیار ہو جاتے ہیں وہ گلاب جامن جو صرف میٹھا نہیں، بلکہ پل بھر کی خوشی، ایک یادگار لمحہ اور دل جیتنے کی کنجی ہیں۔

✨ آج آزما کر دیکھیں اور بتائیں…
اگر یہ پلیٹ آپ کے سامنے رکھی جائے تو آپ سب سے پہلے کس کو پیش کریں گے؟
ایسی مزید ریسپیز کے لیے ہمیں فالو کریں اور ہمارے یوٹیوب چینل لذتیں کو وزٹ کریں.